Hypernova`S Magazine

 

正港的法式料理藏於巷弄間，聽說是是外國人開的餐廳耶!

什麼!!!老外開的餐廳那一定是原汁原味的法式餐廳囉!令人好奇的口味怎麼能錯過這樣美味的味覺饗宴呢!

準備好了嗎? 跟著王子新一起品嘗外國人製作的美味佳餚囉!

 

 

 

 

下雨天讓餐廳更有味道 

遠遠就看到老外在喝飲料聊天了

 

 

 

店內走的是餐酒館餐廳

這裡用餐寧靜舒服

 

整體裝潢色調為紅色

在黃光下襯托出浪漫氣息

 

 

 

座位區有分兩人桌、四人桌

 

 

 

 

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店內以牛排為主題的餐廳

選用紐西蘭特定牧場牛肉

搭配店內特調醬汁，喜歡牛排的朋友們這裡是肉食主義的天堂!

 

每一道菜色都有屬於自己的故事

相傳法國革命後的砍頭小吃!

 

想到法國就想到烤蝸牛!

道地的法國菜這裡通通有!

 

還有漂亮的生菜組合!

 

不吃牛的朋友可以選用海鮮作為主餐囉!

 

提供麵食

地中海風味

 

 

飯後甜點實在是非常誘人阿!

香草烤布雷、巧克力慕斯必點!

 

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蔬菜韃靼生拌菜

 

第一道菜色上桌的時候想說這是什麼玩意阿!好繽紛喔!根本是小朋友最愛的顏色!

對了第一口呢? 天啊第一口就回甘了!

是甜椒、胡蘿蔔、小黃瓜、胡椒等組合!

 

 

 

吃在嘴裡怎麼脆

卡滋卡滋好爽快，加上橄欖油的清爽質感深得我心

台灣的生菜沙拉真的要加油囉!許久前吃過正宗歐式料理

台式的生菜沙拉根本不能比阿!除了創意、味道完全是不同的層次!

 

淋上紅酒醋

濃郁的酒香、焦糖香

吃在嘴中享受那種滑順的滋味!舒服!

 

 

好菜就是要細心地品嘗!

 

 

乳酪蘑菇

是法國當地的知名砍頭小吃

大量的起司與蘑菇、番茄丁與醬汁組成的味覺饗宴

 

 

 

誘人的起司與香濃的蘑菇吃在嘴中就像吃肉一樣過癮!

 

 

牛排主餐附上的麵包

手工麵包中心的孔洞不均勻才是貨真價實的歐式麵包

配上奶油一起吃滑順順口!

 

配點生菜一起吃味道很豐富喔!

 

勃根地風味焗蝸牛

金黃色的色調與強烈的香料氣息

這是風味蝸牛的特色:口味偏重!純粹讓人有味覺的驚艷體驗

 

碩大的蝸牛跟你招手呢!

一口吃下，奶油的香氣從舌根滑到喉嚨之中

停留許久完全是奶油的味道!蝸牛一點土味、腥味都沒有

重點來了:蝸牛肉質沒有變柴!

 

牛排 5oz

搭配紅酒醬汁與南瓜濃湯、薯條、蔬果

 

紅酒醬汁吃起來充滿葡萄酒香與焦糖甜味

 

 

 

牛肉切開有粉紅色的肉質，帶有炭燒與草香

軟嫩好吃，吃起來非常的Juice!細緻的肉質讓人慢慢品嘗不知不覺時間飛奔半個小時了!

 

 

除了紅酒醬汁還提供海鹽供牛排沾食!

 

 

 

可口的南瓜濃湯

味道濃郁只有南瓜與奶油!純粹喝就像吃南瓜一樣甘甜順口

 

其他小小的配菜

細膩生動在嘴中不斷的翻滾

原汁原味的番茄汁在嘴裡爆發的甜度實在是令人印象深刻!

 

 

香煎鱸魚

酥香的鱸魚使用醬汁、蔬菜作為點綴

海鹽的滋味滲透進鱸魚的肉質裡

 

酥脆的外皮與軟嫩的魚肉搭配醬汁一起食用

那種陶醉的氣氛在柔和的光原裡成為了夢幻的可能

 

香草烤布蕾

飯後來點不一樣吧!

一點脆皮一點蛋香輕輕的溫柔與純正的蛋香

吃在嘴中優游的是香草與雞蛋的狂想曲!

 

 

外皮是炙燒得糖層

一點苦味一點甜味那種協奏曲讓人繼續深掘下去!

 

 

巧克力慕斯

濃稠的巧克力甜度是五分甜，苦度也很高兩者相得益彰

強烈的苦味與甜味

 

 

 

最後廚師"尼凱"兼老闆親自合照(尼凱聽請來好熟悉XD)

法國老闆尼凱，104年首次來台，當時受到台北的人文環境吸引就帶著家人移居台北

一年後再金華公園經營 O Steak法式料理餐廳 ，聽說地點挑了很多地方，比方說天母、淡水老街、夜市還有不少的地方

老闆說永康街的金華公園有巴黎的感覺，像是巴黎杜樂麗公園的氣氛和環境，然而遠望101卻有巴黎鐵塔的錯覺! 喜歡法國的朋友歡迎來店體驗巴黎的生活步調吧!

        

 O'Steak是一間原汁原味的法式餐廳，價格中等味道極佳是約會還是家庭聚餐的品味選擇!

 

 

用餐時間 2017/4/27 晚上

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台北市大安區金華街164巷1弄6號

電話: 02 2393 1616

營業時間:11:30~14:00 /18:00~22:00

臉書: O'Steak