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炸牛排?

王子新知道最近從日本流行到台灣的美食

先沾粉將牛排以大火鎖住甜度與肉汁後,交給客人熟煎的方式決定自己喜歡的熟度

除了可以吃到酥炸的口感外又可以吃到牛排的味道

 

當然除了炸牛排,鮪魚牌也可以喔!

今天拜訪的是位於桃園新美食聖地:統領百貨

六樓是虎次日式牛排專門店(台北車站、桃園車站是虎次郎,兩者是父子關係 當然虎次種類多元適合家庭聚餐!)

 

疑說到哪裡了?肚子也餓了

趕緊跟各位報告美食的盛況吧!

 

FB 虎次日式炸牛排專門店-桃園統領百貨

電話: 03 331 3377

地址: 桃園市桃園區中正路61號6樓 (統領百貨6F)

營業時間: 11:00~21:30 週五 六到22:00

 

 

 

 

 

 

 
王子新以為下午一點用餐可以避開人潮.....
結果錯了!下午一點人潮還是很多
 
所以避免這樣的尷尬
下回可以來店預約用餐囉

 

 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

人真的好多,現場等待用餐

我也想吃一口炙燒牛肉的滋味阿!

 

 

 

 

 

 

店內人潮洶湧,王子新等到晚一點人潮少的時候趕緊拍一些場地的真實照片
 
有落地窗可以觀賞桃園中正路(人稱小西門的地段)
 
店內非常適合親子來店用餐,有提供兒童座椅喔!
 

 

 

 

 

 

 
 

 

 繽紛的老虎

今天會變化出什麼樣的菜色呢?

 

 
 
 

 

 

 

 

 

 

提供保溫能力很強的烤爐

還有各種醬汁,有沙拉的和風醬汁也有吃肉的四種醬料

 

 

 

 

 

點餐加購! 打卡評論加購88元

就能獲得大份量的玫瑰豚霜降!!!(這份真的很大!)

 

另外吃炸牛排不吃甜點總是少了些什麼

來一份手作布丁吧! ,加購價只要NT38喔

 

 

 

王子新引用官網得照片

現場MENU跟官網一樣喔

 

想吃什麼樣的作法呢?

 

定食?丼飯?還是黑咖哩或者彩蔬沙拉

這裡提通四種做法,讓客人有不一樣的選擇

 

 

 

 

虎次採用的有美國和牛、黑牛、南方黑鮪魚菲力

 

 

另外專為兒童推出的兒童餐

 

 

 

當然,像王子新這麼會吃當然選擇雙拼囉!一次吃到海陸雙拼絕對是地表最爽的人啊!

 

 

燒肉嗎? 好像壽喜燒的玩法

冬天就想來一鍋!

 

 

單點嗎? 哥哥想吃炸蝦(阿 已經吃雙拼這個吃得下喔!留點胃來裝甜點,王子新非常有職業道德部落客

吃得剛剛好才能吃得更常更久阿,這次就放過他吧!)

 

 

 

飯後有甜點,快樂似神仙!

來個爽爽的氣泡飲料與可爾必思如何呢?

當然少不了手作布丁的加持呢

 

 

 

 

 
現在服務人員為我們呈上的是鐵盤放入洋蔥煎烤
 
等發熱了就可以放入牛排煎烤食用囉!
 

 

 
 
極品牛舌定食
 
遠遠看,王子新會以為送錯盤了吧
這個牛舌???也太大片了,王子新在猜想這選用的部位是牛舌根的地方才會如此豪邁
之前在燒烤店的牛舌長得是矩形不是正圓形,燒烤店選用的位置是舌尖的部位
 
不管怎麼說,肉大塊就是爽!
 
肉就是正義!!!
 
 

 

 

 

粉紅色的肉質

加上超厚切的厚度讓人吃夠夠!!!

 

 

別忘了,定食有沙拉(無限吃)、蔬菜、白飯、湯品、小菜

 

 

 

 

 
 
 
 
香煎牛舌
 
那種脆脆的口感不同牛肉其他部位
 
彈牙的肉汁與甜美多汁的快感,讓人喜愛
 
當然加上一點玫瑰鹽可以襯托出鮮甜滋味呢!(王子新強烈推薦!)
 
老饕界必點的定食!豪爽就是這麼簡單
 
 

玫瑰豚肉

 

他是很多片肉片捲起來的

下層有自己的和風醬汁,沾一點燒烤可以吃到如同壽喜燒的口感

 

 

 

看!像不像壽喜燒呢!!!

 

 

 

 

 

 

 

豚肉與牛舌一起吃

兩種搭配別有一番風味

 

沾上肉片的醬汁有一點昆布與醬油的味道加上一點甜味
喜孜孜的味道,好吃呢!

 

 

 

 
 
炸霜降+炸鮪魚雙拼定食
 
吼吼吼,這個是肉慾主義的最愛
 
一次吃到兩種肉,享受海陸雙拼的滋味最爽快了!

 

 

炸牛!

奶油香氣很濃郁

外層的酥皮層很會吸收醬汁更可以搭配不同醬料食用

 

單吃也可以、配上店內四大醬料也不錯

還有什麼另類吃法呢? 

 

當然配飯吃絕對是最適合不過的吃法!

 

 
 
黑鮪魚如果喜歡吃生的,熱一下就可以吃了會有吃生魚片的口感囉
 

注意囉,他是黑鮪魚呢! 屬於刺生的極品,炙燒過後半生半熟味道絕佳!

不敢吃生的朋友可以選擇全熟吃起來則有雞肉的風味!

 
 
 
 

 

 

 
蔬菜也能下鍋熱熱燒一下!
 
甜菜根會與其他食材作用,染上其他色澤也很漂亮呢
 
 
 
 
 
染上蓮藕後與肉類搭配一起食用
 
清爽又舒服呢!
 
 

 

 

 
可爾必思與藍柑橘氣泡飲
 
出現這一飲品表示甜點也要出沒囉
 
 
藍柑橘氣泡飲上面是氣泡水無糖下層是藍柑橘醬製成,攪拌後就可以飲用囉!
 
甜度比其他餐廳來得低,這種甜度剛剛好呢!

 

 
 
 
 
 

 

 

 

 

手作布丁

厚實布丁與濃郁的雞蛋香味

帶一點牛奶的芬芳與淡淡的甜味

 

口感細膩,咀嚼起來時有奶香從舌尖蔓延到舌根氣息

奶香與蛋香洗去了主餐的油膩與重口味

喚起了味覺的最初的記憶

 

 

 

 

 

 

 

 
 
抹茶布丁
 
抹茶顏色屬於正常的墨綠色
 
葉綠素在常溫之下會慢慢轉化呈墨綠色是正常顏色
 
然而,抹茶布丁好吃的秘訣在於抹茶苦味要淡、茶葉要香
 
同時能襯托出布丁的原先味道不能覆蓋雞蛋原始的香氣
 
 
 
 

 

第一口抹茶很香、苦味輕薄

奶味均勻,雞蛋味道合適,吃完後怡然自得

 

真心覺得不錯吃

加價NT38絕對是值得呢!

 

 

那下次還有機會來吃炸蝦好囉! 

 

拜訪日期 2019/1/27 下午

 

 

 

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