大安森林公園附近有一間傳奇甜點店:Erste艾斯特烘焙
聽說榮獲不少獎項，是日本觀光客最愛的甜點店
相傳台北馬卡龍其實這就指這間冠軍甜點店
Erste在德語指的是冠軍的意思
不難想像老闆對於產品的自信油然而生阿!
甜點時刻，少不了馬卡龍
台味十足的鳳梨酥也有好兄弟!
是什麼呢?我們一起看下去!
在信義路車水馬龍的大馬路上
鄰近大安森林，搭乘捷運好方便
店家榮獲不少獎項
對於店家的實力不能小覷!
榮獲德國IBA西點大賽冠軍蛋糕
台北甜心也是知名伴手禮!
除了傳統鳳梨酥還迸出了龍鳳酥新玩意!
剛好呼應今天伴手禮的主題:台北甜心、牛軋糖、鳳梨酥、龍鳳酥
甜點種類繁多
每一種看起來好好吃!
服務人員大概講了六到七分鐘
現場也幫忙包裝伴手禮禮盒
介紹店家的最新產品以及知名台北甜心馬卡龍、還有聖誕節產品
當然這家店生意還不錯，所以沒辦法跟我講得太仔細了!
除了甜點外還有剛出爐的麵包
價格上是屬於中高價位
可惜沒有試吃，不知道麵包如何呢?
伴手禮採用紳士般的深色包裝
簡約大方歐式風格的設計
不同於常見的大紅袍款式
富有質感的包裝
光滑的表面與細膩的包裝
台北甜心-馬卡龍
日本最愛的台北馬卡龍
表面有玫瑰金色澤的愛心
帶有玫瑰花的香氣
帶有花果香，類似唐寧水果茶味道
一般來說是蛋白霜作為馬卡龍的內餡
但這裡採用的帶有酸甜滋味的法國覆盆子粉、台灣大湖草莓乾
吃過的人對於濃郁的乾燥水果爆發的香氣念念不忘
外脆內軟，酸甜滋味令人印象深刻
甜度上是比較偏甜得
適合搭配下午茶或者咖啡飲用
龍鳳酥
十入裝每顆約六十克
除了鳳梨外還添加了龍眼乾
果真是龍鳳酥!一龍眼二鳳梨的巧妙搭配
下午茶、伴手禮的好選擇
酸度上偏酸，土鳳梨味道比龍眼乾味道強烈
外皮比較深褐色，奶油味醇厚吃起來不會太乾
酥香中帶有水果氣息，龍眼乾是緩緩地散發出香氣
鳳梨酥
經典伴手禮之一
十顆裝，每顆約六十克
色澤比龍鳳酥淡香氣比較單純
令人覺得驚奇的是酸度竟然沒有龍鳳酥這麼酸
是大眾喜歡的酸度與刺激感，不會太酸剛剛好
鳳梨纖維少了一些，可能為了大眾胃口精心調整過
奶油香氣比較輕甜不黏膩的味道令人喜愛!
花生牛軋糖
使用甜而不膩的海藻糖取代蔗糖
不知道會迸出什麼新滋味呢?
半斤的重量份量十足
送禮很有質感!
頗面來看有大量的花生
吃起來甜而不膩牛奶味道很濃郁
花生很新鮮酥脆顆粒完整沒有破損，吃起來奶味十足!
評:送禮精緻又好吃的伴手禮是台北人氣伴手禮的最佳選擇!
地 址：台北市大安區信義路三段124號
電 話：02-2708-7855
營業時間：週一至週日，10:00~21:30
臉書:Erste艾斯特烘培
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