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今天,路過板橋新埔一帶尋找晚餐的路途中意外地發現一間牛肉麵,旅人的駐足除了想填飽肚子也想品嘗牛肉麵的口味,百聞不如一見好麵總是需要有人品嘗,雖然每個人喜好的口味不同,但對於色香味的堅持從古至今依舊不變,說了這麼多總不能老賣關子!走近來店裡瞧瞧!
四維牛肉麵一般人認為會在四維路上,實際上在自由路上,客官們別走錯地方囉!
酸菜是牛肉麵的好朋友,少了酸菜就少了些什麼,老闆大方地給客人自由添加,適量地添加有助於風味!
小菜
簡單的樸實小菜,除了蔥味醬油味豆味,記不得還有什麼味道!
牛肉麵小碗80,大碗95
可以選擇麵條有:小拉麵/家常/細麵/冬粉,幾乎滿足所有客群的喜好。
湯:辛香料普通,鹹度中等,味道並不重若在紅燒牛中可為清淡型的
麵:口感還可以,麵有彈性,但屬於工廠大量生產的平價麵條
肉:牛肉數塊並不多,肉質有些鬆散或者熟透,小編不愛的肉質!
評:生意不錯的平價牛肉麵,可惜湯頭、麵、肉都不是小編的菜!
四維牛肉麵
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地址: 新北市板橋區自由路94號電話:02 2257 7875
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