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板橋縣民大道上有一間來自於四川平價美食

百元價位就能吃到不一樣的個人鍋物，重香氣不重辣度是一大特色

還在吃台式個人小火鍋嗎?換換新口味吧!來吃個香辣的個人鍋物!

FB 辣屋 川味冒菜

地址 新北市板橋區縣民大道三段89號1樓

營業時間 1100~1400，1630~2200(週日公休)

神秘的巷弄

有一間看起來很特別的店面

與熟悉的台式小吃不太依樣

百元價位，商業午餐或者吃個辣涼麵也不錯喔!

肉的種類有豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等

套餐有附上白飯，加上十元就可以換冬粉火者王子麵

麵的部分辣度很多種有微辣、小辣、中辣、大辣、小麻、中麻、大麻等多種麻辣組合!

遠遠就聞到川味的香氣

不知道辣度是什麼樣的深度呢?

現點現做

需要一點時間等待

用餐在二樓用餐區，點餐後上樓等待上菜囉

食材種類蠻多的

類似台式的滷味，但採用川味的方式呈現

吃辣需要飲料降火支援嗎?店內有販售常見飲品喔

順著樓梯前往二樓用餐區

位子有三桌另外加上靠窗的吧檯區

與台式小火鍋一樣白飯吃到飽!

坐在吧檯最舒服了

用餐同時可以看窗外的風景

冒菜是一個人的小火鍋，火鍋是一群人的冒菜，所以冒菜就是個人鍋的意思囉，好期待四川的美食料理! 

王子新點了招牌牛肉、豬肉套餐

採用小辣的辣度

可惜今天涼麵沒有貨，有機會再來店內品嘗涼麵吧!

招牌牛肉套餐

一點辣度香醇好喝，帶有清爽得四川香料配方

配上眾多食材熬煮的湯頭讓午餐的火鍋不在是單調的味道而是繽紛多元的口味

冒菜

一個人的享用小火鍋料理

不論是一個人划手機還是看著窗外風景，享受用餐的態度是我們共同的理念

牛肉片很粉嫩，裡面有高麗菜、蓮藕、鴨血、玉米、土豆、豬血糕、豆腐

滿滿的湯頭鮮味，不同粉泡湯頭這種湯頭喝起來不會讓人口感舌燥，讓人舒服的湯頭真的很好喝

辣度是陪襯的，冒菜的湯頭更重視麻度的表現讓人有一種香麻的快感!

秋冬之際喝個湯好舒服!

加了王子麵的豬肉片套餐

用料依樣，味道也相同但多了王子麵的熟悉的味道

喝一口清爽的湯頭

品味川味的香氣，與我們認知的四川的重辣不同

他重視的是辣中的香氣，香氣溫柔讓人還會想再吃的味道

狼牙土豆

第一次吃到這種新穎料理

將食材炸的香酥再放入川味特製醬料

香酥之餘吃得到麻辣與酸甜滋味，這麼開胃的菜色很適合作為下酒菜呢 

土豆、蓮藕炸得好酥脆容易吸附湯汁讓人停不下來品嘗的小菜

加上天婦羅、玉米筍、豆干與大量的蔥花，好吃又開胃的聖品是店內吃鍋必配的獨門小菜!

拜訪時間 2019/9/21 中午