Hypernova`S Magazine

在忠孝復興站附近的小巷弄

有一間以特色義大利料理為主軸推出各式各樣美味料理，店內除了台灣客人也有來自於日本觀光客，

另外這裡的大廚也是日本人喔！不過這間店位置比較特別還是需要特別找一下，

問了一下店員才知道他在Friday樓下B1，如果日後尋找這間店家先看看附近有沒有Friday美式餐廳囉！

入口處有個鐵製招牌

怎麼看起來像是侏儸紀公園?

是仿古鐵製招牌，銹紅色的牌子打著Japoli

 鐵製的門不同於木門非常有古堡般的氣氛

對外的MENU

一目了然

B1餐廳如同Menu所示

純粹義式料理

主餐價格兩百起跳

入口處有接待人員引導

通過三層門來到地下一樓的餐廳

服務人員帶領下看到了仿古紅磚牆

櫃台廚房均在左側

右側是用餐區

有個人桌位也有團體桌

包廂的團體桌

可容納八個人用餐

廁所有謎樣的圖示

高級舒適的廁所

備有牙線、漱口水

主餐升級

有湯品、甜點、飲料

非常大本的MENU

每一種都有圖示

簡單又容易看懂

開胃菜種類繁多

別具特色的還有凱薩沙拉現點現做!

義式料理店少不了Pizza

價格約三百起跳

義大利麵、燉飯

是店家的主軸

另外餐點還可以加料大約從三十元到六十元的價格

咖啡、茶飲品價格跟一般義式餐廳價格差不多

種類不算少

但甜點不少!

本次特別感謝Ipeen與Japoli提供美味的義式料理體驗!

服務人員貼心地遞上餐巾紙和冷水

蒜味油封海鮮

將大量的海鮮、菇類已熱油方式快速加熱鎖住食材水分

濃縮的湯汁再食物裡頭，但部份的海鮮味道隨著油汁而擴散開來

服務人員說麵包可以沾著醬汁食用

不過單吃就很好吃了，有麵包的香氣與淡淡的鹹味

大量的菇類釋放鮮味

與海鮮融為一體

乾辣椒也釋放一定的辣度

刺激的口感讓人食慾大開!

麵包的結構厚實

咬起來非常有彈性!

蝦仁、小章魚

豐富了口腔每一個神經

多種菇類增添了多種風味

熱油用料也蠻多的!

蒜頭基底變得讓人無法察覺

反而輕鬆地融入海鮮之中

算是非常好的開胃前菜!

有勞服務人員幫忙收拾囉!

布拉塔起士佐陳年酒醋拌番茄羅勒

看起來像是白蛋白與番茄的組合，實際上是鬆軟白起司

這是日本大主廚親自送上來的料理!本人非常熱情

可惜王子新不知道意用什麼樣的日語回答感謝XD

羅勒味道非常濃郁

再來是陳年酒醋的焦糖香氣

番茄不酸帶有強烈的濃縮焦糖甜味與蜂蜜味道

布拉塔起士微酸帶著羞澀的口感

介於優格與起司之間的硬度，就連味道也非常清爽

吃完之後令人懷念的料理!

凱薩沙拉

由廚師推出餐車

現點現做的沙拉有許多加點的利瞭可以選擇

有煙燻鮭魚、堅果、溫泉蛋、麵包丁等

廚師以冰鎮方式製作

再以充分攪拌方式混合蔬菜等食材

維持低溫的環境

保持蔬菜的甜美

大份量的生菜沙拉

毫不客氣地撒上大量的起司只為了滿足客人對起司的無限慾望

清爽的口感與堅果、麵包丁酥脆的香氣搭配培根的香氣令人口齒留香

前菜三盤

王子新才知道自己胃有多小!

融化的起司與蔬菜真是絕配!

經典起士肉醬義大利麵

大份量的義大利麵是兩人的份量!

服務生拿出秘密武器

現刨起司!!!

幾乎是無限的程度!

怎麼感覺在吃剉冰? 喔喔 這是義大利麵拉!!!

肉醬的濃郁帶有強烈的洋蔥味

吃起來霸氣十足，肉醬分量多非常豪爽!

大口咬下，大口滿足!

Japoli特色拼搭pizza

三種不同的pizza

有原味、海鮮、青椒鮮肉!

超大的份量

一樣可以打趴小鳥胃

男生的最愛，吃到飽的選擇!!!

原味pizza味道比較淡

起司很濃郁!

海鮮pizza給的明太子很大方

也有花枝、蝦仁

口感非常柔軟多汁!

青椒肉

絕對是經典口味!

店員隆重介紹店家自釀辣椒油

小小一點後勁很強的辣椒油

有濃郁的花香與辣椒油甜度感

建議少量食用!因為......會很辣!!!

Japoli特製抹茶提拉米蘇

以抹茶粉取代巧克力，又是一番經典

抹茶香氣是清淡舒服，不同巧克力的濃郁香氣兩者各有特色

品嘗前

先看看提拉米蘇有分三層結構 最上層抹茶層再來是蛋糕層再來是抹茶層，層層堆疊

上頭的巧克力濃郁微苦微甜有著60~50%巧克力濃度

層層間可以聞到酒香，與抹茶交互作用後變得非常接近果香

不知道用什麼樣的甜酒呢? 有著橙花的香氣?

不甜膩，爽口令人心動的點心!

評: 離開前廚師、服務人員都會熱情相送有點不好意思的熱情店家!!!!熱情推薦!!!

 Japoli casual Italian

地 址： 台北市忠孝東路四段49巷2號B1

電 話： 02-2731-6633

營業時間： 週一至週日，11:30~23:00

官方臉書： Japoli

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