Hypernova`S Magazine

 

 

司康、焗烤、優格為主題的料理

健康、少油、蔬食為取向的概念為現代人提供養生的餐點

位於芝山捷運站附近的焗烤廚房提供了精緻且美味的料理

 

 

 

綠色的招牌

想起了蔬食的美好

 

 

 

純手工無添加

就是要給人最好的料理

 

 

 

 

櫥窗擺放著各種口味的司康

適合外帶或者店內品嘗

 

 

 

 

 

除了販售司康

還有其他果醬等伴手禮

 

 

用餐時間一到

就有不少外食族入店用餐

 

 

 

店內的用餐桌主要以四到六人桌為主

座位寬闊且舒適

 

 

 

 

 

店內的擺設以書、植物擺設為主題

營造舒適的用餐空間

 

 

 

 

 

 

番薯是店內主要的觀賞植栽

綠蔭的氛圍裡享受綠色植物給予的平靜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

走進廚房

無油煙的環境

架上的書本乾淨沒有油漬

 

好的餐點製作環境是給人健康的第一步

 

 

 

餐點製作中需要一點時間等待

現點現做不使用調理包、罐頭

使用新鮮蔬果、起司等食材製作

 

 

 

 

 

 

點菜方式比較簡單

前菜、主食、拌麵、副餐全餐

個人推薦套餐可以一次吃到不同種口味的料理

 

 

 

 

胚芽時蔬濃湯

淡淡的番茄香味與小黃瓜絲的鮮味

聞得到原野的蔬果滋味看得到紅色與綠色時蔬融入其中

 

 

細細品嘗原汁原味

不同罐頭番茄的酸味

這裡的酸度很有深度

 

 

 

 

 

 

 番薯與番茄的組合

酸中帶有回甘的滋味

喚醒了每一個味覺神經

 

 

 

 

 

 

 蔬菜沙拉

店家自製的優格醬

不同於市售的醬汁，吃得到奶香與清香

搭配酥脆的餅乾那爽口的口感

 

 

 

濃郁的優格口感滑順搭配生菜食用

不油膩卻能襯托出蔬果的天然甜味

 

 

 

 

 

 

時蔬烘蛋

金黃色的烘蛋與撲鼻而來的香氣

帶有濃厚的蔬果香氣與煎蛋香味

 

 

 

 

 

 

 

 

輕輕地切開

香味沖天而上!

 

 

 

 

綿密的孔洞如同蛋糕般的綿密

吃在嘴裡是蓬鬆的香氣與蔬果的散發出原始風味

咀嚼中不少蔬果在嗅覺中曼妙地飛躍而過

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 底部的蛋皮類似鍋粑的脆度口感

脆脆的很香很好吃!

 

 

 

 

 

 

優格時蔬拌麵

不同於一般的市售涼麵

這裡採用的是寬麵吃得到寬麵的軟Q搭配時蔬與芝麻優格醬

 

 

 

 

 

 

 豐富的蔬食

小黃瓜、紅蘿蔔、花野菜、脆餅、美生菜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

芝麻融入優格之中

香濃的芝麻與奶香的優格

原以為芝麻會搶走優格的風采實際上兩者相得益彰!

 

 

 

 

 拌麵後直接食用

可口的優格與芬芳的芝麻

柔軟的麵條與蔬菜滑進口腔中的快感令人愉悅!

 

 

 

 

 

 

 

芋香原味蔬菜烤飯

大份量的選擇是男生飽足的分量

芋頭入菜究竟會迸出什麼樣的火花呢?

 

 

 

現點現做

送上餐桌時還是熱騰騰的

 

 

 

 挖開焗烤一層

下面有著五穀米香

 

 

 

 

 

 

 

 

芋頭、薏仁、穀類

清爽的口感讓人吃完後完全無負擔

 

 

 

 

 

 

飯後來一杯飲品

焗烤廚房提供冷熱飲品

 

 

 

 

 

果醬優格

飯後來一碗綿密的小品除了讓味覺得到舒緩

最重要的是果醬與優格味道很搭呢!

 

 

 

 

 優格不會太酸

果醬很香酸度與優格的酸互相不衝突

細細品嘗那種綿密的口感!讓人忘記時間的流逝

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

來杯不一樣的飲品吧，左邊是咖啡豆奶右邊是當季果醬茶

 

王子新喜歡咖啡豆奶，濃醇香的豆奶遇到咖啡就像喝煉乳咖啡一樣香醇好喝

 

 

 

 

 

當季果醬茶

味道很向柚子醬茶

甜度清淡香味宜人，冷冷喝熱熱喝都適合

 

 

 

 

豆漿鬆餅

豆漿入甜點究竟是什麼味道呢?

香濃巧克力成為類似布朗尼的味道

然而不同的是豆漿鬆餅不油膩給人是爽口的口感

 

 

 

 

 

每一口都是巧克力的香味

豆漿強度無法與巧克力的香抗衡

主要味道為堅果與巧克力香氣

 

 

 

 

 

優格冰淇淋肉桂蘋果司康

淡黃色的優格加上肉桂蘋果與司康餅皮

Menu所沒有的菜餚，是店內近期秘密推出的菜色

 

 

王子新報好康

即日起至2017/11/30點雙人套餐及享有 優格肉桂蘋果司康!

 

 

 

 

 

 

 

吃法呢?

冰冰涼涼的優格配上司康與蘋果一起食用

原本肉桂香會變得繽紛多姿，同時有酥脆的餅皮在嘴裡喀喀作響呢!

 

 

 

 

王子新外帶香菜起司司康

回家簡單做了一些擺盤，搭配什麼樣的飲品都可以喔!

 

 

 

強烈的香菜味道加上一點甜度與鹹度

蠻特別的作法，外皮脆內層柔軟吃起來清新自然

 

整體來說兼顧養生與美味的料理店家

誰說健康與美食不能兼得享受美食更能享受生活!

 

用餐時間: 2017/10/20 中午

 

 

 

 

臉書: 焗烤廚房

營業時間 12:00~14:00/17:30~19:00 周二公休

電話 02 2836 2341

地址 台北市士林區德行東路17號