Hypernova`S Magazine

 

最近王子新拜訪一間還不錯的丼飯店，他曾獲得2016美國肉類出口協會丼飯節冠軍殊榮外，同時超乎平價的價格是中山國中站巷弄中知名店家

今天主題除了店內的招牌菜色附帶了他周邊的小菜，菜色真的有居酒屋的FU值得大家常常來店裡用餐!

 

FB 丼魂 丼飯專售亭

地址 台北市中山區合江街150號

電話  02 2517 3332

營業時間 上午11:30 - 下午2:00 、下午5:30 - 下午9:00

 

 

 

 

丼魂

位於中山區合江街中心點上

這條街上非常熱鬧有相當多的小吃、餐館

而丼魂採用明亮底與黑色字招牌，遠遠就能看得清楚了!

原來黃黑對比色源自於老虎的虎斑對比，醒目的色調非常有記憶點

 

最近有再推冬季火鍋，想吃鍋的朋友也可以試試不一樣的鍋物

 

 

 

除了燒肉丼店內有刺身丼選擇

另外還有商業午餐，真的要吃飽飽才回家呢

 

 

 

 

 

老饕精選店家外

丼魂有平台外送服務，上班族也可以在辦公室享用美味佳餚

 

 

 

 

 

店內空間屬於長條狀

有吧檯也有王子新坐的四人桌

桌上有醬料、飲水、餐巾紙自取

 

 

 

 

天氣冷冷

店家熱心提供熱茶暖暖口腔也暖暖雙手

 

 

 

 

人氣無敵海撈刺身丼!綜合大量的海味集一身的極品!

 

 

 

超人氣燒肉牛丼

套餐只要NT190!

另外照燒雞腿丼也是人氣激推!

 

 

 

想吃點特別的嗎?

店內的刺身、握壽司值得一試!

 

 

 

吃烏龍麵還是吃鍋這裡通通有!

 

 

 

店內的菜色豐富

涵蓋不少居酒屋美食

 

 

 

 

點餐方式:畫卡點餐 畫卡後再交給服務人員即可喔

 

現點現做需要一點時間等待呢

 

 

 

 

今天點了照燒雞腿丼、燒肉牛丼兩套餐

 

 

 

套餐內容有 主餐 生菜沙拉 味噌湯

 

 

 

 

燒肉牛丼 有大量的蔥花有大量的蔥花、牛五花、溫泉蛋、昆布煮紅蘿蔔、白蘿蔔

牛肉口味上屬於炭烤醬燒系，吃起來帶有濃郁的炭燒香氣口感極佳肥瘦均勻，配上蔥花實在過癮極了!

紅蘿蔔在經過燉煮後已經沒有顯著的草味帶有昆布與柴魚的甜味，非常好入口果真實力雄厚的招牌

 

 

 

肉肉比飯多!

這裡肉肉厚度超高完全是男生最愛的配比

當然像王子新這麼會吃得人這些怎麼能滿足呢，接下來繼續介紹搭配小菜

 

 

 

王子新最愛的泡菜

泡菜除了單吃外還可以搭配丼飯一起食用

可以營造出另一種口味的丼飯喔

 

丼魂的泡菜酸度偏高 辣度很韓國(很香 辣度還可以接受)

 

 

 

配上丼飯就會升級泡菜牛肉丼飯了

一種丼飯兩種口味真的很不錯，而且配著牛肉味道真的非常地搭!

 

 

 

味噌湯

清淡味道，是飯後的寧靜的結尾

 

 

 

 

生菜沙拉

以高麗菜為基礎加上帶一點甜味的葡萄乾、玉米與酸味的和風醬營造出日式沙拉風格

 

 

 

 

吃丼飯也要配個清涼的綠茶解解油膩也不錯!

 

 

 

照燒雞腿丼

店內超人氣推薦

很多人點超好吃的雞腿丼飯

表皮烤的焦糖酥脆內層軟嫩富含水分咬起來層次感豐富讓人一口接著一口吃不停!

照燒雞腿丼與燒肉牛丼你喜歡哪一種呢?快來跟王子新分享吧!

 

 

 

 

配菜跟燒肉牛丼一樣

但多了花野菜

 

 

 

再來試試其他菜色

 

 

 

鹽烤紅蝦

烤的肉質緊實甜度濃縮

蝦頭更是甘甜到想念的滋味，丼魂的烤肉功力果然水準之上可以開居酒屋了!

 

 

 

日式炸雞

選用鮮嫩多汁的雞腿肉作為餐點主角

帶有日式風格醃料與檸檬相伴，實屬居酒屋聖品!

怎麼有一秒跑到居酒屋用餐的FU呢?

 

 

 

 

明太子串燒麻糬

這道菜色只會出現在居酒，丼魂也推出看來要留下來吃個小東西聊天再回家!

味道呢?以昆布醬油的味道為中心，有一種與仙貝記憶點相似的味道加上鮮味十足明太子組成的精緻烤物

讓人吃了還會想再吃的烤物

 

整體來說 丼魂不僅是丼飯厲害他周圍的烤物真的強到不像話，根本是身兼居酒屋的丼飯店阿!

 

拜訪日期 2020/2/23 晚上