Hypernova`S Magazine

週五，是許多上班族期待的一天

晚上，不在是寧靜是三五好友相聚小酌的最佳時機

位於大直的BFLO水牛城餐廳，除了牛排也有提供異國料理以及飲酒聊天的地方

他在大直站三號出口附近，鄰近大條的北安路走幾分鐘就可以到達

聽說水牛城出新菜色:戰斧豬排! 聽說外型霸氣外也是美味料理的指標，說了這麼還不趕緊介紹位於大直的名店!

BFLO 水牛城餐廳

外觀簡潔，白色、黑色加上原木的裝潢

低調的配色加上黃色的燈源讓人有種溫馨回家的感覺

生意很好，口碑佳

高朋滿座是常有的事情

店旁還有用餐區 適合天氣涼的秋季在外用餐

供餐時間 中午、下午、晚上

店內黑板布告最新菜菜色

軟木塞中有好多種水果茶成分

軟木塞收集桶，看來這間一定有提供酒精飲料

古典風格

有點像是義式風格 但菜色有些美式(比如漢堡)

小桌用餐桌

採光燈源均是黃光 接近鎢絲燈源

梁柱上掛著職務增添優雅

冷藏的飲料種類繁多

許多是小編所未見的款式

許多擺設和瓶瓶罐罐有關

腳踏車停在店內，比較特別的裝置藝術

另外桌上擺著小小裝飾也很有趣

地下室的用餐空間

傾向團體中的模式，店長親切的介紹地下室有自家的酒窖作為儲藏空間

風格上比較古典傳統的用餐環境，後一樓的用餐環境不太一樣

地下室也有電視

很適合看球賽的好地方!

本次體驗有五種項目

感謝水牛城以及Ipeen熱情招待

兩種前菜、主菜、飲品、甜點

店家提供飲水

喝杯水，潤潤喉也不錯

服務人員貼心的服務，隨時為客人整理桌面

讓饕客享受店家的溫馨與親切感

如同回家般的熟悉

來自英國的Fentimans汽水

有百年的資歷，文獻中以特殊口味提供老饕們飲用

店家有數種可供選擇，小編選擇玫瑰氣息的作為今天的分享重點

店員親切的詢問是否要加冰塊，小編點了一點冰喝看看

精美的玻璃杯很有份量，拿起來尊榮十足

飲品帶著淡淡玫瑰花瓣的香氣，十分地高雅，就像品酒一樣令人雀躍

甜度淡淡的不同市售的氣泡飲料高糖分、高果糖漿相對來說比較健康

味道很像高山氣泡水沒有強烈的氣泡刺激，溫柔的氣息，令人喜愛

海鮮醬綜合麵包

三種大份量的麵包加上店家特製海鮮醬

店長親切的說明

海鮮醬是由奶油、洋蔥、綜合海鮮熬煮濃稠的湯汁

配上麵包吃看看

另外拖鞋麵包比較容易變硬要先吃喔

不過，海鮮醬可以當作是一種湯飲用~~不吃完實在很可惜!

奶油味到十分到位

吃的到魚肉的顆粒，洋蔥香氣逼人與奶油完美的搭配

麵包相當地札實咬起來很有彈性，麵粉香氣帶著淡淡的麥子香氣

雜糧口味也很不賴

法國麵包也很脆，但本身有塗上大蒜奶油，配上海鮮醬也是可以的，兩者味道不會互相衝突

水牛城辣雞翅

別看他鮮紅的樣子會很辣

實際上是小辣

酸酸辣辣的滋味令人食指大動

烤的脆脆的外皮，淋上特製辣醬從裡到外都是美味

好吃到捨不得將骨頭吐出來!

西洋芹、紅蘿蔔再搭配起司沾醬(應該是藍帶起司沾醬)別具一番風味

生菜不論是單吃或者沾醬吃味道都不錯

最適合吃完肉類讓口腔保持清爽得感覺

今天的主題:戰斧豬排

16oz超大份量!霸氣十足的主菜

讓人看了都好想狠狠咬一口!

配上白色、綠色花野菜、紅蘿蔔、杏鮑菇花花綠綠有點像是綠野仙蹤...

店長親自為大家解說

肉本身選用豬肋排加上精心製作配上店家特調醬汁可以搭配不同方式食用

豬肉軟嫩多汁，醃的入味帶有鹹度

烤的外皮酥脆，鎖住肉豬美味上桌

沾醬味道很特殊，與前兩種沾醬味道完全不同

醬料帶有奶油香氣，與起司混合體

肉質本身有一定的鹹度，單吃也很過癮

當然吃到最後不方便用刀子切，可以豪邁地拿起大骨頭來啃

每一口都是炭烤的肉香，相當美味!

另外杏鮑菇烤的不錯，水分充足，味道有炭烤香與菇類的香氣，吃起來不輸給豬肉!

oreo 花生起司卷

春捲?冰淇淋

這是什麼?是甜點還是鹹食呢?

冰淇淋是濃稠的香草冰淇淋傻飄逸的撒上黑白巧克力脆片

淋上楓糖漿增添風味

oreo 跑去哪邊呢?

原來躲在春捲裡頭，春捲除了包oreo 也包覆著滿滿的起司，起司受熱融化與oreo 完整融合再一起，鹹鹹甜甜的滋味

而花生的味道慢慢地從口腔中緩緩發散開來

沾著冰淇淋一起吃，味道變得更多元更完整

令人感動的創意之作!

甜點滿分!

店家資訊

水牛城美式餐廳

地 址： 台北市中山區北安路538巷1弄9號

電 話： 02-2532-9833

營業時間：

週一至週日，11:30~14:30，

下午茶14:30~16:30，晚餐17:00~21:30

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