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板橋新埔站的巷弄中

有許多值得挖掘的居酒屋，也許在網路上並不多見

實際吃過後會覺得:特別!值得與大家分享的新店家

 

王子新尋尋覓覓找到這間藏於新埔站巷弄的居酒屋 :兜財號串燒居酒屋!

價格走的平價、不收服務費，串燒忠於原味!讓吃過的人印象深刻

 

距離捷運站很近，即使喝酒不用擔心走很遠的路搭捷運，新埔搭車相當方便!

可以與朋友一起吃飯一起喝酒，用餐後搭公共交通工具回家!!!

 

 

 

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巷弄中

可以聞到濃濃的日式居酒屋的味道

 

大閘蟹的季節

不僅是居酒屋也是海鮮美味店!

 

 

 

新埔站的熱鬧巷弄中

遠處就可見到兜財居酒屋

 

店內座位 二到四人桌

可容納約二十人座位

 

吧檯區

大約可容納數十人座位

 

 

酒類擺設

 

 

店內裝潢走的是圖畫與擺設風格

 

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店內有烤、沙拉、燒、湯、炒、炸六種

 

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Orion 啤酒 NT130

 

啤酒是居酒屋不可或缺的朋友

金黃色的液體，冰涼的快感可搭配各種食物食用!

 

未成年請勿飲酒! 喝酒勿開車!

 

 

 

 

沙拉、泡菜上桌

 

 

黃金泡菜 NT80

 

濃郁的醬汁，帶有味噌的香度與濃稠感

香甜的滋味帶有微微的酸度

辣度中等是襯托酸度的好味道

冰涼涼的滋味，是配上啤酒的好朋友!

 

和風沙拉 NT130

 

酸甜刺激的和風醬汁

海帶芽、黃瓜、番茄、葡萄乾、生菜組成的馬戲團

新鮮的滋味與美味的醬汁，喚醒了味覺的每一個神經

 

 

 

可爾必思 NT60

不喝酒的朋友可以喝無酒精飲料 可爾必思

 

鹽烤杏鮑菇 NT100

 

原汁原味的杏鮑菇，以火烤方式呈現

搭配店家提供的椒鹽，帶有鹹甜滋味

 

反面的杏鮑菇

以精細的火烤方式呈現金黃色澤

 

水分多，帶有自然的甜味

其實不需要額外酌料就是美味的野味!

 

 

 

烤物齊上桌!

 

 

鹽烤雞肉串 NT120

 

金黃的外皮與多汁的肉質

清脆的口感與雞肉的咬勁

鹹鹹的誘惑是宵夜中的極品!

 

 

金黃色的外皮

微微的焦糖化

帶著炭燒的肉香

酥脆外皮令人喜愛

 

肉質不柴微硬

咀嚼中帶有甜味!

 

培根蘆筍 NT100

 

塞得滿滿的細蘆筍，外皮有煙燻培根包覆上

外部鹹鹹帶有南洋香料的味道與內部鮮甜多汁的蘆筍

一口咬下滿滿的蘆筍汁從口腔中串出

鹹甜滋味，令人喜愛!

 

 

日式炒烏龍 NT120

 

大量會跳舞的柴魚，沙拉、醬油、杏鮑菇、烏龍麵組成的美味團體

 

 

 

 

 

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活跳跳的柴魚片

在溫度下隨之舞動

 

烏龍麵的Q彈好吃，杏鮑菇吸收大量醬汁帶有壽喜燒的甜度

少量的沙拉，讓王子新聯想到大阪燒烏龍，味道像看起來也很像

甜甜的味道，那種和風滋味如同旋律搖擺

 

 

 

椒鹽松阪豬 NT150

 

帶有焦糖色的烤色

有濃郁的醬油色調

 

配著泡菜與松阪豬的一道菜

胡椒香氣、醃製過的鹹度

彈牙的肉質，硬與彈牙的刺激

配上啤酒真是過癮阿!

 

 

奶油金針 NT100

 

奶油香氣與香菇、金針菇組成的烤物

帶有濃濃的胡椒香氣與奶油香

 

 

 

甜甜的滋味

帶有野菇的香氣與胡椒的刺激

看似平淡無奇的菇類料理

最重要的是原汁原味的味道

 

味道太重會蓋掉菇類本身的甜度與香氣

味道太輕菇類又過於平凡

介於兩者之間便能吃到甘甜滋味!

菇類帶有鮮味、香味只要料理合宜就能順利凸顯出來!

 

用餐時間:2016/10/13

 

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兜財串燒居酒屋

 

地址：新北市板橋區文化路一段421巷23號

 

電話：02 8251 0276

 

營業時間：週二～週日 18:00~01:00

 

臉書:兜財號串燒居酒屋