Hypernova`S Magazine

來到東區，真不知道要吃些什麼?

朋友告訴我說:不如來吃個土三寒六

什麼吐三韓六，該不會是什麼韓國料理吧?

小編不才特別去查什麼是土三寒六增廣見聞，首先打開智慧型手機(當然智障型手機也可以，你可以撥電話請朋友查查

好啦，總不能賣關子了!

土在日本是為夏天寒中稱為冬天，夏天麵粉和鹽水一比三，冬天麵粉鹽水一比六，這就是土三寒六的店名由來

果真長知識!但小編還是不懂? 這個比例是要做什麼?誰會告訴顧客店家秘方阿!不管了!只要是烏龍麵好吃管他哪裡來正不正統壓

濃厚日式風格的烏龍麵店

擁有土三寒六大使館認證標章(右側)，香川縣是讚岐烏龍麵的知名地區，有了這塊海外匾額說明了此店血統純正，來自於日本

土三寒六的由來

這裡寫得很詳盡

讚岐烏龍麵原來是這麼多複雜的工法製成

這隻獅子脖子可以上下擺動喔，吃麵前要好好玩弄一番....(誤!)

這裡店家重視環保

沒有使用免洗筷，蠻值得鼓勵的

話說大部分的烏龍麵都是木塊和木湯匙，講求復古的原汁原味吧

主菜有蝦子，雞排，牛肉烏龍麵

喜歡辣的也可以嘗試看看

除了小菜還有飯類可以點

話說來到讚岐烏龍麵就要吃烏龍麵阿......老闆可不可以點一瓶生啤酒外加一份炸雞(飛踢......

炸蝦牛肉 小NT190 中NT220 大NT250

牛肉與飛舞的蔥花均勻散佈在湯麵表面

一隻不知名的炸蝦跌入湯中變成下水湯(誤!)

這道菜可以叫清燉牛肉佐太平洋炸鮮蝦讚岐烏龍麵(好啦 我是在惡搞法國菜)，這麼饒舌誰記得阿?

說到麵

讚到不行，不然怎麼叫做讚岐，一定很讚

喔，正確的說法:麵很Q不爛，入口要多嚼一會兒，麵體的香甜味道自然蔓延開來

牛肉

不老，軟嫩多汁

入口即化，不加思索地融化口腔中沒有怨言....

牛筋的部分似乎不存在，或許早就無影無蹤了

炸蝦

很抱歉，蝦子變成下水湯之後沒什麼好說的

麵粉糊掉了，可惜了蝦子

就好像每次吃魚酥麵要趕快把魚酥吃掉的原則是一樣的

湯

有點鹹，和正統的日本拉麵相同(本是同根生???)

個人覺得鹹到要喝水解鹹的程度

王國 中NT250 小NT220 大NT270

老闆叫我國王，阿叫反了!應該稱呼王國烏龍麵

主菜組成雞塊、豬肉、牛肉大三元所組成成

法國菜叫做: 美利堅牛拌日本鮮肉豬清炸雞塊叫我國王吧烏龍麵!(誤....這什麼奇怪的稱呼阿

炸雞有沒有跟炸蝦一樣悲劇，我們繼續看下去........

蔬菜是高麗菜，鮮甜多汁，清脆爽口

炸雞，必須先說，炸雞裹的粉很少所以沒有糊掉的討厭口感，雞肉鹹度居然沒有湯來的鹹

豬肉，很大塊，口感清淡豬肉味明顯，扎實有咬勁，帶著淡淡的豬肉甜味

牛肉和烏龍麵基本上與前面敘述的大同小異。這道烏龍麵比較多元卻沒有互相干擾或者混雜的情況

味道分明!分得恰到好處

吃完麵，免不俗來點茶解膩

評:

   麵體很不錯，香Q帶勁 

   價位中偏高，份量還不錯，可惜湯頭不適合飲用

   配料牛、豬、炸雞放在一起味道並沒有相互干擾或者混合，忠實表現原味! 不錯!!!

土三寒六讚岐烏龍麵

營業時間: 11:15-14:15 , 16:45-21:00 

              假日 11:15-21:00

跟著王子去旅行！