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王子新最近在東湖站附近發現一間還不錯的牛排店:查克先生牛排

環境不錯,餐點還可以,價位也合理距離捷運站又近,是內湖地區牛排館

王子新挖出來跟大家分享一下今天的拜訪行程!

 

 

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查克先生牛排位於內湖東湖路上

這裡的商家林立,查克剛好位於這條繁榮商圈的巷弄裡

 

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即使是下雨天

來店用餐朋友還不少

 

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店內有提供WIFI

 

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店內提供各式排餐

 

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另外目前特約團體有四間

 

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店內裝潢走的是義式風格餐館

 

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四人桌、雙人桌都有

查克的沙發很舒服!很好躺呢!

 

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這裡的座位寬敞舒適

很適合全家大小來店用餐

 

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店內提供餐醬料、飲水

醬料應該是自取的!

 

 


 

 

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店內用餐10%

 

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來店用餐

推薦套餐比較划算!

如果吃不多的朋友也可單點排餐

另外不吃牛的朋友有魚肉、豬腳可選擇!

 

 


 

 

 

 

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用餐前來一杯開水潤喉吧!

 

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法式南瓜濃湯 、法式松露蘑菇濃湯

 

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法式松露蘑菇濃湯

松露味道比較少,反而是磨菇味道占了上風

濃湯鹹度剛好,奶味很重,有麵包丁更能增加咀嚼口感

 

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法式南瓜濃湯 

金黃色的南瓜與牛奶、奶油混合後充滿果香味道

金黃的液體在舌根間滑動的舒服口感,喝第一口就有回甘的味道

作為湯品卻有主食的飽足感!

 

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蘿蔓雞肉佐凱薩沙拉

有凱薩與莎莎醬料,可以調味

 

 

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雞肉沙拉上面有起司粉、堅果、葡萄乾等調味

肉質不柴帶有煙燻味道

蔬菜搭配得宜,水分充足!

 

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麵包的吃法就是搭配各種好料一口咬下一次滿足!

個人覺得莎莎醬青椒味道比較重

凱薩降還不錯!

 

 

 

金沙堅果佐油醋沙拉

油醋醬料帶有柳橙的香氣與果醋的酸味搭配沙拉還蠻清爽的!

另外沾醬為菇類醬汁野性十足!

 

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比較特別的是鹹蛋黃與堅果的混合

濃郁程度遠勝於起司粉,香氣四溢更有一種台味!這種組合不錯!

 

 

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帶皮薯條

是牛排套餐搭配的組合

外皮脆內層鬆軟,奶油味道很濃郁!

份量不少兩個人一起分剛剛好!

 

 

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查克厚切牛排(美國) 12oz

有深厚的炭烤壓紋,加上辣椒絲與醬汁、花野菜點綴

 

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下面一塊白白的是什麼呢?

 

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原來是米飯撐起了一片天!白飯起吃來Q軟不像是燉飯

但因為特別值得更大家介紹!

 

 

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使用五分熟度

油花分布均勻,除了一部分油脂比較多

肉質有奶油、堅果甜度,水分很多吃起來完全不柴

如果搭配玫瑰鹽味道更加!

 

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查克大丁骨牛排 14oz (澳洲牛) 限量推出

王子新比較幸運,這次用餐就點到店內限量的丁骨牛排

大大的丁骨大大的滿足!

 

 

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大丁骨牛排採用五分的熟度

油脂分布在特定部位,多餘的油脂直接切下來就可以了

肉質吃起來有濃郁的青草味道不同美國牛的奶油四溢的香氣

這款牛吃起來野性十足!

 

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肉質類似板腱肉比較結實

甜度比查克後切低點,但肉質比較彈牙口感完全是不同層次!

帶有炭燒味道還不錯吃!(如果炭燒味更重就好了!)

 

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飯後上的

 

耶加雪菲咖啡與檸香柚子茶(皆為冷飲)

看起來有泡沫紅茶的錯覺,咖啡喝起來比較輕薄可能是冷飲的關係

柚子茶甜度中等但口腔停留大量的柚子與檸檬香氣,口齒留香中帶有浪漫氣息

 

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手工鮮果薄派佐莓果醬

飯後上的特製甜點,帶有奶油、蘋果、莓果、花瓣等

看起來像是泡芙卻不是泡芙究竟是什麼呢?讓我一起來解密吧!

 

 

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口感類似千層派

鬆脆可口入口即化

奶油與蘋果、莓果搭配

加上類似黑嘉麗的醬汁吃起來更加的清爽自然

 

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最內層令人驚訝是一塊鳳梨

層層堆疊層次變化令人歡喜!查克先生的甜點還不錯,期待日後推出更多的甜點來征服我的甜點王國吧!

 

 

用餐時間 :2017/4/22 晚上

 


 

 

臉書:查克先生牛排

台北市內湖區東湖路113巷9號

營業時間 11:00–22:00

電話 02 2632 8329

 

 

 

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