鄰近忠孝復興站的天下三絕牛肉麵

以高檔的食材搭配奢華的裝潢讓牛肉麵也有不凡的身價

 

誰說牛肉麵是平民美食?他也能走向國際讓國外知道台灣牛肉麵的美味

聽說天下三絕是各家媒體採訪同時也是政商名流熱愛的店家,八卦上身的王子新怎麼能錯過呢?

當然美食是第一優先要分享給大家的,不過店內還有不少優惠也要一一介紹給大家

準備好了嗎? 一起品嘗傳說中的天下三絕!

 


 

 

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夜晚了

來到充滿傳奇的店家:天下三絕

 

哪三絕呢? 謎團出現在MENU之中

 

 

 

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除了牛肉麵

還有品茗好茶!

是吃麵喝下午茶的好地方

 

 

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西餐廳的裝潢融入了中式美食之中

有一種中西合璧的風格

在這種地方約會感到非常地高雅

讓人有一種在飯店用餐的錯覺

 

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店家要做就是要做到最好

把牛肉麵做到國際化、規格化、世界第一這三大絕

用料就是要頂級,老饕一定吃得出來!就是要做高端的牛肉麵!

 

 

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用餐名人榜

什麼時候也輪到我簽名呢XD

 

 

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小菜走的是時尚奢華風格

就連洛神香蓮藕也走高雅風

 

 

 

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持特約信用卡消費還有送小菜!

 

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另外,生日麵

只送不賣!豬腳、蛤蠣、香菇、麵線、雞蛋根本是什錦路線的!

只送給生日你!趕緊加入天下三絕VIP吧!

 

 

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店內的瓷盤採用泰國骨瓷

不同一般麵店採用的大同瓷器!

 

 


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店內的麵條有三種

 

拉麵、褲帶麵、家常麵

按照個人喜好選擇自己所愛!

 

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店內的牛肉麵價位NT280以上

王子新覺得這個價格本來就合理,拉麵有的沒有什麼料就要280以上

當然牛肉麵有這個價位就有料囉!

 

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想吃頂級

這裡通通有

 

配上紅酒!!這是多麼高級的享受

 

牛肉配紅酒這個吃法並不罕見,但是配上牛肉麵就特別了!

 

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除了葷食還有素食麵

 

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除了牛肉麵外

還有值得推薦的排骨飯

 

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小菜也是店內的特色

另外提供酒水!

 

未成年請勿飲酒 開車勿喝酒

 


 

 

 

 

 

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烤麩、醋溜茄子、油悶苦瓜

 

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烤麩考究的是醬料比例

甜度、鹹度剛剛好,是非常好的開胃菜

 

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醋溜茄子

顧名思義,吃了有一種神奇的驚喜

開剛始吃的時候覺得還好,但突然間醋突然爆發開來!

那種驚喜的感覺讓人耳目一新!

 

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油悶苦瓜

帶了些許醬色,入口回甘

微苦卻多了甘美滋味

 

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招牌滷味拼盤(大 約六到八人分量)

傳統滷味加上大量擺盤

讓老味道變得很不一樣

 

豆干、牛肚、牛肉、豬耳、海帶、滷蛋、豆皮

多種滷味齊聚一堂,讓畫面跟加豐富更有話題性

 

王子新覺得牛肉和牛肚滷的很夠味很好吃!

 

 

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這還沒完!

搭配特製辣椒醬讓滷味更上一層樓!

 

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小葉茶種蜜香紅茶

 

打開蓋子,可以看清楚內部的茶葉

好茶不怕被比較!看得到喝得到好茶的味道!

這是一般麵店所比不上的茶香好味道!

 

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桂香芋頭

今天呈現的是高腳杯的桂香芋頭

使用大量的桂花除了點綴更是香味的來源

芋頭的香甜碰上了桂花的優雅香倆著迸出新奇甜美滋味

王子新覺得這個小菜能當甜點也能當小菜,可真是獨當一面呢!

至於甜度呢? 大約三四分甜,香度優雅不搶味道,適合搭配牛肉湯一起飲用

 

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吃牛肉麵配啤酒!

這挺稀奇的!不過王子新貪嘴想跟朋友喝一杯!

搭乘捷運來用餐不用開車騎車果然方便!

 

未成年請勿飲酒 開車勿喝酒

 

 

 

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三絕牛肉麵 (褲帶麵)

看起來介於清燉與紅燒湯頭之間

哪三絕呢? 牛肉、牛筋、牛尾

 

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褲帶麵

麵條較寬,硬度較硬

吃起來口感豐富

 

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喝一口湯才知道精華盡在湯頭之中

 

牛筋軟嫩不軟爛,一口咬下豐富的湯汁十分地滋潤口舌

中藥味合宜,不突兀也不虛假!

牛尾沒有腥味,口感Q彈含有豐富的膠質

 

 

 

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極品牛B腱麵

超大塊的牛腱肉加上清甜的湯頭看起來很家常

味道卻是不同凡響阿!

 

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家常麵硬度也蠻高的!走的是歐式風格的麵條!

牛腱肉超厚實,遠比其他牛肉麵厚出三倍!!!肉質卻意外的軟嫩不柴讓人驚訝!

 

 

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如果味道不夠味

店家還提供辣牛油增添辣度

 

因為無添加牛肉湯粉等添加物

純粹使用蔬果、牛肉熬煮湯頭所呈現的是清淡的食物原味!

 

吃過真材實料的食材後,才知道什麼是原味

(吃慣湯頭粉泡的朋友們,會覺得清淡是很正常的!)

 

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牛肉紅酒套餐

 

精緻的半筋半肉牛肉麵當然要配上高雅的紅酒囉!

 

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高檔的組合

紅酒單寧輕輕吻上牛肉

那種異國情調的浪漫增添了話題性

 

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價格偏高用料卻不虛假!

好料看得到!天下三絕的牛筋你一定要來嘗嘗!

 

 

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不喝酒的朋友

可以選擇100%蘋果汁喔!

 

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牛肩胛小排麵 (拉麵)

湯頭比較重一些,鹹度高了一點比較像紅燒麵

 

 

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肉排帶有甜度,細細品嘗骨肉之間的縫隙

牛肉的甘甜味道盡在其中

 

喝一口湯,配一口拉麵

豐富的味覺體驗是一種滿足!

 

 

 

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荸薺糕

少見的甜點,看起來像是常見的蘿蔔糕外型

吃在嘴裡發現像是芋糕的Q彈口感,加上荸薺一絲一絲脆脆纖維

爽口的滋味帶有清甜的水梨味道!

 

 

 

 

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黑糖紅棗芋泥

看起來沒有什麼不一樣

但吃起來時總是讓人驚豔

 

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香味順序:黑糖、芋頭、紅棗

綿密的口感不亞於西式乳酪

仔細品味這道甜點有著類似巧克力的錯覺

 

 

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飯後,送上醋飲

讓口腔恢復了平靜,豐富的菜色與頂級的牛肉麵成為美好的回憶

情境好,餐點好,中西合璧的風格讓人耳目一新加上離捷運站一分鐘的距離

 

天下三絕蠻值得來店用餐的!!!

 

用餐時間 :201/3/26 晚上

 


 

 

 

 

臉書:天下三絕

電話: 02 2741 6299

營業時間:11:30 - 14:30 、 17:30 - 20:30

台北市大安區仁愛路4段27巷3號1樓

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