王子新 出任務!

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吃膩了一般日式火鍋

火鍋只有柴魚、昆布、麻辣、酸菜風

今年夏天就是要來點不一樣的味道!

濃濃的南洋風清爽自然喝完後不口乾舌燥

來自椰子的清甜滋味不需要額外的添加物讓每一口湯頭充滿飽滿的醇厚的滋味!

 

 

 

 

 

 

 

 

那今天要吃什麼樣的火鍋呢?

這個鍋物可厲害了來自於椰蘶椰子雞鍋物-YATSUGI

給人不一樣的吃鍋印象

吃鍋也可以這麼自在

光是店外裝潢布置著華麗的格局

 

 

 

優雅的東方元素

加入木頭裝潢的味道

一點文青、一點簡約給人吃飯就是放鬆的氛圍

 

 

 

    

 

採用大量仿椰子葉的造型

讓人有椰子樹下用餐的錯覺

 

 

 

 

 

 

店內有吧檯

走的如酒吧的風格

不知道晚餐跟中午用餐有什麼不一樣呢?

 

 

 

 

店內採用電磁爐加熱

火力大而且加熱非常快速! 

 

 

 

適合聚餐的火鍋餐廳

採用奢華的裝潢空間

挑高、華麗的外觀讓人想不清這是火鍋店還是西餐廳

原來火鍋店也可如此高級!突破刻板印象,王子新在想:這是老闆的種種用心吧!

 

 

 

 

 

 

王子新吃的火鍋上面有掛鉤可以勾住煮鍋

當然,裝飾用途大於實際用途

 

 

 

椰蘶椰子雞鍋物單價比較高一點

但用料絕對經得起考驗

喝過他們家的湯頭都會大聲說讚!

 

 

 

 

 

 

偶爾吃不一樣

帶家人、帶女友吃一頓好的也不錯

犒賞自己的一年的辛勞吃個不一樣的火鍋也不錯呢

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

USDA PRIME 煎牛排

吃火鍋配牛排這什麼法術阿!

王子新被眼前的畫面嚇到吃手手了!

原來吃火鍋可以配這麼好吃的牛排,火鍋熬煮需要一段時間那麼等待時間吃牛排剛剛好

軟嫩多汁外原汁原味的牛排不需要額外的沾醬就能吃到牛肉的甜度

如果冷掉了還可以放在火鍋中燙個三秒鐘吸收一下椰湯的風味囉!

 

 

 

 

 

椰子蒸飯

王子新吃過港式臘味飯

這款做法將味道完整保留在椰子殼裡面

 

 

 

 

 

甜甜的帶有肝腸的味道很好吃

米粒粒粒分明咀嚼起來有椰子殼的香氣還不錯

分量不多兩個人吃剛剛好

 

 

 

 

 

 

 

 

 

美麗的松阪豬

 

 

 

 

 

華麗斑紋的的牛小排

 

 

 

仿土雞

切成方狀方便取用

 

 

 

脆脆的馬蹄

 

 

 

軟脆的竹笙

 

 

 

 

 

菇類、高麗菜、玉米、番茄等熬煮出人間美味 

 

 

 

 

 

椰子鍋與昆布干貝鍋

 

 

 

 

 

 由服務人員親自下料

椰子鍋適合牛豬雞肉

昆布干貝鍋適合海鮮類

 

 

 

甜美的湯頭遇上有咬勁的雞腿肉

太邪惡了!

 

那種甜甜的湯頭根本不需要醬料提味

吃到的是完整的原味

在口腔中滿滿的泰式香椰的味道

有點椰奶與椰糖的香氣

 

 

 

 

 

 

 服務人員幫忙將第一道湯頭收集在保溫瓶中

等一下加湯時不會被下一個湯頭稀釋掉呢

 

 

搭配沙薑等配料

配上三種不同醬料吃得到原味更能為食物加分在加分

 

 

 

 

竹笙與脆脆馬蹄

竹笙吸收湯汁就像是油條一樣非常好吃

馬蹄超級無敵脆吃了之後那種越咀嚼越甜的味道讓人愛不釋手!

 

 

 

 

 

帶有椰味的蔬菜吃起來清甜外讓蔬菜更加有活力

 

 

 

豬肉帶有椰子香甜

與無骨牛小排的肉質甜味融為一體

細細品嘗毫不費力地保留肉汁的甜度

 

王子新喜歡這種誘人的甘甜味!

 

 

 

 

 

 

兇猛的海鮮拼盤

將海洋中的味道一網打盡!

 

 

大大的蛤蠣

大大的有搞頭!個頭超大令人驚喜阿

 

 

北海道干貝

估計有2L級

 

 

超大隻的草蝦

蝦頭甜美只有吃過的人才知道的

 

 

花枝脆脆的

帶有新鮮的甜度

 

 

 

 

無敵大蛤

鮮甜無比沒有沙子只有甜味,好吃

 

 

 

 

干貝花枝甜美好吃

單純的原味吃得到天然的海味

 

 

 

 

 

 

服務人員專業剝蝦

留下蝦頭吸允蝦頭的甜味

蝦身緊實肉質結實好吃

 

 

 

 

 

 

飯後來個不一樣的甜品

 

 

 

 

螺絲捲佐煉乳

如同銀絲卷的口感

那種精緻的做法一口半個

細膩的孔洞與甜膩的煉乳讓人沉浸在喜悅的氣氛之中

 

 

 

 

 

 

 黑糖布蕾

半固態的布蕾可以用喝的布蕾

黑糖的香氣迷人陶醉著是飯後的舒服

 

 

 

 

 

評: 服務極佳,屬於桌邊服務為主的高級餐廳,湯頭食材用料非常好但價格比較貴!偶爾吃真的不錯

 

用餐時間 2018/5/5中午 

 

 

 

 

 

 

愛評體驗券特別邀約體驗活動

 

 

 

地  址:台北市大安區敦化南路二段170號

營業時間:週一~週日,11:30~14:30、17:30~22:30 |最後點餐時間:午餐14:00、晚餐22:00。

營業電話:02-2736-7666

官方臉書:椰蘶-椰子雞鍋物

 

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  • 藍♀β♥love♥晴
  • 這家店的東西看起來也好好吃呀
    好豐盛的一餐,真幸福