台北101附近最具話題性的餐酒館，熟悉餐酒裝潢的朋友一致認為餐酒館就像是英倫風、義大利風風格
有沒有台味裝潢滿滿的餐酒館呢? 當然有呢，而且位於信義區的鬧區之中，除了裝潢台味滿滿店內的多國料理也很讚
鄰近世貿捷運站喝酒搭車回家沒問題，交通方便也是一大優勢。
今晚就來微醺一下，準備好開喝了嗎?跟著王子新開箱就對了!
地址: 台北市台北市信義區嘉興街36號
電話: 0965-269-175
時間: 18:00~2:00（週五、六至凌晨3:00）
隱寺餐酒館位於車水馬龍的信義路巷弄之中
信義路與基隆路交叉的嘉興街是通往店內的直線方向
門口是充滿賽博龐克畫作
來到這邊會想:這是一間密室逃脫店嗎? 當然不是仔細觀察風格可以看到融入捷運、101把台北元素融入畫作之中
左邊有一個門把
不要誤會喔，這個是貨真價實的門拉! (融入畫作之中)
走進店內可以看到調酒師正在瘋狂創作出不一樣的調酒
吧檯上有濃濃的東風風格
紙傘成為燈飾讓用餐環境頗具有詩意
隱寺，隱藏都市喧囂之中
與三五好友一起喝一杯聊是非，也是人生一大樂事!
富有台味的護身符
熟悉的味道總是特別對味!
隱寺還有隱藏空間
這是熟客都會知道打卡拍照地方
走進來會誤以為是店內的廟宇。
仔細看上面寫的文字，原來是熟悉的詩詞阿
投影燈也打上愛心的造型，來到店裡可以來這邊探索，跟好友吃完飯來這邊拍個照紀念不一樣的時刻
店內風格多變
大體上呈現了東方元素
有著日本、香港、台灣的多種文化元素融入其中
走入店內深處，隨處可見奇特風格的用餐區
在店內涼亭內用餐!這實在太有趣了，這裡的用餐環境實在是讓人印象深刻。
聽說店內的啤酒與調酒很特別
來試試看不一樣的酒類吧!
未成年請勿飲酒 開車勿喝酒 喝酒勿開車!
店內的MENU看起來有點像傳統的農民曆
拿起來有一種說不出的熟悉感
圖片以中西方圖片組合而來
有一種農民曆與西方神怪的交錯風格
色調鮮豔實在是讓人印象深刻
即使沒有菜色圖片，透過文字也能推出一二
碼頭蒜辣海鮮麵
以義大利麵為中心加入辣炒海鮮，常見的蛤蠣換成海瓜子
加上肥美的大蝦與、中卷、干貝等上等海鮮。
辛辣的口感配上美酒果然十分的對味
如果沒有喝酒的話可以吃到那種強烈灼燒的辣度，只能說:真的很爽!
鮮美的味道配上辣度更顯得食材的無懈可擊，爽吃清炒辣味海鮮義大利麵同時想起他的容器好像是鐵板料理常用的小黑鍋
鍋子保溫力非常強，即使把酒話三國吹牛吹個天荒地老，麵食依舊溫暖!
店小二來一壺熱茶!
喔，其實他是一道湯品:圓盅野菇雞湯，特別的外型讓人聯想到日式的土瓶蒸
老母雞與黃金蟲草、野菇燉煮出溫暖且舒服湯品，除了暖胃外更可以醒酒
雖然是中式湯品卻沒有令人討厭的中藥味道，取而代之的是純粹的老母雞湯的原味
金黃色的湯汁讓人聯想富含生命力量的元素。
別光只喝酒，來一杯熱呼呼的上等好湯吧!
偽美虎咬豬
使用波羅麵包作為今日虎咬豬主軸
甜甜酥脆外皮帶著豬雞混合的漢堡排，夾雜著辛辣的剝皮辣椒與芥末營造出別具新栽的飲食新時尚
美乃滋引導的味蕾讓人盡享層次口感
剝皮辣椒實在是好吃極了!美味令人愉悅不已。
別忘了，還有搭配黃金色的薯泥塊
外脆內軟是喝酒聊天的絕佳下酒菜!
原住民沙拉
剛開始看到這道菜色時會覺得: 原來鹹豬肉也可以變成菜色的主角阿!
狂野的拼盤方式與特殊的醬汁，讓第一次來此嘗鮮的饕客們耳目一新!
五花鹹豬肉與大量的生菜融合再一起
有一種清爽與口感的巧妙組合
醬料為山藥與糖醋綜合體
沾著肉吃或者拌著沙拉一起吃別有一番風味
另外薯塊也可以沾著吃是非常萬用的醬料喔!
個人覺的鹹豬肉是一道非常下酒的菜餚呢。
酉鬼芭樂啤酒
附上一小包是梅子粉，芭樂啤酒配上梅子粉一點都不違和!
不過芭樂配梅子粉是用吃的，芭樂啤酒怎麼吃呢? 沒關係他可以加入啤酒之中享受特調風味!
酸甜梅子搭配芭樂的清香滋味
喝起來很像芭樂梅子啤酒，而且氣泡濃郁非常具有話題性
口感還不錯，還能保留芭樂的味道真的很厲害!
隨著加入梅子粉越多氣泡跟著up up 上來!
珊除炎夏
粉紅的色調是西瓜的想像
口感帶著清涼薄荷巧克力與輕薄的玫瑰花香
在濃郁的泡沫中咀嚼如同吃西瓜蛋糕般暑氣全消
綿密的口感與甜酒的滋味在夜裡的燈火中成為美好的印象。
美酒配上多采多姿的菜色，讓今晚變得很不一樣!
今晚就要來一杯暢快!
來到隱寺餐酒館，尋找你隱藏的味蕾!
拜訪日期 2021/10/3 晚上
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