烤蘆碳烤串燒

地址:蘆洲區三民路128巷82弄2號

營業時間: 18:30 - 1:00

電話: 02-2848-3597

 

你有聽過烤蘆嗎?

什麼?是烤Pizza店家嗎?

吼吼!不是拉,是位於蘆洲的碳烤店

提供各種台式燒烤料理,吃過的人都會師傅烤肉的功力深深吸引著

 

不過!

要吃記得訂位喔

師傅非常講究烤肉水準,出菜速度會比較慢一些

但好的東西值得等待,花個時間與朋友一起聊天用餐吧!

 

 

 

位於三民高中站與蘆洲站中間點上

128巷弄內,走路就可以搭捷運回家

聽說三環三線要通車了以後搭車回板橋更加方便呢

 

 

生啤酒喝到飽!

愛喝啤酒的朋友當然不要錯過了

三小時喝到飽!(王子新覺得拚喝的話差不多三小時)

 

未成年請勿飲酒 開車勿喝酒!!!

 

 

店內酒類不會很多

老闆主要在烤物上面下了很多功夫





 

店內很多小包廂,不是半包廂喔!

四人、六人小聚餐完全有自己的用餐空間

 




 

 

王子新今天包廂是五、六人包廂空間

等待上菜期間來個飲料解渴吧!

 




 

店內主打各種烤物

有豬、牛、羊、雞

還有各類烤蔬菜、鍋物

 

 

 

 

炭烤蛤蠣

第一盤就要鮮味十足的烤蛤蠣

湯汁有濃縮在蛤蠣肉裡面,一口咬下鮮甜無比!好吃!

吃完後意猶未盡還想再吃一盤!





 

吃蛤蠣有汽水更high!




 

 

烤羊肉串、牛肉串

很少吃到羊肉點來吃看看

羊肉沒有腥味,醬汁很入味

重點是他不採用孜然調味純粹吃羊肉的肉質原味

牛肉串主打胡椒顆粒肉質軟嫩火候掌握很好!

 

 

 




 

竹筒飯

一般燒烤店通常會出現炒烏龍之類的麵食

這家很不一樣,推出了竹筒飯讓人有耳目一新的感覺

王子新立馬來點吃看看!那種熟悉的老味道讓燒烤店有別於日式燒烤店的風格

有自己的味道!就是My way!

米飯比較透軟帶有竹子的清香,糯米米粒比較短黏度相對比較大吃兩個人吃完後飽足感十足!









 

鹽烤嫩雞腿

脆脆的外皮加上嫩肉的雞腿肉

帶有雞皮的焦香,不柴不乾烤得恰到好處

配上飲品細細品嘗雞腿肉的原汁原味







 

烤玉米筍

別看外皮焦黑其實內部都很脆很甜!

單吃原味就很好吃,那種清爽的口感是燒烤店人氣必點菜餚









 

烤鳳螺

一般烤物會把鳳螺烤得很乾沒有水分

這家除了火候掌握得好,還有胡椒味道滲透到鳳螺肉質裡面

咀嚼起來有淡淡的甜味,越咀嚼越好吃!王子新推薦這道菜餚呢!

 

 

鳳螺

脆、彈牙、清甜!



 

起司豬肉包蔥

一點七味粉、一點芝麻

大綑的蔥與起司包在幸福滿滿的肉片裡

狠狠的咬下那種爽勁的奶味勾引人一口接著一口吃下





 

 

美國帶骨牛小排

胡椒顆粒的刺激加上洋蔥的甜味配上美酒是人氣下酒菜

牛肉烤得比較硬一些還可以接受,保有肉質軟度很好咀嚼



 

 

烤豬血糕

帶有蒜味的豬血糕

香香的炭燒味加上軟嫩的質感,令人喜愛的味道



 

中場休息

來個蛤蠣湯吧

清甜沒有沙子,充滿鮮味的湯頭加上好咬的蛤蠣肉

一點薑絲提味一口喝下卻不能滿足對鮮味的追求!

 

老闆再來一碗!



 

熱炒時刻就是要無窮無盡的飲品阿!

 

 

可愛的柳葉魚

王子新烤柳葉魚的時候火候和翻面非常重要

翻不好就會把柳葉魚拆成碎片

這時就要看師傅的烤肉功力經典展現了!



 

滿滿的魚卵

最喜歡有爆汁的爽快口感!

 






 

烤草蝦

讓人想起小時候釣蝦場的味道

草蝦比泰國蝦更甜更好吃

店家烤得均勻酥香,口齒留香經典!


 

彈牙的草蝦

鹽烤味道鎖住了肉汁

好咬好甜好好吃!鹹度是刺激蝦肉的最佳夥伴
 

 

老闆還有沒有呢草蝦呢?XD

 

 

拜訪時間 2018/7/7 晚上










 

 

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