Hypernova`S Magazine

板橋越來越多好吃的餐廳或者小吃，每次經過板橋車站附近都會發現到各式各樣的

小店不斷冒出來!

致理科大的後門:板橋漢生西路每次經過總是有許多意想不到的驚喜!

好啦! 老實說我想吃消夜!推薦消夜文給大家知道

蠻多人都愛吃麻辣燙的，你知道麻辣燙的湯頭好壞有差嗎?

當然，行家的我擅長製作化工食物，食物面對面，好壞見真章!

走進店裡嘗鮮，看看這間店家的食材好壞，傾聽一下舌根的故事就知道囉!

王子新講太多廢話了，趕緊替客官們介紹一下今日的麻辣燙小吃!

板橋食八辣是致理科大的校園美食

今年四月分開幕至今有四個月了

營業時間比較晚很適合消夜族/下班族外帶回家用餐

臉書上有做許多促銷活動，今天去得時候看到滿百送20

打卡還送肉片!!!

我問老闆說之前有什麼活動

老闆說:之前有丟骰子決定這餐多少錢活動!之後不定期推出各式各樣活動

那個有沒有滿千送帝王蟹的!? 王子新又來亂的XDD

店內用餐空間可容納十五人

店門外可以再安置桌位用餐

店內有提供飲料

將來會推出奇亞籽飲品，敬請期待!

夏季用餐客人大致上從八點開始到凌晨一點

滿足消夜族群吃宵夜要求

店門外有MENU可以翻閱點餐

看板上有各類標價

不知道吃什麼?這裡有價格標示

辣食八的滷品為店家自製，不同坊間香氣

採用店家獨門秘方滷製

各式各樣的火鍋料、蔬菜應有盡有

油條、豆皮吸收湯汁的必點!

科學麵、張君雅系列也有供應

另外店家也有販售贊崎烏龍麵!

各式各樣的菇類

推薦杏鮑菇! 好吃又會吸收湯汁!

不知道怎麼點?

店家有提供A、B、C套餐(主料是一樣的)

價格85、100、130，以百元價位為主的平民美食

辣度可不辣養生湯頭、微辣、中辣、大辣等

另外隨便點可以看看那是什麼? ! 菜名非常具有創意!

通常第一次來吃的人建議從小辣開始吃，辣度慢慢往上調

不吃辣的可以喝看看養生湯頭!

滿三百有免費外送服務!

可用LINE訂購餐點囉~~

王子新點的是一個C套餐(小辣)加上單點(養生湯頭)兩種組合

奇亞籽新款口味即將推出

蜂蜜檸檬NT30

蜂蜜檸檬相當對味! 檸檬比例抓得很好，不會太酸甜度也不會太甜膩

奇亞籽有豐富的膳食纖維，吃起來有點像是縮小版的山粉圓

軟軟的、QQ的，口感上不輸真實粉圓

水果茶口味NT20

水果風味的奇亞籽，可以喝到水果茶的香氣

香氣濃郁配上麻辣燙也說是全新的組合!

C套餐 (小辣) NT130

選料為:滷大腸

對於男生說:一個人吃剛好，不用擔心吃不完

大量的蔥花點綴整碗麻辣燙

紅湯採用梅花椒、青花椒、大紅袍作為麻的來源

燈籠椒、二荊條、子彈頭、朝天椒提供香辣來源

加上豆瓣、豆鼓多種調味

店家全程採用古法精緻自炒辣椒作為湯頭，與其他間比較起來

食八辣味道飄香淡雅，沒有猛烈的辣味，帶有回甘滋味

科學麵吸收湯汁更加開胃!

花枝丸與甜不辣

微微辣剛剛好

對於吃小辣的人來這個辣度還可以

自家燉煮的大腸

帶有麻辣的醬汁與香味

越咀嚼越香!

不老油條

不容易受到湯汁軟化

吃的時候可以品嘗到卡滋的聲音

純鴨血是店家引以為豪的作品!

搭配臭豆腐，多種好料一次囊括其中!

湯頭上的油滴分布均勻

藉由此圖片可以證明辣油品質

單點的綜合餐

杏鮑菇NT25

使用白湯，當歸味道很重!

蒜頭、黨蔘、枸杞、紅棗熬煮的湯頭

味道很像四神湯湯頭，甘甜好喝

不吃辣的人可以喝這款湯頭

牛肚 NT40

自家滷的牛肚，沒有腥味

豆瓣醬味十足，越咀嚼越甘甜!也不會太老!

水蓮NT30

爽脆的水蓮，是麻辣燙的必點小菜

那些年糕NT20

寧波年糕不敗經典款，但由於比較難吸收湯汁所以可以吃到糯米的甜度與Q度

粄條NT20

王子新喜歡吃粄條，甘甜的湯頭配上板條既可吃飽又可以吃到吸收湯汁的粄條!

Q軟中帶有當歸的甘甜味道!

花枝丸NT25

兩種甜度，花枝的甜與當歸的甜很有層次也很有特色

三角豆腐NT20

蠻容易吸收湯汁的豆腐

甘甜的湯汁滲入，一口就能大大滿足!

老闆另外裝的麻辣鴨血 NT25

因為麻辣鴨血是在麻辣湯頭煮的

所以特別弄成一碗讓我們可以品嘗

鴨血的硬度比較高，Q軟帶有麻辣湯汁的鮮度

微辣、微微的刺激，香氣逼人

厚度約兩公分左右

一口咬下馬上噴汁給你看!

臭豆腐NT25

臭豆腐中心的孔洞蠻多的

臭豆腐的臭配上麻辣湯頭十分的對味

疑?!我們在吃鴨血臭豆腐嗎?!

食八辣麻辣燙鴛鴦燙

電話： 0935 905 157

地址:板橋區漢生西路90號

開放時間： 15:30–01:00

臉書 : 食八辣