還在大賣場跟別人搶泡麵、搶糧嗎?

試試看最夯、最健康的燕麥米吧! 吃過的人都會愛上他的獨特爆漿口感所吸引,

什麼是燕麥米呢? 相信你有聽過燕麥吧!

王子新平常早上會吃的燕麥是壓扁的片狀物,燕米採用了加拿大新穎的脫殼技術保留了燕米營養與口感

更重要的是富含含有β-葡聚糖以及水溶性膳食纖維維持消化道機能、易有飽足感、高蛋白質,是低GI的超級食物

 

還在囤泡麵嗎?

免排隊來吃吃看大加富生燕麥米!

 

如何選擇燕麥產品?
1. 採用得越少加工越好:燕麥粒經過脫殼變成燕麥米,燕麥片則是經蒸煮碾壓,所以少了數個工序燕麥米能保留更多、

更完整的營養素。


2. 使用煮的比沖的好:因為β-葡聚醣是水溶性膳食纖維,沖泡三分鐘的燕麥片β-葡聚醣溶出的效果有限,選用需要煮35分鐘

的燕米能夠溶出的β-葡聚醣絕對比燕麥片來的多。


3. 越黏的β-葡聚醣越好:剛出爐的燕米因為溶出的水溶性膳食纖維,相較於燕麥片富有黏性。

 

β-葡聚醣,只在車前子、菇類、靈芝等含量較高,但是最多的非燕麥莫屬,他的優異性可以在許多健康文獻提及

 

 

 

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免出門,免去大賣場

動動手指頭上網訂購宅配到家!

 

 

 

只有買一種燕米? 王子新沒這麼簡單,一定是買好買滿阿!

額外宅配了大加亞麻裸仁、與亞麻花生醬,當然主軸還是燕米呢

 

 

 

 

使用方法,類似煮米的方法

免浸泡、免水洗,蒸米的方式即可(但需要多1.5倍水量)

 

一公斤的重量,兩人小家庭大約一次一杯半即可,太多會吃不完(真心建議!他比白米飯更有飽足感!!!)

 

 

 

燉飯料理: 海鮮燕米頓飯 

食材有 燕米、洋蔥、香菇、蝦子、蝦米、海帶芽、蒜頭、蔥花、起司粉

 

這時,是王子新的燉飯時刻

燕米有獨特的Q勁與彈牙口感很適合燉飯料理,透過燉煮與久煮不爛的特性可以讓燉飯多了一點變化

 

 

 

 

洋蔥與各種食材以調理機方式研磨成漿釋放甜度

 

 

 

 

放入燕米燉煮,他會吸收水分

不斷攪拌直到燕米膨脹到一個程度,可以用西餐湯匙撈起試吃測試硬度,直到口感讓自己喜歡就可以了

外皮脆內層軟綿,大力咬下會有爆漿的口感即可上桌。

 

 

 

燕米久煮不爛,可以看到粒粒分明的效果

 

 

 

咀嚼起來香Q帶勁,讓人第一口就喜愛它獨特的口感

除了做燉飯外還有什麼做法呢? 我們繼續研究它有什麼樣的變化吧!

 

 

 

吃炸雞配上亞麻仁果呢?

亞麻裸仁:omega-3,平衡人體OMEGA-3以及OMEGA-6比例相當豐富

健康的食材搭配新穎的吃法也很歡迎囉!

 

 

 

 

亞麻仁的脆度與雞塊搭配完全沒有違和感

多了堅果香氣與層次的脆感,金黃色的色調是非常討喜的顏色

 

 

 

 

 

另外附帶推下亞麻仁花生醬

無糖,特濃是吃早餐的好朋友

 

 

 

除了燕米外,可以試試多種組合吃法

 

 

 

 

最後,我們燕米拿去用電鍋蒸

燕米與水比例為 1:1.5 外鍋大約兩杯水組合

蒸熟後跳起來取出就可以看到如同王子新拍攝的模樣

 

 

 

使用飯糰模子裝著喜愛的內餡

比方說小黃瓜、玉米、鮪魚或者燒肉、肉鬆皆可

 

 

 

燕米不會像米飯這麼黏牙,在製作飯糰時若黏度不夠可以混一點白米增強黏度,讓米飯更容易聚合再一起

扎實的口感一顆就足以飽餐一頓囉,有在控制澱粉攝取的朋友也不要錯過燕米!

 

趕緊上網來囤貨吧!

 

 

 

 

 

開箱日期 2021/5/28 

 

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