Hypernova`S Magazine

一杯好的咖啡可以讓雨天中的人們得到精神上的慰藉，想起正面的陽光等待雨過天晴再次出發

王子新喜歡喝咖啡，但不太會喝三合一調和咖啡，手沖固然很好但前面的前置作業相當費時費力

選擇掛耳式可以免除以上的麻煩但價格麻? 就小貴了，不過沒有所謂的絕對的事情，最近有一間還不錯的掛耳式咖啡

以高CP值同時在日本熱銷第一的掛耳式咖啡，聽起來很有吸引力，那麼王子新會迫不及待地想開箱喝看看呢!

線上怎麼購買呢? 首先到MOMO宅配呢

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掛耳式咖啡可搭配手沖壺或者熱水瓶直接沖也可以

水溫大約90~95度C，蒸悶大約30秒就可以持續注入熱水

製造產地:日本

但值得一題的是 Drip bag重量高達九克重!!! 這真的是業界中相當重量級的款式(普通約7g重，沖煮濃度真的也差異呢)

來自日本的原裝濾掛式咖啡

每一盒有五包裝

一天一包可提供五天的分量

使用氮氣保鮮，防止裡面的咖啡粉受到氧氣氧化走味

碩大的掛耳，裡面放滿滿咖啡粉

展開掛耳並將開口沿著虛線剪開或者撕開

選用馬克杯即可，辦公室或者居家沒有這麼講究，其實喜歡的杯子都可以囉

打開掛耳後遠遠就可以聞到咖啡的香氣

走的是花果香氣，王子新猜想這款應該走的是中淺烘培的豆子，真的很香!

掛耳可以平壓或者扣住，按照杯子、或者個人喜好改變

沒有一定的標準!當然Drip bag他幾乎可以扣住市面上的馬克杯

注入熱水等待30秒(水量約170ml，有些人喜歡350ml濃度看個人喜好調整)

可以看出發泡正緩緩釋放出來，水量可以持續地穩定添加，但不要高過掛耳高度溢出喔

沖煮完畢後就可以將掛耳取出

避免底部的咖啡水持續將雜味洗出

咖啡除了單飲更可以搭配各種食材飲用

味道屬於中淺烘培豆子，類似曼特寧不太像是阿拉比卡

果酸度比較強烈一些，銳利像是年輕的活力衝勁那種青春的快感讓人釋放自由的渴望

回甘中等主力在於果酸分布均勻，類似黑醋栗、蔓越莓的果酸

很適合搭配甜點或者起司享用

雨天中來一杯 沖散陰雨的煩悶 開啟了無限的光明!

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開箱日期 2019/4/25