Hypernova`S Magazine

 新莊最近吹起了巷弄美食風

很多新開的店家選在新莊的小巷弄裡

喜歡挖寶的朋友們一定會發現東西好吃、份量多、位子寬敞的印象

今天要在哪邊吃呢? 新莊中平路上的巷弄餐廳

話說今天要吃什麼呢? 精緻火鍋!

採用蔬菜熬製湯頭三十分鐘不口渴!

重點來了:商業午餐200元 一般晚餐280~380元

走的是平價精緻風格的火鍋!

另外飯後甜點值得來嘗嘗!

新鮮的奶酪與綠豆濃湯一定要來試試!

說了這麼多肚子也餓了，我們趕緊訂位吃火鍋囉!

 覓 精緻鍋物

位於社區大樓的餐廳

附近商家林立，剛開幕一個月的時間就已經看到不少人潮

店長推薦的韓式泡菜鍋!

王子新也想吃泡菜火鍋!

店內的用餐區有吧檯

牆上有甜點店風格的油畫

四人桌

還有二樓區域

飯後甜點

店家自製的奶酪! 飯後必吃!

還有綠豆湯 檸檬水 茶水

看起來非常健康不是罐裝飲品

醬料區

目前MENU是臨時版本

最近要更新精裝版，內容物會有所變動囉!

原味昆布鍋、韓式泡菜鍋

昆布鍋高湯選用昆布熬煮不使用味精

喝起來有淡淡的甜味

泡菜鍋附上泡菜自行添加

泡菜鍋底本身有泡菜囉，如果味道不夠還可以依序放入泡菜

至於泡菜味道如何?

泡菜偏軟不脆，味道還不錯!煮湯剛剛好

另外附上了兩顆鮮雞蛋

可做蛋花湯或者醬料

雞蛋選用的是一般雞不是橘紅色的雞蛋囉

蔬菜盤

份量大，高麗菜也很多

最好吃的是甜玉米

還有甜不辣!

主食

瓜仔飯還有烏龍麵

瓜仔飯甘甜味道不會太過於死鹹，吃在嘴裡有一種甘草的甜度

烏龍麵蠻Q的雖然跟坊間賣的烏龍麵差不多樣子

鴛鴦鍋

放入蔬菜後馬上開煮

這裡使用的是電磁爐，火力沒有很均勻

泡菜鍋火力比較大，昆布鍋火力比較小

紐西蘭羊肩

花紋比較特殊

是牛肉或者豬肉所沒有的花紋

特選雪花牛

這裡的雪花牛看起來有一條韌帶

雪花紋路看起來是非組合肉 

泡菜鍋的湯頭很鮮甜

喝起來順口略帶酸度，王子新最愛泡菜鍋

玉米也很甜!貢丸、甜不辣還不錯吃!

羊肉很嫩不柴

帶有淡淡的羊騷味

配上蔥花醬料一起吃很過癮!

牛肉的話，有牛筋肉質偏硬

接近肋條的硬度，咀嚼後有肉質的甜度

搭配一點酌料直接吃也很好吃!

煮完火鍋後，基本上沒有肉渣漂浮

油脂真的不多蠻健康的!

昆布烏龍麵

好湯!不喝嗎?

麵條Q，昆布搭配也好吃

最後雞蛋做成雞蛋番茄湯配上泡菜也很對味喔!

飯後的甜品:綠豆粥與奶酪

綠豆粥有糯米混合

黏稠度也夠，甜度剛剛好

吃在嘴裡有濃郁的綠豆香氣

另外奶酪味道清淡就像喝牛奶一樣爽口

清甜、軟綿、淡淡的香氣

飯後的精緻甜點是最好的結束!

評: 服務還不錯，各種餐點都有介紹到內容，送菜速度與收拾桌面速度蠻快的，整體來說用餐的氣氛蠻好的

平價、份量大、好吃又舒適的用餐空間

用餐時間:2017/2/16 晚上

地　　址：新北市新莊區立信三街7巷3號

電　　話：02-2279-5722

營業時間：週一至週五，11:00~14:30, 17:30~21:30，週六至週日，11:00~21:30

官方臉書：覓 精緻鍋物 - 新莊店