Hypernova`S Magazine

 

蔬食的健康概念加上義式的浪漫風情

交織著與眾不同的滋味

等待的是品味的客人

 

位於東區的Mani Mani提供了眾多蔬食料理

讓蔬食的朋友有更多的選擇

當然大魚大肉的朋友偶爾就是要素素看囉!

 

 

 

 

 

 

走進店家

外面可以感受到那種新潮的裝潢設計

 

 

 

 

 

簡約風格

走的是單純的和諧

 

 

 

店內空間蠻大的接近黃金矩形

色調偏黃光，卻沒有鎢絲那種色調

在這種光源下用餐不至於被黃光催眠呢!(家裡的小夜燈真的是鎢絲燈)

 

 

 寧靜的用餐空間

享受的是舒服的用餐氣氛

 

 

 

義式創意蔬食，店家不採用奶蛋，皆採用天然食材手作有別於一般西式素食餐廳，口味真的不同值得您來品嘗!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店內的沙拉採用大量的蔬果製成

坊間只有幾種交差了事，Mani Mani真的很不簡單!

 

 

有吃過腐乳辣泡菜義大利麵嗎?

豆腐乳入菜超越了義大利麵的既定印象符合了創新的概念

 

 

 

 

各種堅果、野菇燉飯

喜歡清淡口味的可以選非辣椒口味得

 

 

 

 

 

如果沒說這是素食

你會以為自己在吃有肉肉的早午餐!

 

 

用新鮮蔬果做飲料

飯後也來一杯吧!

 

 

 

除了以上的菜餚

店家還有商業午餐可供選擇

 

 

 

 

 

 

 

莓果優(左)

覆盆子、草莓、植物奶

清爽的乳香味道加上草莓的香甜與覆盆子的酸度刺激

喚起了沉睡中的味覺

 

 

百鳳朝陽

百香果、鳳梨、芒果

百香果強烈的香氣加上鳳梨的酸甜滋味一點草莓一點圓潤

濃郁的芬芳在嘴裡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

迷迭香起司燉飯

白醬與堅果的組合

加上眾多蔬果迷迭香、紅蘿蔔、櫛瓜、茄子、甜椒、野菇、小番茄

將天然的甜味完美地融合於每一粒米中成為一道優雅的協奏佳餚

 

 

清爽卻有蔬果的甜味與鮮味

每一種都是清爽的甜

雖然蔬果多卻沒有過多的纖維阻礙咀嚼

米粒帶有咬勁吃起來更富有咀嚼性，越咬越香!

 

 

 

 

 

腐乳辣泡菜義大利麵

 

韓式風味的義大利麵

有腐乳泡菜醬、韓式泡菜、野菇、紅蘿蔔、甜椒、綠花椰

紅綠黃三種顏色混搭讓視覺更加繽紛動人

 

 

 

微微的辣度與腐乳的香氣

加上泡菜的酸度與回甘滋味

讓人會以為自己在吃台式豆瓣醬辣拌麵

像王子新平常都在吃葷食的，吃到這種料理真的會有吃肉得錯覺

辣度個人覺得屬於後勁比較強的那一種

 

 

 

 

 

 

 

 

Q彈的麵條

越吃越順口

帶有濃厚的豆乳香真的很搭

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水果鬆餅

飯後少不了甜點的加持

綜合水果與楓糖、巧克力、豆漿冰淇淋組合成不一樣的鬆餅

沒有奶製品究竟是什麼味道呢?

 

 

 

 

 

 

 水果相當多樣

有芒果、蘋果、奇異果等

色調走的是金黃色調，看起來金碧輝煌讓人眼睛為之一亮

 

 

 

 

 

 

 

濕潤的鬆餅加上豆漿味道的冰淇淋

不同奶製品還是一般冰淇淋味道與眾不同

同樣的滑順同樣的冰涼同樣的綿密卻有不同的味道與結果

吃慣了一般口味的冰淇淋來這款豆漿香氣的甜點值得你一口讚揚!

 

用餐時間 2017/11/26晚上

 

 

 

FB https://www.facebook.com/manimanivegan

地址 大安區敦化南路一段233巷19號1樓

電話 02 2771 2569

營業時間 11:30~21:00