Hypernova`S Magazine

 

 

 炎炎夏日想來一杯冰涼帶有果酸香甜得飲品

一點冰塊、一點開胃下酒菜隨著音樂起舞。

 

大台北地區有沒有這樣的餐廳呢? 有喔，他位於熱門的三重餐飲街上

主打各種調酒與特色異國下酒菜、主餐，吃過的朋友都會對美妙的廚藝感到驚艷

 

今天就跟著王子新一起品嘗傳說中的美味佳餚吧 !

 

 

FB  LJ1991 

地址:新北市三重區集美街188號

電話:02-29781663

營業時間: 週一~週日 (晚上17:00 ~ 半夜2:00 )

 

 

 

 

 

LJ 1991位於三重集美街上

鄰近三重捷運站，這裡是三重的美食重鎮，餐飲業競爭激烈因而誕生了不少美味餐廳

 

 

 

 

 

 

夏季就是要爽快暢飲阿!

冰涼的飲料通通搬上桌，喝得痛快去!

 

 

 

 

網美風格的外牆

帶點輕鬆的休閒風格

 

 

 

除了網美風格更融入了運動風格的餐酒館

 

 

 

 

 

吧檯區 擺放著各種飲品

聽說這裡的調酒很厲害，值得一試!

 

 

 

 

 

 

 

英倫風格裝潢與工業風交錯著時空羈絆

 

 

 

 

樂器與擋車

一種搖滾從內心散發開來

 

 

 

餐酒館最愛的射飛鏢機

來這裡遊玩飛鏢機的人潮始終不減

 

 

 

喝一口冰涼的檸檬水

準備下一刻點餐

 

 

 

調酒 燉飯 或者下酒菜，每一種都來上一份

品嘗主廚得精緻手藝

 

 

 

 

91下酒菜口味多元，包含了不少山珍海味

 

 

第一次來店用餐品嘗一下招牌義大利麵

 

餐酒館少不了的燉飯

一點辣度可以讓味覺得到最大的敏銳度

點個辣味的海鮮燉飯如何呢?

 

 

 

除了以上餐點還有烤物、炸物等多元選擇

 

 

喜歡試管酒嗎? 這款絕對是IG打卡的熱門焦點

 

 

 

常見的紅白酒這裡都有販售

 

 

想要個人特調嗎? 91私房特調滿足你的無限想像!

當然這裡還有一些常見的特調可以選擇

 

 

 

 不喝酒的朋友可以選擇無酒精飲料

 

 

 

海波浪酥炸中卷

王子新喜歡吃海鮮其中中卷是王子新喜歡的海鮮食材

使用酥炸的方式呈現鹹酥美味更適合搭配酒類一起食用

 

 

 

外層粉粉的類似金沙的口感

帶有胡椒與蛋黃香氣，咬起來脆脆的帶有中卷的甜味與鮮味

鹹度剛好是搭配美酒最佳鹹度，若擠一點檸檬別有夏季的味道

 

 

 

 

來一點夏季的味道

顏色有如紅酒色調，像極了紅寶石

 

 

使用洛神花為色調來源，以酸梅的酸度勾勒出調酒的口感形象

甜度偏低主要以酸度為主

 

喝起來帶有夏季果香的味道

帶有焦糖香、花香、柳橙皮香、甘草等等相似味道

最適合搭配海鮮享用!

 

 

未成年請勿飲酒 開車勿喝酒 喝酒勿開車!

 

 

 

夏天就是要玩大的

91特調推出超大夏日蜜特調

上層為熟悉的綠果酒下層由百香果、草莓果漿組成的多果汁飲品

甜度偏高一下帶有醇厚的夏季味道，讓人喝了一口就不想停下來的酸甜滋味

 

 

 

超大的調酒很適合兩個人一起喝

 

 

 

 

墨魚海鮮燉飯

外型極為美觀，上頭放滿了各式種類海鮮

辣度屬於小辣到中辣程度，是台灣人普遍可以接受的辣度

 

 

 

 

燉飯粒粒分明，帶有蒜味、辣味、橄欖油、蝦子與貝類高湯的口感

真正的精華就在那黑黑的燉飯之中

 

 

 

 

 

 

 

91招牌辣味嫩雞義大利麵

既然是招牌就要好好品嘗所謂的招牌究竟是什麼味道

 

 

 

 

濃郁的醬汁有如紅醬醬汁

使用嫩雞腿肉與彈牙的義大利麵作為搭配，外型美觀口感濃郁有如紅咖哩醬汁

咀嚼後口齒留香，雖然是普通的雞肉義大利麵卻能利用其特性凸顯其招牌的美味

 

 

 

水牛城辣雞翅

辣雞翅是王子新喜愛的下酒菜

一點芝麻葉一點辣醬與雞翅一起食用可以吃到皮脆、爽辣與芝麻香氣

再喝上一口酒真的是爽快!

 

 

 

吃餐酒館就是要爽快地吃，一起分享美味料理!

 

 

 

 

 

最後來一款專為客人設計的91特調

他不在MENU上面純粹是隱藏調酒

 

具體味道像是柚子、清淡的酒精濃度與類似乳酸飲料的酸甜滋味

 

 

 

使用金色的樹葉更顯得奢華

 

這杯飲品最適合飲用時機:讓口腔清晰，口齒留香的時候

 

 

 

 

分享快樂 分享美味 通通報給你栽!

 

拜訪日期 2020/6/21 晚上