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 今天，路過板橋新埔一帶尋找晚餐的路途中意外地發現一間牛肉麵，旅人的駐足除了想填飽肚子也想品嘗牛肉麵的口味，百聞不如一見好麵總是需要有人品嘗，雖然每個人喜好的口味不同，但對於色香味的堅持從古至今依舊不變，說了這麼多總不能老賣關子!走近來店裡瞧瞧!

 

四維牛肉麵一般人認為會在四維路上，實際上在自由路上，客官們別走錯地方囉!



 

酸菜是牛肉麵的好朋友，少了酸菜就少了些什麼，老闆大方地給客人自由添加，適量地添加有助於風味!

 


小菜 

簡單的樸實小菜，除了蔥味醬油味豆味，記不得還有什麼味道!



牛肉麵小碗80，大碗95

可以選擇麵條有:小拉麵/家常/細麵/冬粉，幾乎滿足所有客群的喜好。

湯:辛香料普通，鹹度中等，味道並不重若在紅燒牛中可為清淡型的

麵:口感還可以，麵有彈性，但屬於工廠大量生產的平價麵條

肉:牛肉數塊並不多，肉質有些鬆散或者熟透，小編不愛的肉質!





評:生意不錯的平價牛肉麵，可惜湯頭、麵、肉都不是小編的菜!

 

 四維牛肉麵

  • 地址： 新北市板橋區自由路94號
    電話：02 2257 7875
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    四維牛肉麵 牛肉麵 小拉麵 家常 細麵 冬粉
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