Hypernova`S Magazine

台 SO PAR 餐酒館

地址：台北市大安區市民大道四段36號(近捷運忠孝復興站、微風百貨)

電話：(02)2721-6900

營業時間：週一至週日 17:30~02:00

粉絲團：https://www.facebook.com/taisopar/

誰說餐酒館只能是西式或者日式?

不能有屬於台灣自己風格嗎?

誰說滷味不能入主餐廳與東西方餐點一較高下

說了這麼多百聞不如一見

王子新今天要帶大家開開眼見一番

吃著熟悉又稀奇的味道是什麼滋味呢?

王子新先賣個關子，就讓大夥繼續看下去吧!

 店外呈現了三角形、長方形、圓形

三種簡單的幾何圖形代表著:滷味、炸物與創意料理

深層的含意勾勒出餐廳的主軸思想，簡單、明瞭是餐酒館的基本印象

店內用餐區分為兩區

一樓用餐區:吧檯、中小桌為主體

B1大桌，適合公司、家族聚餐

黑板上有今天特色菜餚

吧檯區域

完全是餐酒館的風格

少不了生啤酒的加持

坐在吧檯上與老闆面對面聊天

享受舒服的用餐時光

磚牆、磨石地板

北歐簡約風格融入餐廳裝潢之中

前往B1區域

這裡的餐桌都可以併桌做各種使用

空間可容納八十人

尾牙活動開始囉，一周前預約即可包場囉

菜單有兩種

一種是菜色、一種是飲品

滷味、炸物、創意料理是店內的菜色主軸

吃炸物之後怎麼少得了美酒呢?

未成年請勿飲酒，開車勿喝酒! 

招牌炸雞翅

餐酒館常出現的料理

酥脆的外皮加上特製醃料是饕客的最愛所選 

酥脆的外衣
記憶中的地瓜粉的酥脆與淡淡的胡椒香

外皮脆、內層軟嫩帶有鹹味與香味

水分充裕，吃起來柔軟不柴好吃極了!

趁熱吃最好吃!

吃炸物少不了的好朋友 Heverlee 啤酒

清淡的苦味與橙花香氣是女性喜愛的味道

清涼暢飲保證暢快無比!

未成年請勿飲酒，開車勿喝酒 喝酒勿開車

泰式爆海鮮

so par以特調醬汁重現泰式料理的味道

甜美蝦子、軟絲、蛤蠣等海味在菜餚中盡情地跳舞

辣度是明亮的爽辣，吃在嘴裡可是會大爆炸呢

隨著酒意的提升，對於辣度越來越有抵抗力

這點辣度很可以!

醬汁鮮辣無比外帶有淡淡的香茅香氣

酸度中等、海鮮的鮮味很明亮吃起來酸酸辣辣的非常開胃是下酒菜的極品!

當然沒有配上白飯是相當可惜的，這道菜非常非常地下飯配上酸辣醬汁是非常地下飯!

綜合滷味(小)

雖然是小份量，對於兩個人來說可說是份量滿出來呢

so par綜合滷味是看當天有什麼菜色就滷那種，有點像是無菜單的概念

菜色品項五種品項，不含牛肉類製品不吃牛的朋友可以放心地享用

當然如果有特別想吃什麼可以跟店家說一下自己的偏好(比如內臟不吃、豬皮不吃之類的)

菜色完全是下酒菜的FU

最愛的花生、滷豬五花也在其中

撒上大量的蔥花與些許薑絲去腥又能提味

對於王子新來說那種辛辣的口感正是誘發食慾的好朋友

王子新覺的丸子很脆很好吃滷味很入味非常好吃

中藥飄香的滷味，甘甜可口配上美酒是你的絕佳選擇!!!

別忘囉

吃滷味還有滷味專門醬汁

可以讓味道更上一層囉!

奶汁牛肉

是別出新栽的一到新菜色

以奶油為中心勾勒出香甜滋味與柔滑牛肉一起拌炒

融入醬汁的是奶油、牛肉的雙重香氣與滑順的口感，吃在嘴裡盡是滿滿的奶香味

奶味十足令人滿足啊!

厚切炸豬排

超厚的豬排，吃起來超級有分量的

這麼厚實的豬排價格不貴誠意十足，最重要的是豬排鮮嫩好吃!

略帶粉紅色的豬排與外層的粿粉形成對比

外黃內曾金，看起來好好吃的樣子

搭配SO PAR調製的塔塔醬

香而不膩滑順好吃，分量飽飽絕對讓人大戶過癮

原來台味十足的SO PAR也仁給予如此驚豔的菜色，想要繼續發掘嗎?

那就到SO PAR來瞧瞧吧!

拜訪日期 2018/10/27晚上