Hypernova`S Magazine

鐵板牛排、炭烤牛排 要選哪一個呢?

台式的平價牛排對上美式平價牛排

這回拚的是價錢、拚的是美味、拚的是熱情

霸氣夠大塊，豪爽就不用說了

小編特愛炭烤牛排，那種迷人炭燒香氣與特有的炭燒壓紋既美觀又好吃

台式牛排也不錯，但吃膩了牛肉配麵的選擇總是要換換新花樣

美式炭烤牛排成為小編最新的選擇囉

 位於大直美麗華旁邊的炭燒牛排

全名是:牛棚原味炭燒牛排 The bull pen grill steak

太饒舌了，不如叫牛棚牛排好了 !這樣比較好記喔

天氣冷了 來吃露天牛排

享受一下涼涼的天氣與炭火的氣息

桌子上有一隻大牛

看起來非常凶猛，想必牛排也不錯吧

用棚子搭起的餐廳

點著燈，很有一番情調

想颱風天不會營業吧

簡單的牛排餐具

亨式番茄醬

在氣氛好的美麗華旁用餐

以平價優勢創造高CP值享受

美味未必是在高貴的環境下發生，簡單、舒服、溫馨是美味的開端!

不過

怎麼沒有投影機、投影布呢

像這種店最適合看球賽的，想必一定很High的

老闆負責烤牛排

一名服務生負責送牛排

兩人通力合作經營牛排館

牛排價位從180~390 以台北價格來說相當平價

有牛、豬、雞腿供應

不過，炭火掌握要看廚師的能力了，不能太焦也不能太生，保持鮮嫩多汁又有炭燒香氣才是最好的牛排料理

 另外有提供可樂、濃湯、麵包、洋蔥圈、金牌啤酒

餐前切片麵包

不同台式的餐包，小編特愛這一味

淋上蒜醬在烤箱中慢烤後送上桌

品嘗酥脆的外殼以及內餡鬆軟的滋味，在與蒜醬均勻分散

不錯!得分

美式牛排

一定要有可口可樂搭配的

濃湯

玉米碎粒加上澱粉混合

淡淡的奶油，卻不夠濃稠

只能說是普通的濃湯了!

雪花牛NT190

8oz牛肉塊，以炭火燒烤

綠色花野菜兩朵

薯格格

番茄切片

泡過水的洋蔥絲

以及嗆味十足得大蒜切片一小碟

薯格格有點油

建議在溫度比較高實優先吃掉

冷了之後比較容易反潮

泡水洋蔥跟大蒜切片

辛辣味十足，可以直接吃

或者搭配牛排一起食用，強烈的刺激口腔讓味覺全數升級

大蒜後勁很強，吃完之後口齒留香，但不宜與人交談....

水煮花野菜與番茄

中和肉的油膩感，同時也能部分削減大蒜與洋蔥的強烈味道

實際上大小不大，是牛排的基本大小

火力充足表面可以看到已經熟透了，可惜壓紋並不明顯，如果有壓紋想必能增加不少美觀

牛肉的外層炭火香氣足夠

內層略帶粉紅，而不硬柴

牛排刀施力中等，不會太軟帶有韌度

咀嚼中能品嘗到炭火香氣與肉香混為一體

多汁的牛肉原汁原味，配著玫瑰鹽實在是令人滿足

以平價美式牛排來說，牛棚還不錯吃!

牛朋炭燒牛排

地址：台北市中山區敬業四路166號(美麗華旁) 

電話：0955-410-529

營業時間：週二至週日 16:30~21:30 每週一公休

最晚預約或點餐時間：21:00

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