FB: 極蜆鍋物

地址: 台北市松山區民生東路5段197

電話: 0965 341 788

營業時間: 11:00~14:30/17:00~23:00

 

 

 

民生社區裡面有一間CP直很高的火鍋店

使用兩斤重的蜆仔蒸出生猛海鮮湯在倒入上鮮雞湯煮成火鍋湯底

海陸雙拼猛到不行得火鍋怎麼不推一下呢? 走,下班後約個老朋友一起吃鍋吧!

 


 

店內拍照打卡送梅花豬!

這裡的火鍋肉品屬於"厚切"肉片吃過的人都說讚!







 

今天來吃個 雙人經濟海鮮拼盤

 兩種肉類+蔬菜拼盤+海鮮拼盤 還有蜆粥、飯後甜點

NT999+10%


 

 

首先,我們先歡迎蛤蠣登場!

重達兩斤重的蛤蠣裝好裝滿後用瓦斯加熱產熱熱蒸氣加熱蛤蠣

蛤蠣的鮮湯完全滴落在高湯之中完全都不浪費一滴蛤蠣!






 

 

等待中

來選今天的醬料吧



 

 

左:番茄醬

右:味噌醬(店家超推,適合搭配肉類)

 





醬油、薑醋(主推海鮮)、蘿蔔泥

 

 

 

 

滿滿的蔬菜盤

蔬菜非常新鮮,裡面有王子新最喜歡的水果玉米(超級新鮮而且非常甜!!!)


 

不知不覺時間過去

台北最大得蜆精上線拉!

這個蜆精也太多了吧!根本是王子新的一個月吃蛤蠣的份量!



 

先來喝看看高湯如何呢?

 

第一口,鮮

第二口,回甘

第三口,見底

起承轉合再來一碗!好喝可以把湯都喝完嗎?

不行喔,那個要拿來煮火鍋呢





 

 

蛤蠣超多的

王子新以為這種東西不會吃到飽

但吃到最後怎麼會有飽足感呢?太神奇了!

 

 

肉盤上桌

一豬一牛來個牛豬雙拼!

 


 

板腱牛花紋雖然沒有雪花牛豐富

但吃起來富有咬勁與甜度




 

梅花豬

不敗的火鍋經典是火鍋肉品的必點佳餚






 

牛肉搭配味噌醬吃起來相當的滑順順口


 

 

肉類也可以搭配番茄醬

別有一番風味


 

 

 

當然最推的吃法是搭配高湯一起吃

邊吃肉邊喝湯好過癮阿!

 

 

火鍋的配料搭配肉類久吃不膩




 

海鮮拼盤

有草蝦、紅蝦、新鮮鮑魚、鯛魚、石斑、牡蠣、透抽

在乾冰的作用下顯得特別的夢幻!



 

活蹦亂跳得鮑魚

送上桌的時候還會動呢!(新鮮就是甜到極點!)


 

 

牡蠣每隔都好大顆喔

肥美的大牡蠣真的超補的






 

 

火鍋吃到一半

來補個雞湯吧!

 

 

海鮮多重奏齊發!

 


 

蝦子又大又甜

蝦膏不能錯過喔

甜甜的蝦肉純粹吃原味最好吃!




 

鮑魚、石斑、鯛魚一口吃

不需要沾醬純粹吃食材的甜味,真的新鮮才敢大聲


 





 

 

軟絲、牡蠣綿密又好吃

帶有雞湯的味道再放入一點薑醋除了去腥更能味覺提升

 

 

火鍋後來個高湯蜆粥

將各種三珍海味融為一體成為黃金粥品






 

鍋後一口粥,讓人心滿意足

 






飯後,來個杏仁豆腐甜點

不同坊間的杏仁豆腐,這裡吃得到自然凝固的口感

QQ軟軟的,杏仁味道不嗆鼻,口感棒極了!王子新推薦飯後甜點!(真的好吃)

 

 

拜訪日期 2018/8/16晚上

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