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一杯好的咖啡配上小鬆餅

一個文青的、一本故事的時間

聞到的是咖啡的飄香與鬆餅的焦糖甜味

鎢絲燈下來來去去的客人,這裡是文人的據點也是品嘗咖啡的好地方

 

來到忠孝敦化站的小巷弄中

聞到喜歡的咖啡香氣,走著走著像是著魔似地走進店家裡

與Ray Cafe故事就此浪漫展開

 





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Ray Cafe

除了店內喝咖啡也有提供外送服務

想來一杯手沖咖啡嗎? 來這裡喝一杯吧

 

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店內窗口可直接排隊買咖啡

不用走進店內點餐


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店外有可愛的送貨腳踏車

咖啡、鬆餅

美好的下午茶傳遍大街小巷

 

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架上陳列著各式各樣的咖啡豆

自家烘培,不同工廠量產

這裡屬於自己的咖啡味道

就像指紋一樣獨一無二

 

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想喝冰滴嗎?

聞香瓶中放置著

挑選喜歡的咖啡給予不同的驚喜!



 

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店內冰滴正在運作中

需要等待一天的陳化作用才是好喝的冰滴



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店內的小擺設

除了咖啡豆、馬克杯更是販售創意


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來一杯外帶咖啡吧!

 

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吧檯區很適合看老闆手沖咖啡表演

 


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靠窗區也不錯

店內有WIFI免費使用

看個好書喝杯咖啡吧!





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IG上傳可升級咖啡


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店內也有木箱推砌的座椅

私密的用餐空間

在鎢絲燈情境下,給人舒適的午後時光

 

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剛問老闆

店家採用的是福樂牛乳

巧遇外送牛奶時拍攝的一景

 


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冰滴是獨立一張MENU



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甜點以及其他飲品是另外一張MENU


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外帶的冰滴咖啡

冰滴完的咖啡要放在冰箱中發酵

才能呈現最完美的味道






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肯亞AA冰滴

 

AA的均值,味道統一無雜味

酸度厚實,帶有柑橘香氣

酒香輕微,類似威士忌、萊姆酒、煙燻烏梅、李子

 


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輕食下午茶 ~~~



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 焦糖奶油鬆餅

使用鮮奶油作為主軸在淋上焦糖糖漿

金黃色的色澤令人興奮阿!但不知道要從哪邊下手呢?


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綿密的鮮奶油

如同奶泡般的綿密口感

帶有太妃糖、牛奶糖的香味與甜味

融化的奶油中滲透到每一個鬆餅縫隙裡

酥脆的鬆餅與綿密的奶油成為最好的搭配

來一口溫潤的黑咖啡是下午茶的最好享受!



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巧達起司鬆餅

微微的融化熱起司趴在鬆餅上做仰臥起坐

金黃色的陽光色澤喚起了美好的想像,鹹鹹甜甜的滋味與卡滋卡滋脆皮口感

伴隨巧克力醬香濃帶勁的味道

 


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一口咬下

簡簡單單的味道

卻是扎實的口感作為呈現

雞蛋麵粉、起司的簡約風格搭配任何飲品都是百搭





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靜岡抹茶拿鐵

鮮綠的色澤與牛奶香

溫和不苦澀的抹茶

濃郁的茶香與牛奶香完全不亞於義式咖啡人氣指標



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美麗的拉花

與鮮綠活潑的色調

綿密的奶泡細膩的和風風格

下午茶的另類好選擇!







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法國老奶奶檸檬汁

老闆親自製作的冰釀檸檬

喝得到檸檬的苦味與香氣

帶有冰糖的甜度不同工廠量產的檸檬汁

這裡有檸檬皮的甘苦味道,是老行家的評鑑飲品

酸酸檸檬味加上香檳般的香氣,不俗的黃金色調是熱天中必喝解躁飲品



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撈起檸檬皮

苦苦的味道,卻是甘苦好吃!

咀嚼中散發的香氣迷人而順口

清爽的滋味在呼吸中充分地飄散果香

 

喜歡傳統的好味道!

 

 

用餐時間: 2016/11/12 下午茶 

 

 


 

 

 

台北市忠孝東路四段170巷5弄22號

 

電話 02 2771 1616

營業時間: 週一至週五 7:30-19:30/週六至週日 10:00-19:30

臉書: Ray Cafe

 

 

 

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