美好的假期與節慶的氣氛

冬天得寒意逐漸滲透每一顆心中

一碗清甜的日式昆布高湯與精選肉品是幸福的享受

匯集食物的原味最後濃縮的精華成為日式雜炊

這三道成為店名的由來

 

三道一鍋 杳 捕捉你我的夜晚

留下的是美好的用餐印象

 

好的湯品,只有一句話:純粹!

三道一鍋給人一種純正的原味

 

聖誕節、跨年

冷冷的天氣吹起了火鍋的熱潮

那麼養生風格火鍋那一定要來嘗嘗

 


 

 

 

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 在國父紀念館的小巷子裡

捕捉到眼球的是一間融合現代風格的日式涮涮鍋:三道一鍋

 

 

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店外有一份MENU

簡單明瞭



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小燈籠高高掛

歡迎來店用餐!


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庭園風格造景

讓人駐足觀賞

 

 

 


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優美的愛迪生燈泡

成為三道一鍋的故事開端


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送上熱茶

等待客人點餐

 

 

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吧檯區也是用餐區

桌面有鋼琴反射色澤

 

 

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店內提供日式飲料、氣泡飲品




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商業午餐超值選擇

單人NT248就能吃到精緻的餐點

主餐、蔬菜、附餐、甜點

平日吃最划算!

 



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店內用餐區

有聚餐桌、雙人情侶桌

 

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溫暖的色調

美好的用餐情境

 

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就連洗手地方也充滿了溫暖色調

 


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原木的味道是熟悉的

在美好的用餐情緒裡讓人有舒適的感受







 


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用餐方式

鍋底 黃金昆布湯頭,季節蔬菜盤

在選主餐、附餐、雜炊

最後是每日甜點

 

低消NT400+10%

 

 


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肉品 有牛肉、豬肉、海鮮

還有其他單點品項


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飲料有日式飲品與常見飲料


 



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水果醬汁與各式酌料

 




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昆布湯底上桌




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寬粉與烏龍麵



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花枝丸、手工蛋餃、干貝天婦羅




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青森果實醋飲與老北京酸梅汁
 

青森果實醋酸度屬於明亮的酸

酸梅汁傳統的酸甜回甘滋味

 

 

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聖誕節推出限定汽水

有紅綠款的達摩汽水還有聖誕節限定限量的汽水(富士山頂可樂 聖誕款)




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想喝的朋友們,聖誕節熱情推出!

 

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甜度輕微

相對台灣的汽水,日式的汽水甜度更適合不愛喝甜的朋友飲用

 

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季節蔬菜盤

大量的蔬菜五色蔬果組成田園滋味



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除了蔬果外

還有蛤蠣煮湯的好材料

 

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蔬果下鍋燉煮高湯

加深了昆布湯的豐富性

 

 

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超薄的白蘿蔔

涮涮後入口意外的清甜

就像吃甜菜一樣充滿甜味

 

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干貝天婦羅帶有干貝絲的纖維感

手工蛋餃與外面賣的口感完全不同

 

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頂級Prime沙朗牛

粉紅色的色澤帶有漂亮的雪花 


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沙朗牛肉質軟嫩,吃起來軟嫩多汁富含奶油味

味道完全不輸給牛小排!

 

放入一點醬汁與蔥花更加美味!




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大盛海鮮

 

大量的蛤蠣、九孔、花枝、扇貝、鯛魚片、蝦、牡蠣多到滿出來







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吃螃蟹少不了工具

不過,大沙公已經處理好了不用費太大的力氣就能食用甜美肉汁






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火鍋越煮越鮮甜

吸收海洋的鮮味

為炊飯打開了序幕




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蝦子的鮮甜

玉米、扇貝、金針菇、花枝新鮮好吃

不需要調味料便能吃到鮮甜好滋味





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少見的九孔是台灣鮑魚

肥美多汁肉質加上脆脆的口感令人印象深刻




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蚵仔鮮甜好吃

只有新鮮才有的甜味





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大沙公的肉質遠勝帝王蟹

結實彈牙、更加的鮮甜


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鯛魚片絲毫沒有腥味

入口綿密肉質佳




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寬粉Q軟

吃起來帶有甜甜的澱粉甜味

慢慢的吸收湯汁不易軟爛



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炊飯

蛋汁、飯、蔥花與海鮮湯底

 




 

服務人員親手燉煮

濃縮的湯汁以雜炊的方式呈現



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不會太鹹,飯粒粒粒分明

海鮮的鮮味勾引舌尖,清淡卻很有深度





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豆漿奶酪

少見的豆漿口味的甜點

豆漿清甜的味道完全不亞於奶酪的香甜滋味

特殊又好吃的飯後甜點,完美地結束三道一鍋的美食精隨

 

拜訪時間 2016/12/4 中午

 


 

 

地址:台北市大安區光復南路280巷31號

電話:02-27312424

營業時間:(平日)11:30~22:30、(假日)11:00~23:00

FB:三道一鍋 · 杳 概念店

 

 

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