Hypernova`S Magazine

新埔站最近開了一間以初鹿牛奶作為食材特色餐廳

距離新埔捷運站大約三五分鐘的距離，餐廳內廣闊的用餐空間與平價早午餐價格吸引不少客人前來用餐

不過，店家除了供應初鹿牛奶也提供了高大鮮奶，南部的好朋友們一定聽過這個牌子，然而一次提供兩種廠牌牛奶還蠻罕見的

今天王子新似乎打著喝牛奶而來，不對是早午餐喔!不知道會遇到什麼樣的特別地用餐印象呢?

走跟著王子來吃美味的早午餐囉!!!

新埔站一號出口

順著頂呱呱、郵局、康是美再右轉前可以看到導引招牌

靠近捷運站

小巷弄隨處可見的餐廳

初鹿的牌子白底黑字，很像乳牛的配色

產地直送

絕對是店家的號召!

另外店家歡迎毛小孩入內用餐

也有提供免費的WIFI供客人使用

打卡還送小贈品囉~~~

新穎的號碼牌

網路同步更新號碼牌

逛別的地方不用擔心漏接號碼

小編拿到的是35號

等待16人也太多了@@

誰叫早起的鳥兒有蟲吃阿!

主要提供奶製飲品、鮮奶吐司、厚片、鬆餅等

等待叫號取餐喔

紅色的紙盒是高大鮮乳

綠色的是初鹿鮮奶

也賣優格囉

米做的餅乾

有機會來嘗嘗

不用到東部

就能買到東部的伴手禮

牛奶杯也很可愛，也有另外販售喔!

店家賣的農產品蠻多樣化的

自助式用餐

刀叉以及飲用水要自取喔!

可愛精緻的擺設

造景走的是可愛風

很適合親子用餐的親子餐廳

店家用餐區域很廣闊

可容納二三十人用餐

還有沙發區用餐空間

比較特別的是初鹿有吊扇

難怪用餐的時候感覺特別涼爽

入內用餐時

服務人員為我們導引最後排八人座位(我們只有兩個人XD)

順便幫我們清理一下桌面就可以點餐囉

服務人員為我們介紹Menu時間

貼心地幫我們勾選今天可以選擇體驗的內容.

鬆餅的部分店家主推草莓鬆餅，選用日本的鬆餅粉看來原料選得很高檔，不光只選用牛奶部分

另外茶類也是選用日本紅茶作為茶源

本次感謝初鹿二店、愛評提供試吃體驗

鮮奶三明治是店家的招牌菜之一!

豐盛鮮奶三明治

叫號35號可以取餐囉

王子新取餐的是鮮奶三明治

看起來生菜很多的樣子XD

豬肉片、生菜、番茄、馬鈴薯泥、起司、新鮮有機蛋等

煎蛋的部分

鬆軟多汁帶有濃郁的奶油與牛奶香氣

生菜部分有番茄、高麗菜等(有蔬菜甜味)

另外比較特別的是馬鈴薯泥味道很好!

豬肉片的部分比較鹹

不建議單吃(王子新就是笨笨的單吃)

肉質有一點點硬但不柴、用煎的肉不是炭烤的喔(炭烤會影響吐司的牛奶香氣)

融化的起司融入吐司裡

那種無違的感覺令人舒服與愉悅!

鮮奶花生厚片

選用新竹福源有顆粒的花生醬

王子新最愛吃花生醬了，不論搭配漢堡或者吐司都好吃!

滿滿的花生醬令人興奮阿!!!

厚片吐司有預先切過

叉子接近就可以看到刀子劃過的刻痕

花生醬濃郁不可言喻

搭配炒蛋滑順與濃郁的滋味十分地順口，害我口水狂噴!

還是安安靜靜地吃吧!

草莓鮮奶鬆餅

服務人員親自送上來

不是王子新親自去拿的XD

我可以說嗎?好多草莓喔

鬆餅淋醬也是草莓醬耶!

冰淇淋使用鮮奶製成

挑嘴的人一定吃得出來

草莓! 

不用客氣，一口就吃吧!!!

草莓旁邊的鮮奶油非常滑順不黏膩

搭配食用可以大大減少草莓的酸度喔!

冰淇淋奶味十足搭配草莓醬，酸酸甜甜的滋味令人喜悅

鬆餅上淋上了煉乳與草莓醬，香甜好滋味醬汁與鬆脆的鬆餅做出完美的組合

草莓醬好好吃喔!!!雖然王子不愛草莓但草莓搭配煉乳真的很讚!!!大推

初鹿鮮奶咖啡與高大鮮奶茶

單價不高卻是貨真價實的好材料

初鹿鮮奶咖啡(熱)

無糖，可以使用砂糖

奶味濃郁帶有青草甜度，油脂豐富多樣變化

咖啡微微的苦，奶泡有點多久久不散

高大鮮奶茶(冷)

奶味比較清淡，茶的味道比較醇厚

不苦帶著特定的花草香味有點像是錫蘭紅茶特有的香味

甜度適中不能調整甜度，但這種甜度對王子來說剛剛好!

可愛的杯子!

是牛奶杯也可以是咖啡杯!

評:分量適中、原料高檔、餐點精緻好食、價格中等、距離捷運站近絕對是值得推薦的店家!

地 址： 新北市板橋區文化路一段387巷16號

電 話： 02-2253-0000

營業時間： 週一至週五，07:30~17:00，週六至週日，08:00~18:00

官方臉書： 初鹿小站二店

官方臉書： 初鹿牧場

 跟著王子去旅行！