Hypernova`S Magazine

 

中和超彭湃居酒屋!

在哪邊?!我也要吃!!!

聽說店家推出的烤串:雞八串(哪邊怪怪的XDD)、豬八串是超人氣必點串烤!拍照打卡、IG超夯的美食貼圖你跟到了沒?

沒有的話就讓王子新帶你勇闖中和居酒屋朝聖店:元氣老爹居食酒場

 

 

 

元氣老爹位於中和安樂街、宜安路上

車水馬龍交通要道上，顯著的招牌讓人想靠近一點瞧瞧

 

 

 

店外走的是新穎的日式居酒屋

沒有破銅爛鐵的擺設，給人有顯著的潮流感阿!

 

 

就連旁邊的公用電話也有濃濃的日式裝扮呢

 

 

門口有MENU

價格比台北硬是便宜三十元

不知道分量如何呢?

 

 

 

 

 

吧檯區

MENU沒有的菜色

都藏在吧檯正上方黑板裡

 

 

 

酒是店內的重要擺設之一

 

 

 

除了日本清酒

也有台灣常見的啤酒

 

未成年請勿飲酒 開車勿喝酒!

 

 

每次到居酒屋用餐

都會到吧檯看看有沒有吊著一夜干(今天是鯃仔魚)

今天很幸運看到鯃仔魚一夜干!每天擺設都不太一樣喔

 

 

串烤、生魚片都在吧檯上可以看到新鮮的生猛海鮮等著饕客享用阿!

 

 

 

 

 

一樓的用餐區有吧檯、四人桌

 

 

 

 

 

 

跟著王子新上二樓用餐區吧!

 

 

二樓用餐區空間很大

還有碩大的落地窗

 

 

二樓區也有隱藏菜單

果然菜色完全同步!

 

 

二樓的擺設與一樓有些不同

 

 

 

半包廂

超大的半包廂坐起來一點都不擁擠!

 

 

 

除了用餐區

還有拍照紀念區

 

 

 

可以借戲服拍照喔!

 

 

 

 

 

 

 

 

店內的酒單是用竹編的!拿起來很有質感

 

 

 

 

 

 

Asahi生啤酒、Asahi完熟葡萄&夏多內雞尾酒

冰冰涼涼的配上招待小菜，等待主菜上桌前來個清涼的開始吧!

 

 

毛豆還不錯

胡椒有入味!

 

 

蒜你厲害水蓮

聽起來超厲害的小菜

一般的水蓮都是用熱炒的方式呈現

這回王子新大開眼界!什麼!水蓮也可以用這樣涼拌菜呈現

白色的是濃稠的蒜泥醬汁搭配紅辣椒絲點綴讓畫面更有深度

 

 

 

除了水蓮外還有香菇、豬肉等配料

吃起來香濃滑順蒜味十足同時還能吃到水蓮的清脆口感

 

 

 

熔岩軍艦:鮭魚卵

那種滿到溢出來的畫面只有元氣老爹才有的特色料理

滿滿的鮭魚卵實在是太邪惡了!怎麼會有誘人的料理阿!

 

 

還有醬油搭配囉!

 

 

 

一口吃最過癮!

一份有兩塊鮭魚卵軍艦

那種鮮甜的滋味就是要趁新鮮趕緊下肚!

 

 

 

清酒蒸蛤蠣

上面一片薄片是昆布

薄片看起來像是海上的波浪

空氣中瀰漫著青酒香氣加上蛤蠣的鮮甜滋味

蔥花除了點綴更有畫龍點睛的效果

 

 

蛤蠣超肥美的每一顆大小相同

肉質新鮮完全沒有沙子!

 

 

是誰在招喚丼飯呢?

元氣老爹的丼飯一樣受人追捧

來店用餐就是要嘗嘗這裡的人氣招牌!

 

 

比目魚穴子丼

照燒的醬汁搭配星鰻、比目魚、大根與蔥花、鮭魚卵

整個香甜的焦糖香讓人想大快朵頤一番

 

 

醋飯的分量不會太多

米粒香甜可口醬汁滲入其中享受的是比目魚、星鰻雙拼的滋味

加上鮭魚卵有畫龍點睛的效果，有鮮也有甜味配上大根爽口宜人!

 

 

牛肋條

超級大隻的牛肋條

大小可以屌打任何一家居酒屋

肉質壯壯咬起來就是爽!豪邁的吃法顧不得形象了!

咀嚼中肉質的鮮甜滋味與牛肉的本身牛味天然的甜度讓人吃的好過癮!

 

 

 

 

烤蝦五隻

大白蝦直接鹽烤，師傅剪去蝦子鬍鬚、多餘的腳上桌後就可以省去許多手續

搭配醃製南瓜、檸檬有清香也有果香

蝦肉甜美肉質彈牙最重要的是外殼酥脆用牙齒咬開真過癮阿!

 

 

 

酥炸生蠔(四粒)

是誰在招喚這種消夜美食!

晚上最好不要看到這個!這是美食的詛咒看了會餓到天荒地老

王子新消除業障幫大家吃看看囉!

 

 

 

外皮裹上麵包粉酥炸

香香脆脆的怎麼不讓人心動呢

最中心的生蠔甘甜味美捨不得一口吞下去!

 

 

雞八串

好像在罵人實際上是由雞腿與雞胸兩種部位料理

雞腿肉口味有:照燒、山葵鹽、果醋、蔥鹽

雞胸肉口味有:味噌、咖哩、蒜味、明太子

一份三百五，分量超大根本不是一般居酒屋所能比擬的

 

 

 

左起 果醋建議是最後吃它能讓剛剛的飽食肉類的膩感恢復平靜

蔥鹽帶點蔥花的清新搭配雞腿肉真不錯!

山葵鹽一點刺激卻能增加吃肉類的快感

照燒讓肉類多了幾分姿色!香香甜甜最經典!

 

 

雞胸肉左起有

味噌:濃郁的味噌讓肉質更加軟化香甜

蒜味:經典不敗的滋味怎麼想起了大蒜麵包呢?大蒜是美食的好朋友!

明太子:炙燒過的明太子一點辣度配上啤酒超優的!

咖哩:誰在呼喚我呢?經典咖哩雞肉香香的就是要這一味!

 

 

怎麼有四色烤肉的感覺呢?

元氣老爹的肉肉給的超大方的

就是要讓人吃得過癮阿!

 

 

培根湯圓

培根包著湯圓吃過了沒?

不過這裡的培根也太大片了!把大大的湯圓包了起來

比王子新之前吃的還要碩大!(想說這是要過元宵的節奏吧?)

 

 

不知道包著是什麼樣的湯圓呢?

咬開後噴出花生內餡，原來是花生湯圓甜甜鹹鹹的好好吃!

 

 

 

雞肉糰

看起來像是棒棒肉實際上是居酒屋常見的料理

將雞肉與酌料混合串起來再以火烤

搭配生雞蛋吃得到滑順的口感

 

 

攪拌雞蛋變成甜美湯汁

 

 

雞肉糰內部有大量蔥花

香香的個人覺得蠻喜歡

 

 

黑糖烤麻吉

好香好濃的麻吉

加上花生粉的誘惑

大魚大肉後的甜點真得是令人笑開懷呢!

 

 

 

夾起來大口吃下去

細心的品嘗那種香甜有咬勁的麻吉濃濃的米香味令人心滿意足!

 

用餐日期 2017/8/25 晚上

 

 

 

臉書: 元氣の老爹居食酒場

地址: 新北市中和區安樂路101-3號

電話:02 2941 9453

營業時間: 17:30 - 1:00 週四公休