Hypernova`S Magazine

羅東夜市，每逢假日羅東夜市就像是百貨週年慶一樣人擠人，想在這群人龍中求生存還是需要一點排隊技巧，晚上，到夜市來散散步走走路但肚子不是很餓很想吃大餐，剛好路過生意很好的甜食小店:晶圓紅麴包心粉圓，聽起來很熟悉不過是因為創業的夫妻倆離婚拆夥獨立自己的生意體系，話說紅麴在宜蘭美食中好像很火紅，聽到紅麴好像很厲害的樣子，好吧衝著紅麴我們進店裡面瞧瞧

包心粉圓綜合豆花(1號餐) NT60:

之前吃包心粉圓比較像是傳統吃法，豆花加粉圓這類吃法居多，鮮少吃這種冰淇淋加多種配料的吃法，冰淇淋是冰的，珍珠是溫的，這種溫熱交替須要用到兩個不同的容器來添加，依照個人喜好一次添加或者分批添加或者單獨吃法皆可。 

紅麴包心粉圓:

顏色比較紅不像之前看到的較為純黑，目視直徑兩到三公分數量約十五或十二顆，紅麴基本上沒有味道的如果聯想到紅糟肉有味道是一種刻板印象，糖水應該是黃糖煮出來的，甜度不會很甜可能是其他配料已經有甜了，太多的糖會很膩

配料:

兩顆冰淇淋，味道是牛奶(帶點香草香)冰晶有點大含水量可能比較高，黑糯米(小編覺得很特別)，豆花有雞蛋、香瓜、巧克力(做得很像......豬血 味道很普通)，豆花中小編覺得香瓜(也可能是哈密瓜 猜的)水果味道很搭，顏色應該是天然的顏色很淡但做成淡綠色而不氧化墨綠色或者落葉黃是否有特別處理?其餘的花生紅豆吃起來還可以，算是中上的配料單吃不錯，配著溫溫的粉圓吃也不錯!