Hypernova`S Magazine

以瓦斯作為熱源製作出的Pizza不同於電窯窯烤的方式

獨特的口感與味道是許多麵粉愛好者公認的美味製作方式

在西湖捷運站開幕一個月的Pizzza CreAfe以精緻平價的餐點吸引內科附近上班族與假日的遊客的目光

選用上好的食材與台灣特選農產作為呈現方式，吃過的饕客一致肯定美味不俗!

洲子街附近是內湖美食的第一戰區

想在這邊生存沒有兩把刷子是混不下去的!

Pizza CreAfe主打個性化pizza喜歡什麼就做出想要的口味

簡單 時尚 健康

日月潭紅茶

不是一般市售量產型紅茶包呢

店內供應各式各樣飲料

Pizza材料種類數不算最多但絕對新鮮

大量的起司等待加入美味戰局!  

現點現做!

各式各樣蔬果使用金屬器皿盛裝

看起來好豐富!

蔬菜也好新鮮!

有的食材選用台灣在地新鮮蔬果

呈現義式風味

酌料多元

就像吃自助餐一樣任君挑選

發酵中的麵粉

經過廚師們製作拋摔後放入食材

最後放入爐火中以一圈兩分鐘速度進行加熱

火力是316度C 烤盤約252度C

全觸控的高級烤爐 

一樓跟二樓用餐區有雙人桌及團體桌

二樓大桌

樓中樓挑高區域

店內除了使用台灣在地食材

也販售蔬果:南瓜、鳳梨

關廟鳳梨

Pizza選用的是新鮮鳳梨而不是罐頭鳳梨

用餐方式:自助式!

選菜填寫單

價格也在上面，pizza一個最貴NT189 價格很合理!

Pizza選用方式 先選用A區域蔬果再來到B區域選擇肉類結合AB兩種配料後再加入酌料即可進入烤盤囉

Pizza、燉飯兩種選擇

沙拉、湯品、開胃菜

以及飲料部分

飲料有咖啡、軟性飲料等

 內容包含：

本次特別感謝愛評往與Pizza CreAfe提供美味義式餐點體驗!

碧砂漁港小卷

原汁原味的碧砂漁港小卷

選用產地直送，新鮮的小卷以簡單的方式料理

不需要過多的加工綴飾就能吃到小卷的天然原味

甜度滿分，充滿海洋的鮮甜滋味，另外小卷的觸鬚有炭烤的香氣吃起來炭香十足

另外紅醬選用真材實料番茄製作，味道忠實不是罐頭番茄醬的味道!帶有現摘的番茄甘甜味

松露醬綜合野菇

芝麻葉、雙色櫛瓜、番茄、白醬、台梗九號米(大廚親自介紹選用台灣米製作)

芝麻葉最棒的是芝麻香氣搭配松露根本是絕配

飯粒中心到有咀嚼口感，吃起來有卡茲的作響

松露搭配得宜與野菇相互輝映!

瓜類甘甜好吃!

單純的食物味道，不用過多的佐料

品嘗最適合的美味料理!

客意自選比薩

王子新選A

醬料:松露醬

A蔬果:雙色櫛瓜/核桃

B肉類:燻鮭魚 / 水牛馬芝拉乳酪.

酌料:奧立岡葉

六吋大一個人吃剛剛好

上面有四片大小的煙燻鮭魚

雙色櫛瓜與起司味道很棒!

餅皮焦卻沒有苦味 薄皮，餅脆脆

越吃越香的口感! 不相信的話可以來店試試看!

超薄的餅皮帶有核果的核桃香氣與迷迭香氣

沒有什麼油份，只有些許橄欖油!

香蕉奇異果

使用奇異果與香蕉

不需要使用蔗糖，香蕉的甜度提供果糖

奇異果的酸剛好被香蕉的糖度巧妙的中和

喝起來不酸反而有兩種水果的香氣，不矛盾無違和的口感!

值得推薦喝看看~~

黑金 磚拿鐵咖啡

使用義式濃縮咖啡做成的冰磚

店長說採用台灣小農牛奶作為最好的呈現方式

右邊的是蜂蜜提供甜度與香氣用

店長熱情推薦:

加入少量的牛奶

喝起來是拿鐵味道

如果不加糖確實苦味和咖啡味道

加了大量牛奶之後就成為咖啡牛奶了

苦味不明顯，取而代之的是小農的鮮奶味道

淡淡的奶香與濃烈的咖啡香，奶的甜度如同奶油般化開來

提拉米蘇

做法比較特別，先做出提拉米蘇慕斯再放入蛋糕條

慕斯味道像是太妃糖，不像單純的鮮奶油

搭配金屬高腳杯更能凸顯高貴的質感

蛋糕的本體是硬的

硬度跟吐司條比較接近，吃起來味道像是濃的雞蛋糕

非常特別!如果沾著慕斯醬料吃，口感更好!

評:服務不錯，介紹的很仔細，另外餐點很降康吃完味覺沒有重辣、重鹹、味素麻痺的現象，非常舒服!

地 址： 台北市內湖區瑞光路513巷37號

電 話： 02-2656-2188

營業時間：

週一至週日，11:00~21:30

官方臉書： Pizza Creafe' 客意比薩