Hypernova`S Magazine

FB : 悄悄杯居酒屋

地址: 台北市市民大道四段225號

電話: 02 2577 7823

營業時間: 17:30 - 2:00

 今晚吃雞?

是手機遊戲嗎?現在超夯的

不是拉，是居酒屋也趕流行推出了今晚吃雞料理

採用國宴菜中的桂丁雞，不同傳統的雞肉品種吃起來富有口感的雞肉搭配各種酌料是現在居酒屋燒鳥料理的明星料理

聽說悄悄杯調酒也很厲害，除了味覺嗅覺體驗更多了視覺享受

找個朋友一起喝一杯吧!

 位於東區的悄悄杯

是居酒屋的一級戰區，沒有三兩三不敢上梁山，與眾不同加上味道好、價格合理才是致勝關鍵

店內主力在燒鳥

另外鮭魚飯糰也很厲害，看蠻多人點的想說有機會也來點看看

店內裝潢以日本現代元素融合一點運動餐廳風格

簡約、灰黑色調

店內有熱門的日韓飲品

當然王子新會推薦悄悄杯的創意調酒XD

王子新借用官方FB的 MENU

菜色有 串燒、炸物、燒烤、冷菜、煮物

清酒種類多，選擇也多

未成年請勿飲酒 開車勿喝酒 喝酒勿開車








不喝酒的朋友可以點選軟性飲料或者手作茶

主食類來個日式炒烏龍

分量一到兩人份量

一上桌就聞到濃烈香蔥氣息與柴魚的鮮香

Q彈的口感加上豬肉、蔬菜、海苔等諸多食材融合味道

烏龍麵吸收滿滿的湯汁越吃越想吃，吃完之後還會想念的味道! 開胃了，老闆再來一盤!!!

有機奶油玉米筍

吃過這麼多間居酒屋還沒有吃過使用奶油玉米筍

剛拿到玉米筍的時候就能聞到濃烈的奶油香氣，記憶上奶油是甜甜的味道

吃在嘴中卻有玉米筍清甜與奶油的香甜味道加上胡椒提味(其實胡椒可以不用放呢)

咀嚼中細細品嘗玉米微小顆粒在嘴中翻滾的快感!

下一道菜是什麼呢? 好期待呢

生蠔一杯飲

一小杯蘊藏了無限大的海味

冰冰涼涼的杯子乘載了無限戰力

除了日本生蠔外上頭放入了鮭魚卵與其他海味作為味覺提味

一飲而盡滑入喉嚨之中的暢快，在呼吸之間得到永恆的昇華

鮮美無比讓人記憶深刻，分量雖然小杯但威力可比上一碗海鮮丼飯!

大吉大利今晚吃雞

價格 NT 777

不是森七七喔!

採用桂丁雞料理，有吃過桂丁雞刺身嗎?

來這裡吃就對了!

一整盤包含了桂丁雞料理

內臟有兩種:醬燒雞心、雞心管

另外推薦:醬燒肉丸佐有機蛋、桂丁雞一夜干

王子新以為內臟吃起來會很腥

實際沒有呢，烤得剛剛好以往吃到的雞心又乾又柴很難咬

這次吃到很多汁，也沒什麼腥味，帶點芝麻有醬汁香氣

多咀嚼一下真的會嘴裡噴汁呢!

吃雞少不了的蔥鹽

可以提升食材的鮮活度


 

多汁的雞肉丸

搭配生雞蛋滑溜的口感加上鮮美多汁的肉汁與焦糖香的外皮果然好吃

帶一點生的桂丁雞胸肉一夜干

吃起來非常粉嫩，帶點穀類的香味

不柴有著更多的變化性，吃過的人都說好吃

推薦搭配蔥鹽一起吃非常過癮!

酥脆的七里香，超級補的

老饕最愛這一味!

明太子雞腿肉串

一點調味可以讓肉品更加的有趣多變

口味沾鹽

芥末、紫蘇、咖哩

視覺上很有看頭，味道上沒有純鹽這麼鹹

淡淡的咖哩味道鹽反而是配角

配上肉品有不同層次的變化

一點芥末的嗆辣與紫蘇的濃郁香

搭配雞肉串更有多層次的味覺變化

兩份鹽烤大蝦

長到這麼大的草蝦市場上是極品

草蝦的肉質彈牙且甜美，配上烤得酥香的蝦頭吸允蝦頭真是一大享受

酥炸雞軟骨

金黃色的外皮帶有肉的雞軟骨，與一般坊間提供的雞軟骨不同

這吃來根本就是:鹹酥雞!!!

比鹹酥雞更讚!可以吃的雞骨不用吐出骨頭還可以咬出脆脆的雞骨口感

外層裹上酥脆的外皮配上啤酒還是氣泡飲料是超人氣的下酒菜餚!!!激推!!!

午仔魚一夜干

肥美的午仔魚烤的酥香

不需要額外的調味就能吃出午仔魚的鮮美

肉質細膩帶有肉汁的甘甜味道一點濃縮的魚香味

兩三個人一起享用好魚好滋味!

今天來點不一樣的三種調酒

浮誇的乾冰特效絢麗登場

今天主角有: 絕妙尤物 春曉獨流 奢華草莓









奢華草莓

烤過的棉花糖散發焦糖香氣

以清酒為基底，融入草莓香氣、葡萄產生濃厚的果香氣息

清甜的甜味加上清酒的淡淡甜味那種多變的果香質感早就是女性們理想調酒
 

絕妙尤物

是女士們喜愛的飲品

乾燥花作為點綴讓IG多了拍照打卡的選擇

同樣採用清酒為基底，融入荔枝、檸檬、梅酒

酸度很有深度酒香味相當濃郁香甜之間不知道酒精深度有多深?

喝完十分鐘有一點微醺的暢快感

春曉獨流

綠色的飲品，復古的杯裝會誤以為是茶類調酒

實際上是奇異果加上利口酒上上基底是清酒

喝起來有鳳梨、水梨的味道，讓人感到非常得驚奇!

拜訪日期  2018/8/26晚上