天氣冷了
想要進補嗎?來點大魚大肉應該不錯吧!( 人會墮落不是沒有理由的XD)
台北有許多以壽喜燒餐廳，不約而同都以吃到飽為主
有的強調無敵肉質，有的強調服務周到
小編選了一間服務非常好(有些人會覺得很囉唆的) 潮肉壽喜燒與大家分享美味的餐廳
潮肉
有很多間分店
每間店生意都不錯
位於東區的店似乎離捷運站有一段距離
看來走路回捷運站是消除罪惡感的意思嗎XD
櫃台前 有一隻來自日本的熊熊
旁邊是賽錢箱
小碟子裝的是薄荷糖
現在薄荷糖採用糖粉錠，小編偏愛純糖果薄荷糖(比較涼阿!)
除了曬錢錢
還有獅子咬錢錢
又見月桂冠!
好似好朋友
酒瓶擺設
讓我想起居酒屋的情節
牆面上還掛有圖騰
潮肉是小編二次回訪的店家
主要原因是因為服務好，口碑佳
當然菜色很有特色!
雖然是小巷子
知道這間的人也很多
富有藝術感的燈籠
吃到飽NT459+10%
分肉類、野菜、其他、沙拉、主食
不過，最厲害的還在後頭喔!
吃壽喜燒內行的都知道打一顆生雞蛋，作為蛋汁醬料
這顆生雞蛋不是橘紅色，是普通雞蛋喔
接著服務人員將醬汁、洋蔥放入一起煮
萃取洋蔥的香氣為肉品加分!
新鮮的肉片
缺點:兩個人吃給的份量太多，想吃其他的肉品幾乎是吃不太下(他給的是大約三到四人分)吃兩輪就飽了，肉類份量遠遠比MOMO還要多，
雖然好吃但建議可以上來可以少一點份量肉品!雖然肉肉一次上桌很氣派沒錯，但想把所有菜色吃過一遍實在很困難
蔬菜也給得很大方
老實說:很捧派(台)
有年糕、杏鮑菇、蔬菜、蒟蒻、番茄
想想全部吃完，小編還真了不起!
酌料除了蛋汁
還有七味粉、芥末粉
每一種都可以試試看
七味粉香氣足，帶有微微的辣度
芥末粉有海苔、芝麻、芥末組成，吃起來直衝腦門刺激感十足!
涼拌洋蔥
伴著醬汁味道充足!
服務生送上小碟子裏頭放了: 九層塔、大蒜、辣椒，看來要做三杯肉了!
服務生看到這鍋應該搖頭了.....又是一個不懂美食的客人把鍋子煮成這樣
接著，服務人員把煮熟的肉快速拿起
放入小碟子的佐料，以快速方式攪拌均勻
三杯豬肉片上桌
香的不得了! 30秒內立刻吃完
壽喜燒配上三杯真是好朋友，可惜沒有台啤可以喝不然一定很過癮!
絲瓜蛤蠣湯
帶有薑絲，鮮味十足卻有強烈的薑汁辣味
吃完大量的肉類之餘，喝點清爽的湯品令人舒服
水蓮、玉米、豆皮上桌
水蓮份量很多，煮完之後體積沒有縮多少，纖維量十足
另外推薦潮肉的綠蘆筍，不是細小的綠蘆筍喔!
爽脆的口感，加上鮮豔的綠色實在令人驚喜!
接著，服務人員又出現了
這次上場的是起司條!
滿滿都是起司!
工作人員用肉包起司
接著用壽喜燒的方式將肉捲起司加熱到熟
吃起來:有爆漿的口感，不過有些人吃不習慣這樣方式
用不完的起司條可以請服務生先收走......因為快飽了!
接著服務生換鍋子
準備做:醬燒雞腿
兩塊雞腿肉，在鍋子中先進行悶煮
聞起來有米酒的香氣、醬油、糖漿的混合體
是不是放了少許的烏醋呢?
湯汁滾燙後
肉也很就熟透了
放入九層塔
醬燒雞腿就完成了
肉質細嫩好吃，帶有強烈的醬燒味
九層塔與醬燒並不衝突，帶著相持的味道互相匹配
這是味道比較重的潮肉拿手菜
接著烤年糕要登場了
煉乳、花生粉、年糕三樣備齊，還有一樣冰淇淋
這是要做烤年糕冰淇淋用的
四片年糕
和大量的花生粉
用烤爐將年糕緩緩加熱
加熱至年糕膨脹
不斷地翻滾年糕讓每一面均勻受熱
烤好之後，沾著花生粉就可以吃了!
另外年糕剖開，塞入冰淇淋這種冷熱吃法也很好吃!
吃不夠 還有明治冰淇淋吃到飽
冰淇淋也很好挖，不用擔心挖不起來的問題!
評: 服務周到 有很多服務菜色，但肉類一次上的份量太大實在很可惜!
潮肉壽喜燒(本店)
台北市大安區東豐街41號
電話:02-2700-0399
營業時間: 12:00~15:00/17:00~23:00
http://www.chaorau.com.tw/index.html
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