Hypernova`S Magazine

又是讚岐烏龍麵! 看來小編打算把全台讚岐烏龍麵全部吃過一篇，搞不好以後可以開一個讚岐烏龍麵專欄也說不定!

聽說這間丸龜製麵在台有好多分店，小編這回拜訪的是位於台北中山站新光三越 A8，B1美食廣場，生意好到要排隊排一陣子

而且他也是來自於日本連鎖讚岐烏龍麵來台分店唷! 走，排隊吃看看吧

其實背景不會這麼暗，小編想凸顯丸龜這個招牌特意減光拍的(阿，哀鳳還是需要技巧減光的)

像是連鎖烏龍麵，採用自助式取餐

烏龍麵是主餐加上炸物、飯團做為配餐

醬料區有提供如何使用醬料的方式，完全自助!記得索取炸削來吃喔~~~

小編打開店家的DM來看，有推出冷麵

不知道跟溫屋烏龍麵哪個比較厲害呢? 

釜揚烏龍沾麵 (中)NT69 (大)NT99，似乎比溫屋便宜!

烏龍麵大碗價格落在NT139~NT179之內，比兩百大洋等級的便宜許多，如果這個月口袋夠深可以吃吃看緣麵屋!

炸蔬菜NT30、 明太子飯糰NT35

炸蔬菜份量很大，口感有點油膩，蔬菜有甜味的洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜削細沾粉油炸組成，油質還算新鮮趁熱吃吃不出什麼油耗味!很可惜他真的太油了!

明太子用聚乙烯塑膠袋裝著

由於是現做的，用手握著的時候是燙的，打開袋子要小心免得燙到!

打開後悲劇發生了!

明太子變成熱呼呼的液體在袋子上擴散開來，美觀上大打折扣了! 請問打幾折呢? 恩 滿萬打五折，滿百打到骨折~~~

老實說:明太子其實是辣的，辣度是一般人還可以接受的程度，但小編第一次吃到有辣的明太子醬感到格外新鮮!(奇怪了 為什麼沒有貼:這是辣的?還是小編太沒有常識了)

飯的口感上還不錯，有黏性，比超商賣得好吃很多，是誰說飯團一定要低溫18度C呢?熱熱的也好吃!

炸雞NT35 

吃過稻禾的炸雞塊，覺得稻禾比丸龜好吃

可能是比較油膩的緣故，加上肉質甜度沒有想像中的那麼好

溫玉烏龍麵NT89(中)

海帶是另外再加點的，內容物是濃湯、溫玉(溫泉蛋)、海帶芽

麵:基本上還蠻Q的，若是要求放久能保持Q勁是沒辦法的事情，但以價錢來說還算不錯!

湯:濃湯比較鹹，味道比較多元，柴魚味沒有那麼重

溫泉蛋:是一般的雞蛋，味道上比較中庸，沒有土雞蛋的特殊香味

整體來說價格名符其實，一分錢一分貨!

評:以日本連鎖第一的口碑來台灣開分店，老實說CP值比較高的店家，想吃日式但又不想花兩三百元吃一碗麵，丸龜是不錯的好選擇!

讚岐釜揚烏龍麵/丸龜(龟)製麵

地址:(2号店)台北市中山區南京西路14號B1/ 新光三越南西2館B1美食街 

電話:無 (現場排隊)

營業時間:11:00 - 22:00

官網: http://www.toridoll.com/cc/

FB: 丸龜(龟)製麵

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