Hypernova`S Magazine

 

串燒吃來吃去還是這個樣子凡舉炸串、羊肉、豬肉烤串等等，好像東區沒有特別的串燒

 

等等，這個定律並非是一定絕對

王子新挖掘東區好長一段時間了

這禮拜發現到一家很另類的串燒提供想吃點不一樣、具有蔬果特色的串燒

想看看有什麼不一樣的料理就來看看王子新的最新分享吧!

 

FB 創作串燒-野崎

電話： 02 2779 0335

地址： 106台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄19號1樓

開放時間：星期一~星期六18:00–23:45．星期日休息 最後點餐時間：22:30

 

 

 

 

位於忠孝敦化站的創作串燒-野崎

外觀富有復古日式風格居酒屋

 

 

 

進門時推開就可以囉

 

 

 晚上時間

店內擠滿了大量用餐客人

 

 

 

店內有各式種類日本清酒

 

 

 

除了清酒外

還有各種水果酒

 

 

 

店內有不少器皿

每一種都不重複是收藏家的眼中的瑰寶 

 

 

 

冬天 喝上一杯溫酒

暖身又舒服

 

未成年請勿飲酒 開車勿喝酒 喝酒勿開車

 

 

 

店內推薦的各種梅酒

 

 

 

 

主廚精心料理

等待美味上桌

 

 

 

 

100%日式風格

來自於日本風味更重視細節

 

 

 

今天要吃的是豬肉捲盛合A 四種生菜捲

 

 

 

各種溫菜 各種麵食

 

 

 

 

 

各類紅白酒 還有無酒精飲料

 

 

 

除了串燒

店內另有甜點選擇

 

 

 

想喝酒 來這裡就有了!

 

 

 

 

 豬肉捲盛合

以蔬菜、水果搭配豬肉捲頗具有特色話題性十足

 

 

 

招待的滷蘿蔔

昆布的味道、鯖魚的鮮味融入其中

 

 

 

卡哩卡哩炸牛蒡

酥脆的牛蒡是聊天的好搭檔

王子新喜歡酥脆與甘甜的口感，份量大三四個人吃剛剛好

 

 

 

炸雞沙拉

香酥的炸雞加上新鮮沙拉的搭配

兼具的美味與健康的搭配掀起了另類居酒風潮

 

 

 

炸雞真的不錯吃

醬料非常入味好吃搭配和風醬更顯得與眾不同

 

 

 

紅酒水果特調

剛開始有強烈的紅酒味

攪拌後飲用後有很強烈的柑橘味道

很有層次的口感很適合搭配各種食材

 

 

 

北島鹽梅

帶有鹽味的梅酒口感類似楊桃汁

喝起來順口更能激起食慾讓人吃更多

當然鹽梅好喝喝完後意猶未盡還想再喝一杯!

 

 

 

 

換換梅酒(富山高級梅原酒)

店長推薦值得一試!

 

 

 

 

荔枝奶酒

喜歡乃酒的朋友一定想要嘗嘗看荔枝的魅力

 

 

 

荔枝奶酒、原梅酒想要選哪一種呢?

 

 

 

蟹肉味噌慕絲

松葉蟹膏、蟹肉、慕絲組成的極鮮滋味

讓人心動的鮮甜滋味昇華出極緻的快感

綿密的口感早已超越蒸蛋的範疇，這是這麼做到的? 王子新摸了頭依舊找不到頭緒

 

 

 

豬肉南瓜捲

份量大很適合四個人一起享用

 

 

 

豬肉的鮮甜與南瓜的甜美融為一體

一口咬下軟綿的滋味烙印人心

 

 

 

 

 

生菜捲

大份量的生菜捲

蔬菜比重高吃起來清爽不膩口

 

 

 

康門貝爾起司肉卷

滿滿的爆漿起司一口咬下濃郁的起司從口腔中竄出

強烈的刺激口感令人心滿意足!

 

 

油漬明太子馬鈴薯

滾燙的明太子掀起鮮味旋風

趁著明太子軟嫩時趕緊用麵包沾時食用

 

 

 

 

酥脆爽口與明太子的鮮味成為最佳拍檔

 

 

 

 

 

豬肉捲水梨

水梨的甜味是清爽 是香甜的

外層的豬肉脆脆的帶有油香兩者搭配別具新意

 

 

 

豬肉泡菜湯鍋

最後來上一碗熱湯，來一鍋熱騰騰的泡菜湯鍋是非常應景

濃郁的泡菜湯底加上蔬菜豆腐、雞肉丸子(含有雞軟骨)看似簡單就是豐富的菜餚

 

 

 

天氣冷冷喝上一碗，溫暖從頭到尾擴散開來

溫暖 美味 有家的感覺那就是幸福的感覺吧!

 

 

拜訪日期 2019/12/7 晚上