Hypernova`S Magazine

 

 

有沒有發現?

每次去烤肉店都會遇到一樣的問題呢

 

大家聚精會神地在烤肉生怕烤到半生不熟或者過熟焦掉而沒時間自己烤肉

有沒有自動烤肉機讓烤肉的時間成為自主的聊天時間呢?同時鎖住肉汁完全不輸給自己一般烤肉肉質

有喔!台北巷弄間開了一間別具特色的自動串烤機，讓烤肉變得輕鬆有趣同時味道真的與眾不同!

這麼有趣的店家王子新一定要大力介紹!

 

走吧!肚子餓了嗎?跟著王子一起吃遍大江南北吧!

 

 

 

全台唯一的自動無煙串烤機!

自助式自己烤自己吃!

就是這裡拉~~~

 

 

什麼!!有10元串燒

看起來不錯耶

還有好多好康趕緊進店裡面看看

 

 

 

 

 

價格怎麼算呢?

有吃過迴轉壽司嗎?看不同的盤子決定價錢

這裡是看串叉的顏色決定價格

不過這裡的價格真的平價耶!

 

 

 

這間店與串叉有不解之緣

下回會不會有歐洲騎士長劍擺設呢?(因為兩個長得好像.....)

 

 

 

營業時間與一般居酒屋類似

但從16:00~1:00

 

 

 

有飲料也有酒類

 

未成年請勿飲酒!開車勿喝酒!

 

 

吧檯區與居酒屋長得好像喔

 

 

也有沙發桌

看起來好高檔

 

 

 

也提供兩人桌

情侶最佳拍檔

 

 

 

團體桌就是要聊天喝飲料吃東西呢

 

 

下方有置物櫃可以放大包包

 

 

店內有投影機

球賽、遊戲比賽不能錯過呢

 

 

 

 

 櫥窗每天有不同食材

也點像是無菜單方式

 

 

 

 

 

選擇性障礙的朋友可以問老闆要怎麼配才無敵好吃

王子新也有這方面的選擇障礙當然要問老闆囉!

 

 

冷藏區擺放著各式泡菜

有黃金、台式泡菜、韓國泡菜

還有烤肉飯、絲瓜蛤蠣、串燒好搭檔

 

 

 

 

 

吃肉肉配上菜才不會膩呢!

 

 

店內裝潢走得比較簡約輕鬆

畢竟是聊天吃東西的地方麻!

 

 

 

今天是老闆推薦組合

有菜有肉還有啤酒呢!

 

 

 

 

怎麼烤呢?

老闆有現場教學

 

 

 

串烤上有齒輪

按照齒輪放上去轉動就可以囉

 

 

 

 

  

  

 

 

 王子新附上影片給大家參考一下

 

 

 

 

 

 

串烤好搭檔

有洋蔥、胡椒、蔥花滿滿的香味搭配牛肉一起吃最棒了!

 

 

 

 

 

 轉轉串烤不是同一個方向，每隔一段時間會逆向旋轉

304不銹鋼會吸收熱輻射從裡面加熱，不同炭烤採用外面加熱方式

吃到的口感是均勻的而不是斷層的口感

 

 

 

 

 

 

 

 

台灣十八天

就是要新鮮好喝!有青才敢大聲!!!

 

未成年請勿飲酒! 開車勿喝酒

 

 

 

 

 

推薦沾醬

淺藏一下有辣呢

 

 

 

需要不同的味道嗎?

海鹽、七味粉、黑胡椒也來嘗嘗看!

 

 

 

 

 

台式泡菜與黃金泡菜

個人偏好黃金泡菜有濃濃的芝麻香(不知道是不是芝麻)

甜甜的有濃郁的水果甜味配上各種肉品超讚的喔!

 

 

 

 

烤好後可以放在架上熱烘

 

 

 

油滴會滴落在底盤(水盤)

沒有油煙就不需要抽氣系統了，回家的時候聞不出身上的炭燒味到

 

 

使用1300瓦加熱版加熱

強大的熱力不同電磁爐加熱方法

穩定而猛烈的加熱，剛開始會慢一點後面加熱會越來越快

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

肥美的牛肉與香腸、雞肉

快速加熱鎖住肉汁!

 

 

 

 

 

 

 

店內的烤肉飯

帶有濃郁的鍋巴吃了之後非常有飽足感

濃郁的米飯帶有滿滿的肉香與蝦米香

甜甜的好入口香香的好入喉!

 

 

 

 

 

 

 

 

香腸搭配大蒜絕配

再配上頂級骰子牛、牛小排配上飲料果真棒極了!

 

 

 

 

 牛肉配上串烤好搭檔口水直流阿

 

 

 

 

 

 

 

 

 

牛肉串配上泡菜不錯吃!

泡菜牛有吃過嗎?酸酸甜甜超開胃

 

 

肉質不會烤得太乾

烤得剛剛好

 

 

烤個花枝丸、甜豆一起來!

 

 

 

 

 

烤到後面越來越快速了

一下子就烤好了

就是要趁熱吃呢!要注意串燒鐵棒是燙燙的

 

 

 

烤雞塊

熱一點就可以吃囉

 

酥酥脆脆的外皮咬起來就是爽快!

 

 

醃製過的雞肉搭配蔥白有辛辣的口感與蜜汁的味覺部斷地在口腔中交錯著

 

 

 

烤甜豆

似乎不太容易烤焦呢!成功率100%

 

 

 

 

 

透亮的色澤

咬起來清甜無比

 

 

 

烤甜不辣

烤到膨脹就可以食用囉

吃起來好像是棉花糖呢!

如果是用炭火烤的會烤到表面黑漆漆的這種無煙烤法真的令人驚艷呢!

 

 

 

 

絲瓜蛤蠣

甜甜得絲瓜配上鮮甜可口的蛤蠣味道更上一層樓

是居酒屋、燒烤店的必飲湯品!分量一個人剛剛好啊

 

 

 

 

 

 

 

鮭魚下巴

厚度不一樣卻能烤到熟

這是從裡到外加熱的最好證明!

外皮烤的酥酥脆脆的裡面的鮭魚肉卻是鮮美多汁而且裡面還是滾燙的呢!

 

 

 

 

 

 

 

最後飯後甜點來個南瓜酥最Perfect End吧!

外皮酥脆吃起來好像在吃麻糬呢!綿密的口感與外皮的酥脆真的好搭!

那種香濃口感不是碳烤麻糬所能比擬的，吃起來有濃郁的焦糖味

 

 

 

 

 

整體來說自動無煙串烤機大大節省了烤肉時的麻煩同時也能兼顧美味價格上更是平價!

另外，聽老闆說之後要推出家用版還有野餐串烤機囉!有興趣的朋友可以追蹤臉書喔!

 

 

用餐時間 2017/9/17 晚上

 

 

 

 

 

FB : 談天自助無煙串燒

 

營業時間 16:00~1:00

電話 02 8771 0604

地址 台北市延吉街138巷4號