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王子新最近在東湖站附近發現一間還不錯的牛排店:查克先生牛排

環境不錯，餐點還可以，價位也合理距離捷運站又近，是內湖地區牛排館

王子新挖出來跟大家分享一下今天的拜訪行程!

 

 

 

查克先生牛排位於內湖東湖路上

這裡的商家林立，查克剛好位於這條繁榮商圈的巷弄裡

 

 

即使是下雨天

來店用餐朋友還不少

 

 

 

店內有提供WIFI

 

 

店內提供各式排餐

 

 

另外目前特約團體有四間

 

 

店內裝潢走的是義式風格餐館

 

 

 

四人桌、雙人桌都有

查克的沙發很舒服!很好躺呢!

 

 

 

這裡的座位寬敞舒適

很適合全家大小來店用餐

 

 

店內提供餐醬料、飲水

醬料應該是自取的!

 

 

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店內用餐10%

 

 

來店用餐

推薦套餐比較划算!

如果吃不多的朋友也可單點排餐

另外不吃牛的朋友有魚肉、豬腳可選擇!

 

 

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用餐前來一杯開水潤喉吧!

 

 

法式南瓜濃湯 、法式松露蘑菇濃湯

 

 

法式松露蘑菇濃湯

松露味道比較少，反而是磨菇味道占了上風

濃湯鹹度剛好，奶味很重，有麵包丁更能增加咀嚼口感

 

 

法式南瓜濃湯 

金黃色的南瓜與牛奶、奶油混合後充滿果香味道

金黃的液體在舌根間滑動的舒服口感，喝第一口就有回甘的味道

作為湯品卻有主食的飽足感!

 

 

蘿蔓雞肉佐凱薩沙拉

有凱薩與莎莎醬料，可以調味

 

 

 

雞肉沙拉上面有起司粉、堅果、葡萄乾等調味

肉質不柴帶有煙燻味道

蔬菜搭配得宜，水分充足!

 

 

麵包的吃法就是搭配各種好料一口咬下一次滿足!

個人覺得莎莎醬青椒味道比較重

凱薩降還不錯!

 

 

 

金沙堅果佐油醋沙拉

油醋醬料帶有柳橙的香氣與果醋的酸味搭配沙拉還蠻清爽的!

另外沾醬為菇類醬汁野性十足!

 

 

比較特別的是鹹蛋黃與堅果的混合

濃郁程度遠勝於起司粉，香氣四溢更有一種台味!這種組合不錯!

 

 

 

帶皮薯條

是牛排套餐搭配的組合

外皮脆內層鬆軟，奶油味道很濃郁!

份量不少兩個人一起分剛剛好!

 

 

 

 

查克厚切牛排(美國) 12oz

有深厚的炭烤壓紋，加上辣椒絲與醬汁、花野菜點綴

 

 

下面一塊白白的是什麼呢?

 

 

原來是米飯撐起了一片天!白飯起吃來Q軟不像是燉飯

但因為特別值得更大家介紹!

 

 

 

使用五分熟度

油花分布均勻，除了一部分油脂比較多

肉質有奶油、堅果甜度，水分很多吃起來完全不柴

如果搭配玫瑰鹽味道更加!

 

 

 

查克大丁骨牛排 14oz (澳洲牛) 限量推出

王子新比較幸運，這次用餐就點到店內限量的丁骨牛排

大大的丁骨大大的滿足!

 

 

 

大丁骨牛排採用五分的熟度

油脂分布在特定部位，多餘的油脂直接切下來就可以了

肉質吃起來有濃郁的青草味道不同美國牛的奶油四溢的香氣

這款牛吃起來野性十足!

 

 

 

肉質類似板腱肉比較結實

甜度比查克後切低點，但肉質比較彈牙口感完全是不同層次!

帶有炭燒味道還不錯吃!(如果炭燒味更重就好了!)

 

 

 

飯後上的

 

耶加雪菲咖啡與檸香柚子茶(皆為冷飲)

看起來有泡沫紅茶的錯覺，咖啡喝起來比較輕薄可能是冷飲的關係

柚子茶甜度中等但口腔停留大量的柚子與檸檬香氣，口齒留香中帶有浪漫氣息

 

 

 

手工鮮果薄派佐莓果醬

飯後上的特製甜點，帶有奶油、蘋果、莓果、花瓣等

看起來像是泡芙卻不是泡芙究竟是什麼呢?讓我一起來解密吧!

 

 

 

口感類似千層派

鬆脆可口入口即化

奶油與蘋果、莓果搭配

加上類似黑嘉麗的醬汁吃起來更加的清爽自然

 

 

最內層令人驚訝是一塊鳳梨

層層堆疊層次變化令人歡喜!查克先生的甜點還不錯，期待日後推出更多的甜點來征服我的甜點王國吧!

 

 

用餐時間 :2017/4/22 晚上

 

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臉書:查克先生牛排

台北市內湖區東湖路113巷9號

營業時間 11:00–22:00

電話 02 2632 8329