Hypernova`S Magazine

一杯好的咖啡配上小鬆餅

一個文青的、一本故事的時間

聞到的是咖啡的飄香與鬆餅的焦糖甜味

鎢絲燈下來來去去的客人，這裡是文人的據點也是品嘗咖啡的好地方

來到忠孝敦化站的小巷弄中

聞到喜歡的咖啡香氣，走著走著像是著魔似地走進店家裡

與Ray Cafe故事就此浪漫展開

Ray Cafe

除了店內喝咖啡也有提供外送服務

想來一杯手沖咖啡嗎? 來這裡喝一杯吧

店內窗口可直接排隊買咖啡

不用走進店內點餐

店外有可愛的送貨腳踏車

咖啡、鬆餅

美好的下午茶傳遍大街小巷

架上陳列著各式各樣的咖啡豆

自家烘培，不同工廠量產

這裡屬於自己的咖啡味道

就像指紋一樣獨一無二

想喝冰滴嗎?

聞香瓶中放置著

挑選喜歡的咖啡給予不同的驚喜!

店內冰滴正在運作中

需要等待一天的陳化作用才是好喝的冰滴

店內的小擺設

除了咖啡豆、馬克杯更是販售創意

來一杯外帶咖啡吧!

吧檯區很適合看老闆手沖咖啡表演

靠窗區也不錯

店內有WIFI免費使用

看個好書喝杯咖啡吧!

IG上傳可升級咖啡

店內也有木箱推砌的座椅

私密的用餐空間

在鎢絲燈情境下，給人舒適的午後時光

剛問老闆

店家採用的是福樂牛乳

巧遇外送牛奶時拍攝的一景

冰滴是獨立一張MENU

甜點以及其他飲品是另外一張MENU

外帶的冰滴咖啡

冰滴完的咖啡要放在冰箱中發酵

才能呈現最完美的味道

肯亞AA冰滴

AA的均值，味道統一無雜味

酸度厚實，帶有柑橘香氣

酒香輕微，類似威士忌、萊姆酒、煙燻烏梅、李子

輕食下午茶 ~~~

 焦糖奶油鬆餅

使用鮮奶油作為主軸在淋上焦糖糖漿

金黃色的色澤令人興奮阿!但不知道要從哪邊下手呢?

綿密的鮮奶油

如同奶泡般的綿密口感

帶有太妃糖、牛奶糖的香味與甜味

融化的奶油中滲透到每一個鬆餅縫隙裡

酥脆的鬆餅與綿密的奶油成為最好的搭配

來一口溫潤的黑咖啡是下午茶的最好享受!

巧達起司鬆餅

微微的融化熱起司趴在鬆餅上做仰臥起坐

金黃色的陽光色澤喚起了美好的想像，鹹鹹甜甜的滋味與卡滋卡滋脆皮口感

伴隨巧克力醬香濃帶勁的味道

一口咬下

簡簡單單的味道

卻是扎實的口感作為呈現

雞蛋麵粉、起司的簡約風格搭配任何飲品都是百搭

靜岡抹茶拿鐵

鮮綠的色澤與牛奶香

溫和不苦澀的抹茶

濃郁的茶香與牛奶香完全不亞於義式咖啡人氣指標

美麗的拉花

與鮮綠活潑的色調

綿密的奶泡細膩的和風風格

下午茶的另類好選擇!

法國老奶奶檸檬汁

老闆親自製作的冰釀檸檬

喝得到檸檬的苦味與香氣

帶有冰糖的甜度不同工廠量產的檸檬汁

這裡有檸檬皮的甘苦味道，是老行家的評鑑飲品

酸酸檸檬味加上香檳般的香氣，不俗的黃金色調是熱天中必喝解躁飲品

撈起檸檬皮

苦苦的味道，卻是甘苦好吃!

咀嚼中散發的香氣迷人而順口

清爽的滋味在呼吸中充分地飄散果香

喜歡傳統的好味道!

用餐時間: 2016/11/12 下午茶 

台北市忠孝東路四段170巷5弄22號

電話 02 2771 1616

營業時間: 週一至週五 7:30-19:30/週六至週日 10:00-19:30

臉書: Ray Cafe