Hypernova`S Magazine

近幾年蜂蜜產量越來越少

氣候與人為的改變，市售的蜂蜜水漲船高

能喝到蜂蜜是奢侈，喝到純正天然無添加的蜂蜜可說是少之又少

蜂蜜的香甜滋味自然是許多市售砂糖所無法比擬的香醇甜味

這麼好的東西值得自用或者把好東西送給朋友! 讓我們來體驗一下蜜蜂工坊的美味蜂蜜吧!

隆重推薦

迪士尼正版授權蜂蜜!!!

之前迪士尼推出的TSUM六角造型完全一致!可愛無敵好適合送給朋友當趣味伴手離

真的，捨不得吃啊!

歐盟最高檢驗標準天然蜂蜜

屬於純正天然的蜂蜜

怎麼辨識呢?待會教大一下辨識方法

營養標示表

產地為:台灣/越南/泰國

50g重，很適合塗果醬的大小

保存期限約三年

打開了

金黃色六角形的外包裝

內部是圓形玻璃鐵罐子

蜂蜜工坊甜心推薦!

色澤焦糖色調，顏色非常非常的深色

在手機的強光下可以看到透射的光線發生散射

裡面有很多細小的氣泡和花粉粒

雖然只是50g強光下很難完全透射

看起來濃度很高!

兩瓶都是深褐色的蜂蜜

小小罐

小巧可愛

還可以堆疊成六腳柱狀

可愛也能任意擺放成各式各樣角度

很適合收集一整盒作為擺設

打開之後

玻璃是透明無色，並非褐色玻璃

看得出來蜂蜜顏色非常深!

用湯匙挑蜂蜜

黏稠的蜂蜜在強大補光源下

棕紅色/咖啡色/褐色的蜂蜜，不同市售常見的透明黃色蜂蜜

喜歡在夏天的時候泡一杯蜂蜜水來喝

溶解之後恢復成金黃色的蜂蜜顏色

使用手機光源看看是否發生散射

果然，有懸浮的物質(花粉粒 可以用顯微鏡下確認造成的散射作用

懸浮的數量非常多

純蜂蜜特有的現象

如果是澄清透明沒有懸浮那肯定是假的蜂蜜

蜜蜂本身在沾花粉時順便帶回家，所產生的蜂蜜自然有花粉懸浮

花粉的種類可以透過顯微鏡觀察是哪一種蜂蜜

比方說市面上常見的:龍眼/百花蜜

冰冰涼的夏季飲料

非常適合上班族、小孩飲用

個人喜歡清甜的甜度，蜂蜜是符合這樣嚴苛要求，然而市售的蜂蜜蠻多假貨的(光是光學辨識就能看得出來)

香度，百花蜜

甜度，不甜膩，甜度輕柔，不同砂糖的死甜，甜的有溫度

酸度，果酸/柳橙

苦度，中等回甘

如果是自製蜂蜜小點心呢?

蜂蜜可以取代一般的砂糖!別具風格的滋味值得推薦!

除了小餅乾

鬆餅、土司也很適合使用蜂蜜作為甜味來源

夏季冰滴咖啡一定要配上奢侈的蜂蜜作為甜味來源

咖啡的香氣與蜂蜜的花朵香氣最適合組成甜蜜聯盟了!

配上各式各樣的小點心，滿滿的蜂蜜氣息

讓整個夏天充斥著香甜好滋味!

夏季送禮首選: 蜜蜂工坊迪士尼tsum tsum系列手作蜂蜜新登場

蜜蜂工坊迪士尼tsum tsum系列手作蜂蜜新登場

蜜蜂工坊官網：http://www.beetouched.com/

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