雙月食品社

 

地址: 100台北市中正區青島東路6-2號

 

電話:02 3393 8953

 

營業時間:11:00-14:00;17:00-20:00,週日公休(周日公休)

 

 

 

先前王子新拜訪過的雙月

現在變成超級無敵熱門店家,即使是下午兩點還是有滿滿的人潮

想吃就要超早起來排隊! 店內超人氣油飯也是賣完就沒有了!

 

早鳥!別無選擇

一定要早早來店用餐呢

 



 

有圖為證

滿滿人潮想吃就要趁早! (王子新小叮嚀!)

 








 

滷味的部分

王子新推薦嘴邊肉醬汁清淡不死鹹是喝湯的好夥伴

 

 

醬料、筷子自取

不同其他路邊攤這裡給人感覺非常乾淨

 

 

 

店家不敗經典:湯品

好湯傳千里,不怕來比較!就怕你不來!






 

拿著號碼牌等上菜呢

 


 

夏季風味:檸檬愛玉 、冬瓜愛玉

店內超人氣熱門飲品,除了湯好喝外少不了Q彈口感的愛玉

酸酸甜甜正對味,純正天然喝了還會想回購!

 

 

小菜齊上桌

一舉征服米其林探索之星

 



 

肥而不膩的滷肉飯

吃得到豬皮的Q軟也吃得到豬肉的香酥口感

米粒粒粒分明勾起了古早味的美好回憶  

 


 

雙月油飯

 

只有中午才會推出的油飯

賣完就沒有了!只能趁早趕緊收入其中

使用長糯米製作完全保留古早味的精華

每一口除了Q軟外更多的是米飯的香氣讓人回味無窮

 




 

夏季來個紅燒虱目魚肚吧!

清雅的口感加上嫩薑提味

細膩的魚皮與細緻的魚肉

去骨的方便讓人吃的放心

 

 





 

來吃個乾蚵吧!

沒有大量的裹粉也沒有多餘的腥味

只有單純的醬油做簡單的提味

甘醇濃郁海味帶有淡淡的甜味

夏天吃超補的!



 

這裡的滷味更是一絕

大量的嫩薑讓味覺再次覺醒

滷味滷得恰到好處帶有八角、月桂等中藥材的香氣

緩緩地滲透到滷味之中,細細咀嚼享受熬煮的絕活









 

 

店內的嘴邊肉、、滷大腸、豬耳朵也是一絕

夏季配上涼涼的滷味真開胃呢!

 

 

吃完這麼多來一盤燙青菜來平衡剛剛大口吃肉大口吃滷味酸鹼平衡

多吃青菜有益身體健康呢




 

經典中的經典:蛤蠣燉雞湯

仿土雞的雞腿肉,吃起來彈牙有咬勁

搭配燉雞與蛤蠣熬煮的高湯,只有一句話:鮮! 

有海有陸兩者搭配相得益彰呢,當然最好喝的就是湯頭裡面的高麗菜釋放的甜味

越喝越好喝!

 

 

清甜的高麗菜為這道傳說中的高湯打下堅實得基礎

喜歡好湯的朋友們不要錯過雙月經典:蛤蠣燉雞湯



 

有人說 鮮是由魚和羊的組成

王子新認為鮮是陸地上加上海洋的海產組成的

究竟是哪一種呢?

 

不管喝了就知道了!

 









這裡除了虱目魚的鮮味

加上蛤蠣的鮮度與雞湯的清雅

喝在嘴裡那種說不完的高雅質感

溫柔的湯頭在嘴裡勾勒出無限量的畫作

想起了農夫在田裡插秧,魚夫在池塘中捕捉小魚的畫面

那種優游畫作是湯頭給予人無窮無盡的靈感

 

雖然沒有大餐廳的氣派風格

但這裡的湯頭非常有國際水準

喜歡喝好湯的朋友不要錯過這裡的傳統好料理!

 

 

拜訪日期 2018/7/14 中午時段

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