Hypernova`S Magazine

王子新喜歡吃義大利餐廳

除了懷舊的木製裝潢，令人嚮往的異國情調外，最重要的是義式餐點

比方說Pizza、義大利麵、義式咖啡諸多美食

加上香氣逼人的麵包配上口感滑順橄欖油醋那種清爽絕對不輸給日本料理!

那麼，今天要帶大家介紹位於忠孝復興的樂義義大利料理喔(樂義 不是樂意喔.....相信有不少朋友跟王子一打錯字喔!

位於復興南路上 107巷有許多大大小小的餐廳

這就是東區的特色之一

標準的義式餐廳路線

簡單的配色，加上大方的造型

不禁讓人多看一眼!

樂義

走的是平價路線

高貴不貴，位於東區餐飲競爭激烈中想必有不同的策略

以平價商業午餐價格吸引喜愛義菜的朋友們光臨!

樂義餐廳

有著自家的WIFI可供使用

牆上過著簡單的圖像

看起來像是貝殼麵的圖樣

除了牆上

也留意一下地上的擺設

小燈兩個，在不經意的小角落中

慢慢地挖掘!

可愛的風格與古典並不衝突

綠色的植物讓人感到清新與舒服

轉來轉去

王子發現牆上簡單的圖像

原來是指義大利麵得造型種類

跟王子想得一模一樣呢!

舒適的桌位

有兩人桌、團體桌

店內應該可以容納30個客人

中午剛到

客人陸續來用餐

樂義生意一直很不錯

除了義大利麵外

酒瓶也可以成為美麗的裝飾

櫃檯區

有各式各樣的甜點、飲料與美酒

令人賞心悅目

工作區 有許多造型不同的杯子 

地下室區域

是廁所區

用了大大的沙發讓人等待與休息

牆上掛了三幅古典黑白畫作

乾淨與整潔的廁所

附帶擦手紙，讓洗手的人可以擦手喔

樂義採用明信片造型的Menu

不同價位在不同明信片上

260、360、460等

價位相當平價!

翻過來就是菜色的樣子

非常具有特色的菜單

不過，王子有點好奇

那個信封是不是過一段時間磨損要更換呢? 

感謝樂義與愛評樂情贊助試吃

樂義 義大利餐廳(忠孝復興店)：『雙人歡聚套餐』免費體驗！

內容包含：

服務生說愛評的朋友可以選擇NT360的套餐

有餐前點心、湯品、沙拉、主餐、甜點、飲料

名片上的NT360與本次體驗的內容相同

服務生送上檸檬水

同時，服務生說主餐現點現做需要一點時間等待

馬上為王子送上前菜囉ㄘ

特殊造型的玻璃杯

有彎曲的角度

美味的洋蔥湯

撒上麵包丁 綠色香料作為點綴

洋蔥切細細的在湯頭中不見一圈又一圈的洋蔥圈

反而像是雞茸湯般的細緻，色澤較為深色

味道帶有酸味，淡淡的洋蔥香，入口滑順細膩咀嚼中發現洋蔥全新的層次中覺醒

洋蔥湯很大一碗飽足感十足!

南瓜湯

顏色相當的深，有如紅蘿蔔般的色澤

湯頭非常地濃郁，喝起來有如炭燒甘藷的香氣

不知道南瓜是否已經先烤過在混入湯中?那種特殊的香氣是王子吃過這麼多義大利餐廳第一次體驗到

濃稠的湯品，原以為奶油是味道的中心沒想到湯品的南瓜卻成為香氣的主角

義大利麵包

服務生送上來時，叮嚀麵包要趁熱吃比較好吃喔

另外橄欖油醋可以搭配食用

醋的部分是甜甜的紅酒醋，有葡萄香氣以及焦糖般的甜度，微微的酸度，橄欖油滑順舒服

單吃麵包，可以吃到淡淡水果香氣的麵包，表皮不是講求酥脆而是鬆軟為主，不知道為什麼有著枸杞的香氣?

想問廚師是否有放類似香氣的乾果類呢?

油醋搭配麵包吃，酸甜滋味促進食慾發生!

服務生送上沙拉

沙拉有三種，凱薩、和風醬、起司等

酸酸鹹鹹的醬汁

配上洋菇、番茄

那種和風的滋味，令人喜愛

蔬菜的清爽去除洋蔥湯的重口味 

麵包丁與起司粉

濃郁的味道遇到蔬菜時

味道在口腔中得到中和，完後

記得蔬菜的甘甜而不記得濃郁的起司味道了!

松子青醬雞肉義大利麵

松子、起司粉、豪爽地放上大大的起司片

濃郁的青醬，松子成為義大利麵的主角

香氣中有堅果甜香，是來自松子的甜味，有點像是栗子香氣與甜度

青醬味道退居後者，由松子提供特殊的香氣

加上起司粉、起司片除了是視覺享受也是味覺的享受

麵條是扁條的義大利麵，硬度適中帶有Q度，口齒間有麥香

一種起承轉合的義大利麵呈現在大家的面前中

推薦給大家!

瑪格麗特PIZZA (番茄羅勒起司)

中間放上新鮮的蔬菜

再撒上硬起司切片，是一種pizza的詮釋方式

不強調炭燒餅皮，薄皮中保留微微的炭香，爽脆可口，令人喜愛!

番茄在家熱中脫水，但王子在想番茄是否已經先脫過水再烘烤

番茄變得比蜜餞番茄還要甜美，同時保有番茄的香氣實在不簡單!

羅勒味道淡淡的，起司的旺盛氣息早已覆蓋，難怪有人說強中自有強中手，羅勒在香也未必是起司的對手喔!

提拉米蘇

蛋糕中浸釀了甜酒

導致提拉米蘇變成比薩斜塔

這是少見的傳統提拉米蘇作法，市售提拉米蘇鮮少有浸泡甜酒的

這個做法相當正宗，忠於傳統作法!王子熱情推薦

當然，在綿密的起司部分也下了下當多的功夫

甜度尚可，而不甜膩

香氣均勻迷人

下午茶首選點心之一，提拉米蘇

起司慕斯蛋糕

淋上藍莓醬的起司蛋糕

帶著酸酸甜甜的好滋味

綿密的起司有如吃棉花糖般的快感

底部的餅皮，有些鬆軟視乎浸泡了甜酒?(這要起教大廚了)

手工果醬泡泡飲 、熱水果茶

熱水果茶，甜度淡淡，酸度剛剛好

漂浮的水果讓人品嘗與咀嚼的滋味 ，酸酸的水果酸，與香氣的綜合水果令人舒爽

泡泡飲三種漸層，上層紅茶下層氣泡水(味道是雪碧的香氣)下層是草莓果醬

這種三位一體的味道令人喜愛與推崇!藉由吸管紅茶與氣泡水搭配或者果醬與氣泡水搭配都是新鮮的體驗方式

或者透過攪拌混合不同的新滋味，每一口都是全新的發現!

樂義

平價，不失奢華的美味義式餐廳!

 Love, Italy樂義 義大利餐廳

地 址： 台北市大安區復興南路一段107巷21-2號

電 話： 02-2775-4543

營業時間： 週日至週四，11:30~21:30

週五至週六，11:30~22:00

官方臉書： Love, Italy樂義 義大利餐廳 粉絲服務處

 跟著王子去旅行！