Hypernova`S Magazine

天氣冷冷客燒(台)剛剛好，人擠人為冷冷的冬天增溫!這次小編再次來到輔大花園夜市要來收集兩家小店的祕密情報，看看是何方神聖竟人吸引大批人潮前來店加朝聖，走!跟著小編勇闖美食第一戰區!

各位客官瞧瞧炸飯糰!立牌上標示著各式各樣口味價格從35~45範圍內，小編走進人群之中張大的雙眼看著待會要點些什麼呢?

人潮多到要拉紅線區隔，店家製作飯糰好像是一貫作業，消化人潮的速度也挺快的。小編覺得排隊最好的伴侶就是滑手機打卡，看看FB，果真鄉民們同心標金本丸地點阿!不信的話可以滑看看

 炸飯糰拉著大大的看板，上面放了許多美女照，阿沒有啦更正是素人照!這不是鄉民的最愛嗎?不知道有沒有神人幫小編神一下哪一個最正?

製作飯糰的過程中分負責炸的，還有負責包海苔放料的人，最後有負責收錢的人，這種稱為一貫作業法對於人潮洶湧的來說很有效率，但怎麼是清一色都是女的?看來小編下次還會再次消費喔，不知道鄉民在這裡的比例高不高阿?有機會挑戰饒合夜市的花生湯還是飲料攤，怒喝10碗或者暴怒吃飯糰之類的話......

接著我們請兔女郎示"飯"一下，不不，更正是美女示範一下炸飯糰。

招牌!!!蜂蜜芥末(左) NT35: 黃芥末，微酸帶點甜，蜂蜜的味道有點弱可能有二蜂蜜太少或者黃芥末味道較濃覆蓋蜂蜜味道，海苔很脆咬起來喀喀的，米飯的部分炸的金黃酥脆要趁熱吃，冷了會反潮就不脆了，飯的組成是健康的五穀米，米的黏度不高容易崩解靠著外皮骨架支撐著，所以小編的暴力吃法很容易爆開!

起司飯糰(右) NT35:外層海苔包裹附上一片金黃起司淋上美乃滋，若以成本來說起司的成本比蜂蜜芥末來得高，但好吃是比較重要，價格並不是唯一因素，只是起司用的是一般起司沒有用到比較臭臭藍帶起司(肯定會嚇死許多粉絲!)，口感是冰冰的起司配上熱呼呼的炸飯糰，那種冰火相遇迸出詭異的表情，恩 還是蜂蜜芥末好吃!!!

炸飯糰隔壁，有一間炸蛋餅，蠻多人排的這次不是打美女牌，但人潮也是不少，小編挑戰完飯糰之後又加入新一波戰局，迎戰無敵胃的最後關卡，醍醐味?不是醬油嗎?阿 不是在打廣告拉，外觀怎麼很像臭豆腐家泡菜，老闆你是不是放錯照片了?好啦看在美食的份上小編不要這麼挑剔拉!

價格是從NT35往上加，加起司多5元，海苔、素食不變加其他的好料要多加錢囉，好吧小編還是選擇原味吃看看原味炸蛋餅有什麼特別之處囉!

老闆處理炸蛋餅方式，採用平底鍋但油比較多，和一般煎蛋餅用油比較少有些差異，炸好後拿到鐵架上瀝除多餘的油分這樣吃起來應該不會太過於油膩

炸蛋餅 NT35(原):

     出爐了!熱到發煙的炸蛋餅裝在紙袋裡，感受暖暖包的溫暖(疑?)一口帥氣的咬下馬上噴發火山蒸汽，熱呼呼的嘴實在太爽了，不過一定要趁熱吃!冷了油膩感會很重，餅皮煎到發泡，不過小編有點疑問是:怎麼沒有蔥蔥提味呢?咀嚼同時滑順九成固態蛋汁在舌尖上瘋狂跳舞，喔 不是是因為很燙的關係在我嘴裡爆發~~~畫面有點怪怪的，趕快用黑布蓋起來!小編覺得即使不用醬料也充滿麵粉與雞蛋的平衡感，缺點:有些油膩 如果有離心甩油會更好.....。

評:兩家排隊很值得，35元平民小吃，逛花園夜市首選!

輔大花園夜市

地址： 243新北市泰山區中山路二段666號