Hypernova`S Magazine

小編常常吃日本料理、義式、美式、川菜、 湘菜

很少吃到港式料理，今天剛好在西門町的行程中巧遇這間港式米線

說到港式料裡會想到:燒賣、鴛鴦奶茶、燒臘飯，很少想到港式米粉

想說常常吃一樣的口味，也該該換換口味了

走跟著小編進來吃看看吧!

西門的三哥米線

來自於香港譚仔，但沒有完整複製香港的裝潢味道

雖然有不少媒體採訪的相關報導，想必是料理比較突出吧!

裝潢上

採用綠色、紅色為主要配色

湯匙、筷子由服務人員送上桌

這邊是製作餐點的區域

由服務生送出餐點

這個應該是皮蛋裝飾品吧?

三哥米線

Menu看起來好像日本的拉麵擺盤

如果沒有特別說明，大家會以為看到拉麵了!

店家推薦的是套餐系列，單點跟套餐差了49元

一般人看到套餐多了五樣大都會點來吃吃看

小編也點了吃看看囉!

說到米線

小編特愛河粉的Q勁口感

店家主食有米線、河粉、紅薯粉(要多20元)

肉可以選豬肉、牛肉、雞肉、魚柳

比較特殊得是湯、米線、白飯可以續加

缺點有低消80元限制!

湯底有糊辣、酸辣、麻辣、清湯底

主要以小辣為主，不吃辣的可以點清湯底

港式點心有燒賣系列 、叉燒包等

比較特殊的是有賣港式皮蛋!

有賣下午茶、港式粥品

涵蓋所有用餐時間

小編點了青湯豬米粉單點、麻辣牛河粉套餐

小菜:美乃之酸菜!

酸度很強!可以到嗆的程度，說真的沒有回甘的酸度不太好吃! 不推薦

若是加到麵中實際上非常不妥，酸菜酸度太重反而影響到湯頭，千萬不要加進去!

麻辣套餐NT169 (牛+河粉)

等了超級無敵久才送上桌，小編想是因為人潮多的緣故嗎?

餓到有點火氣大，好在湯頭還不錯，麻辣程度中等，吃完後可以消消怒火!

套餐有:港式檸檬茶、泡菜、珍珠丸子、奶凍

泡菜還不錯吃，酸度剛好，香度不錯整體有一定得水準

檸檬茶，無苦澀，檸檬香氣很香，甜度三分甜不至於太甜剛好抑制檸檬的酸度

主菜的湯濃稠白湯上頭有微辣的麻辣油

只有麻而不辣，香不上火，喝起來很順口

鹹度非常適合台灣人的口味，比起拉麵小編比較喜歡這種湯頭

溫泉蛋?糖心蛋? 簡單來說有點仿造日式拉麵的風格

牛肉數量不多，吃起來不至於太老，中規中矩並沒有非常突出

河粉是比較窄的河粉

吃起來非常有Q勁，小編非常滿意他的河粉

跟預期想的一樣

另外湯頭中放了一些火鍋料，是沒有很奇怪，但感覺拉低的整體的美感!

珍珠丸子

表面米粒濕度剛好，不會太硬

內餡鬆軟，表現得還算得宜!屬於中上程度

清湯米線NT120(單點)

湯頭應該跟麻辣湯頭一樣，都採用白湯頭，差別在於湯面上加入了麻辣油的樣子(從表面以及品嘗後來判斷)

佐料完全相同，不同的是主食採用米線，米線吃起來就沒有那種Q勁

豬肉吃起來一般，但不是火鍋肉片那種，油花比較少，卻不酸澀!

評:三哥米線 味道清淡，價格得宜，服務普通，不過送餐等待時間有點長是缺點之一

譚仔三哥米線

地址： 108台北市萬華區漢中街107號

電話：02 2381 3397

服務時間： 11:00–21:30

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