Hypernova`S Magazine

 

可利亞石頭火鍋

https://www.facebook.com/koriyapot

地址:台北市松山區南京東路五段299號

電話:02 2753 5833

營業時間: 平日: 11:30 - 14:30 、 17:00 - 22:30 假日:11:30~22:30

110公分以下100元+10%

110-135公分半價+10%

 

 

王子新前一陣吃過可利亞

覺得湯頭比起許多石頭火鍋店味道更加濃郁更加好喝

也因為這樣的標準王子新拿可利亞當作石頭火鍋湯頭標準

老實說目前還沒有比可利亞厲害湯頭(雖然配料不同，但湯頭是鍋物的靈魂)

那今天再訪是什麼原因呢?

 

是可利亞推出麻辣火鍋

還有石頭火鍋與麻辣鍋做鴛鴦搭配吃法

 

什麼時候推出火烤兩吃呢?

 

王子不能太貪心喔!先吃看看麻辣火鍋如何吧!

走進來店內吹冷氣吧!

 

 

 

 

南京三民站的可利亞

搭乘捷運即可到達的餐廳

雖然距離市中心比較遠，但生意並沒有比較冷門喔!

 

 

 

 

 

+200豪華升等吃生猛海鮮!

偶爾也要奢侈一下!

 

 

 

 

這次拜訪時

裝潢沒有改變，維持傳統風格

 

 

 

 

大圓桌代表著聚餐的好地方

一種兒時記憶的用餐情境

 

 

 

 

 

 

飲料冰品自取

店家採用的自助甜品是大品牌的!

王子新最愛的泰式奶茶這裡也有喔

另外店內也提供英國皇家唐寧茶，就連配角都這麼高級不喝怎麼行呢!

 

醬料自取

王子新推薦柴魚醬油和一點花生粉提味

 

蔬菜和甜點放在冷藏櫃中

 

 

可愛的菇菇成為一朵朵的盆摘

 




 

 

 

豪華升等+200

可以吃到紅蝦、生蠔、時蟹、豬肋排、松阪豬、無骨牛小排

 

 

 

 

鴛鴦鍋上桌

 

 

 

王子新特調

花生粉+柴魚醬油+蘿蔔泥

不知道大家習慣什麼樣的口味呢?

 

 

 

相麻帶勁麻辣鍋是可利亞新品鍋物

王子新第一次吃到可利亞的麻辣鍋呢

湯頭主要以麻尾韻是辣作為呈現，口感相對許多麻辣鍋店算是清淡款的

最適合拿來煮牛肉、豬肉等

 

 

王子新挖到了

麻辣鍋裡面有五六塊鴨血呢

覺得可以滷久一點讓味道完全滲透進去會更好吃

 

牛五花炒出來得石頭火鍋

香氣四溢湯頭濃郁喝了真是過癮

夏天喝、冬天喝一樣爽快!

 

 

上菜速度很快呢

第一輪一下子就上桌了

 

蛤蠣超新鮮的

他的舌頭還在活動呢

那吃起來一定超甜美的拉!

 

大草蝦配上配上東港生蚵吃了保證笑科科!

 

 

可愛的菇類

就像是精緻的盆栽讓人捨不得拿出來吃呢

 

石頭火鍋熬煮蔬菜越熬煮越清甜

 

超值豪華組

來了紅蝦、帶殼牡蠣、螃蟹

 

 

 

螃蟹已經經過處裡

不用擔心不容易食用

好煮好料理!

 

生蠔不錯

直接下鍋煮就可以囉

 

 

 

白蝦、草蝦也來囉

不同的蝦有不同的蝦肉味道

但熬煮的湯頭一樣是鮮甜無比的蝦味

 

王子新推薦手打蝦仁滑

每一口都有大大的蝦仁!

 

 

 

牛小排花紋美麗

豬肉片色調粉紅可以選石頭火鍋或者麻辣鍋煮

王子新建議石頭火鍋拿來煮海鮮這樣味道不會被麻辣鍋覆蓋掉了

 

 

 

 

 

滑順的牛小排每一口吃得到濃郁的奶油香氣

麻辣的湯頭涮肉帶有麻辣得爽勁讓炎炎夏日更加地開胃!


 

 

 

菇類配鴨血

清爽超對味

 

 

金黃色的高湯配上蛤蠣

就像海洋雞湯灌溉飢餓人的腸胃

 

 

螃蟹超甜的

新鮮又好吃!王子新大力推荐

 

 

牛五花、霜降牛花紋分明(還有羊肉可供選擇)

富有滑順口感CP值很高

 

肉類與蔬菜的搭配組合

怎麼吃都不膩!

 

黃金松阪豬

富有咬勁與甜度的豬肉，除了居酒屋的串烤外還可以拿來涮肉片食用

每一口都是無比的奢侈呢!

 

 

紅蝦、草蝦、白蝦一起上

每一種都好甜喔，最好吃的還有蝦膏的部分

新鮮就是好吃呢

 

 

 

手打蝦仁滑不要錯過囉

裡面有大大的蝦子!

 

吃麻辣鍋必點的油條

吸收湯汁更夠味!老饕必點的配菜

 

生蠔煮得有點久縮水嚴重

不過不影響肉質美味

海洋中的牛奶:牡蠣!吃了它會讓你頭好壯壯呢

 

老饕最愛的牛筋

放在麻辣鍋熬煮口感更加地彈牙與鮮美

當然還有滷大腸更是一絕，你一定要來試試看!

 

 

飯後來個冰淇淋

王子新相信一分錢一分貨

價格對於石頭火鍋略貴一點但周邊用料真的不錯

就連冰淇淋也要多吃幾回合!

 

 

夏天就是要好好補一下!

 

 

拜訪日期 2018/7/15 中午