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客家菜?

記憶中都是很大一間的餐館，像是合菜的風格

印象中有重口味的客家小炒等料理，客家粿等

而現身台北中山捷運站附近有一間客家菜為主的平價料理

菜色走的精緻小巧，口味更是走得清淡，絕對可以迎合現代人的味蕾 

在中山區以西式與日式餐廳天下的同時，多了一份新選擇

另外最重要的是:緊鄰捷運站，交通方便好到達

話不多說，先來個介紹文囉!

六堆伙房

餐廳不是位於一樓平面

而是位於地下一樓的餐廳

外觀有濃濃的客家色調

順著樓梯走下去

可以看到客家風味的裝飾

但裝飾有點像是工業風，應該用紅磚貼牆的

不過，這樣年輕人可能不愛吧?!

店內有植物擺設

小菜區

店內一景

看起來可以坐五十人沒有問題

醬料自取

但橘子醬好像很不專業耶XD

Menu上價位很少超過一百元

就算超過百元，也沒有看過單品項超過NT150

但要收10%服務費，如果服務費取消，我想生意會超好的!

話說有電視採訪，生意熱門度還不是很夠

良心的建議抽調服務費，外加客家外帶便當或許有幫助生意!

飲品跟客家茶飲有關

有擂茶、東方美人茶等

冷熱都有

小編點的前菜 口水雞NT110

分量沒有很多，但已經去掉骨頭囉!

醬料是蒜蓉醬料，但雞肉本身有鹹可以直接單吃，或者不夠味在沾醬汁吃起來更有勁

花生是鹹酥花生，脆脆香香老少咸宜

當然與雞肉搭配起來實在很美味!

味道還不錯，但怎麼聯想到下酒菜呢?

肉肉軟嫩帶Q，血水似乎看不太出來

肉質絕對不柴，冰鎮後冰涼涼很適合夏天食慾不振食用

紅燒烤麩NT60

份量還可以，單價有點貴

有烤麩、紅蘿蔔、竹筍、香菇等材料

另外醬汁顏色不會很深色

鹹度便鹹一點

適合下飯

甜度偏甜，個人沒有很愛

烤麩、香菇、紅蘿蔔、竹筍入味

冰涼涼的吃，讓小編想起吃稀飯配冷菜的模樣

基本上醬汁味道還不錯，滷汁沒有奇怪的味道

鹹蛋絲瓜麵線NT98

看起來蠻大碗的，分量確實不少可惜沒有肉肉

內容有絲瓜、鹹蛋黃漿、小塊黃金豆腐、米線

味道清淡且清爽

吃起來有濃郁的鹹蛋黃味道

想起了金沙炒竹筍的味道

麵線是熟悉的口感，米的香氣，與軟綿的觸感

想起了豬腳麻油麵線的咀嚼味道

整體來說蠻推這一道菜!

北菇菜圃雞麵NT98

這道菜是有肉肉的

菜圃的鹹香與香菇交織著清燉的湯頭

香氣第一來源是香菇再來是菜圃

清爽的滋味，在大魚大肉的年代裡似乎得到了救贖

回歸簡單自然的味道裡，品嘗真正的美味

香菇還不錯

但雞肉肉質太軟，換成放山雞應該比較厲害喔!

評:價位不算太貴，口感清爽簡單不油膩，非常適合夏天吃!

六堆伙房客家麵食館

地址： 104台北市中山區中山北路二段2號號 B1

電話：02 2563 6239

營業時間：11:30-20:45