Hypernova`S Magazine

 

 

王子新對上李小龍?!這啥劇情阿

王子新什麼時候拍武打片了，可是你有聽過張飛打岳飛麻?

喔! 不是拉，其實今天要踢館的!正好掌門人不在小的斗膽上門討教討教

 

不過，今天要拜訪的是狸小籠(狸貓的小籠包嗎?好拉不要亂猜，只是內心覺得名字好記)

聽說這間店以平價又好吃的港式點心為主題餐廳，吃飯時間生意興隆

要吃就要先卡位!

 

另外店內招牌的必點外還有好吃的可以跟大家一一介紹

還有喔，一定要空肚子去!滿載而歸!

 

 

 

 

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板橋愛買店三樓開了台北第一間 狸小籠

晚上五點準備時間，外面就擠滿了排隊人潮

 

 

 

還好我們比較早到

就能在人少得時候先拍照

 

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不久後高朋滿座

翻桌率極高，用餐客人不少是家庭、情侶前來用餐

 

 

 

 

店外眾多點心

想吃什麼就有什麼

港式經典盡收眼裡!

 

 

 

 

店內空間廣闊

座位有大圓桌也有四人、雙人桌

風格與桃園店有所不同

 

 

 

裝潢走的是居家休閒風格

和以往印象的傳統港式養茶完全不同的趣味

 

 

 

餐點製作區

遠遠就聞到竹筒的香味了!

 

 

 

 

店內四大天王必點

黃金流沙包看起來好銷魂喔!

 

 

 

除了四大戰將外

飲料怎麼能少呢?

 

 

 

 

 

 

點餐方式: 選喜歡的菜色再送出就可以了

總覺得有點像是熱炒的概念阿?

 

 

店小二店內有上好女兒紅嗎?

喔喔，這不是穿越劇拉!!店內沒有提供酒類喔!

 

 

 

 

 

 

 

桌上有醬油、辣椒自行取用

 

 

 

 

 

 

 

上菜速度真的很快!

本來想說要等個天荒地老

沒想到說曹操到馬上就到了!

 

 

 

 

冰火菠蘿油

港式經典怎麼不來一份呢?

冰冰涼涼的奶油配上烤過的波蘿麵包

外皮不油膩，吃起來酥脆帶有鹹奶油的鹹香

滋潤的口感冷熱相遇的滋味令人心滿意足!

 

 

 

 

蘿蔔糕 

一般來說市售的蘿蔔糕裡面沒有蘿蔔絲

狸小籠跟別人不一樣保留了整塊蘿蔔絲吃起來更加的甘甜

更有白蘿蔔的味道!難怪稱為四大天王當之無愧!

 

 

 

 

 

干貝蛤蠣湯

整隻雞腿悠閒地躺在湯中

恨不得馬上叫起來一口咬下甜美的雞腿肉

蛤蠣與干貝的鮮甜滋味灌溉了整盅湯品

 

 

 

 

蝦仁腸粉

一份有三條腸粉

每一條腸粉暗藏三隻彈牙的蝦仁

醬汁甘潤順口，皮有點厚度整體上還可以

 

 

 

 

四季鮮果茶

不喝老人茶，喝點不一樣的茶飲吧!

酸甜可口帶有花果清香，溫熱的喝很舒服

份量不少，與好朋友喝一起分享芬芳的水果茶吧!

 

 

 

近年來港式茶飲: 凍檸檬茶

以茶香、檸檬香加上冰鎮解油膩外更讓人有更多的食慾!

喝過的人都覺得清爽的氣息令人舒服!

 

 

 

 

蝦仁燒賣

金黃色的外衣包覆著豬肉與蝦仁

不沾醬也好吃，沾醬更有一番風味

 

 

 

 

小黑芝麻包

看起來可愛，但不知道味道如何呢?

 

秘密來了，包子裡面包著黑芝麻湯圓

一口吃到三種口味，這種奇特的口感怎麼不讓人興奮呢?!

 

 

 

 

奶油焗白菜

有點類似焗烤的做法，將起司覆蓋在白菜上面

焗烤過後一次可以吃到兩種不同屬性食材口感

 

白菜滷的不錯與起司搭配更加鮮甜濃郁

微微的焦糖香讓白菜有了更多的味道可能

金黃酥脆的皮衣爽脆滑潤的口感滿足了喜歡嘗鮮的人們!

 

喜歡焗烤的朋友們!值得嘗嘗看

 

 

芝士炸蝦球

外層裹上麵包丁酥炸後金黃丁狀物非常討喜

是小朋友最愛的蝦球

 

與傳統蝦球不同，蝦球中心是以起司包裹而成，在高溫中融化成金黃色的岩漿

咬開後迸出的金黃色湯汁與蝦肉成為最佳的拍檔!

 

 

 

 

百花釀油條

遠遠看就像是雞捲近開才發現原來是油條中間塞了豬肉、蝦肉

搭配著酸甜可口的醬汁讓油條更加的美味

 

 

 

 

酥脆的外皮與細緻的餡料

吃在嘴裡總是說不完的創新之舉

吃了這麼多港式料理少見的創意作法深得王子新的靈魂阿!

 

 

 

 

小籠包

外皮中等，內餡充足，味道可圈可點

卻沒有格外的突出之舉，但價位上實屬平價

 

我想可能少了醋與嫩薑的的加持緣故吧?

 

 

 

蒸籠三聯發

一定要配上茶點，才像港式小點心的風格!

 

 

 

 

鼓汁排骨

去骨，醬汁還可以

辣度，輕微淡淡的

口味，清甜略甜

整體來說尚可! 如果改成梅汁排骨會更加吸引人!(王子新喜歡吃酸一點的 )

 

 

 

蠔油紋鳳爪

鳳爪吸收著濃郁的醬汁

在赤醬的滲透下帶著辣椒的刺激

一口接著一口地品嘗那甜美的膠質口感

吃在嘴裡卻有說不出的懷念好滋味!

 

 

 

蝦餃皇

外皮有點Q類似水晶餃的口感

外皮厚度比較厚一點，搭配辣椒醬一起食用味道還不錯

 

 

 

流沙包 ***必點!!!***

 

來到狸小籠吃飯沒有吃過流沙包別跟我說來過這間店吃飯!

必吃!必推!經典小點心是人氣必點的蒸籠小點!

 

 

 

外皮有印上狸小籠表示店家的驕傲!

流沙吃起來像是鴨蛋的鹹酥口感與奶油的甜度

加上包子本身的高雅，配上好茶就能品味不一樣的下午茶囉!

 

 

 

 

整體來說價格平價，東西不錯吃

四大天王果然必點!吃過得人都說讚，有機會來品嘗一下傳說中的手工豆花!!!(限量!)

 

用餐時間 2017/2/28 晚上

 

 

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貍小籠港式點心

 

貍小籠港式點心 (板橋店)

 

地址：新北市板橋區貴興路101號3樓

 

電話：02-8952-8009

 

營業時間：平日11:30-14:30、17:30-22:00
假日11:00-1600 、17:00-2200
歡迎來電預約用餐囉!

臉書:貍小籠港式點心