Hypernova`S Magazine

 

 

 

台北最猛的火鍋出現在中和巷弄中

鄰近景平站，飯前要運動飯後吃飽飽當然也要運動走一小段路也是OKder

王子新今天來報個超猛的好料!吃了會覺得猛到不行哀哀叫的火鍋店!包準你吃得勇 包準你吃得飽飽喔!

  

 

 

澎湖蒸鱻蒸氣火鍋到囉 

 

靠近門口就聞到濃濃的海味

是熟悉的海鮮味道呢!

 

 

 

 

 

 

魚缸中擺放著各式各樣生猛海鮮

每個都活蹦亂跳好兇猛阿!

 

 

 

 

 

 

 

店內的海鮮有標價

提供電子秤讓消費者安心呢

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 一樓座位以六人為主

沙發和桌椅組成的方桌

 

 

 

對了，王子新偷偷跟大家說

來店用餐要先訂位用餐喔! 不然要兩個小時呢 

 

 

 

 

 

 

 

 

店內提供各式沾醬還有白飯都自取喔!

 

 

 

 

 

 

店內的胡麻醬味道濃郁搭配海鮮第一選擇!

 

 

 

 

 

 

前往二樓看看樓上發生了什麼事情!

這麼熱鬧一定是人滿為患~~~

 

 

 

果然是滿滿的人潮

樓上以圓桌為主適合家庭、公司行號聚餐

 

 

 

 

 

王子新今天吃的是貳人尊爵1980+10%，一人約1089就可以吃到沙公、活蝦、現流海魚、綜合貝、鮮捲、活蝦

外加火鍋、小籠包保證吃到飽

 

根據王子新觀察

四個人點貳人餐再加點其他配料也是飽到不行! 果然CP超高的

 

其他MENU:澎湖蒸鱻蒸氣火鍋

 

 

 

 

王子新準備進場中!

 

 

蒸氣鍋啟動!

 

 

 

 

 

首先進場的是大沙公，拿出給饕客驗明正身至後送到廚房處理

重達16兩(一斤重)這個分量實在是太豪邁了!王子新喜歡吃螃蟹，新鮮就是好吃!

 

 

 

 

第一盤綜合貝類

 

專業的服務人員以分秒抓住海洋的鮮甜

太少太生 太久過老 分分秒秒恰到好處

 

 

滾燙的湯頭待會要拿來煮火鍋呢

 

 

 

以貝類熬煮的高湯就是鮮甜!

好喝，不需要額外的調味料純粹天然的味道

然而王子新發現帶有淡淡的煙燻龍眼味道，甘醇順口好喝呢!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

綜合貝登場!!!

這個也太滿了，海鮮第一站就吃這個也太爽了

老闆給我三碗白飯!

 

 

 

 

超肥 超大的文蛤

完全沒有沙子豪邁的吃吧!!!超甜 鹹度也高真的要配茶水呢

 

 

 

 

 

 

赤嘴

雖然不及文蛤鮮甜

但他的甘味卻是非常足夠!

 

 

 

 

 

鳳螺

以前都是吃胡椒鳳螺

沒想到蒸的鳳螺這麼甜這麼好吃!

除了Q度還帶有鳳螺的甜度讓人意外的好吃

不信嗎? 那你一定要吃看看~~~

 

 

 

吃完綜合貝

接下來要挑戰什麼呢?

 

 

 

 

 

 

 

 

剛剛處理好的大沙公上場囉!

 

 

 

大沙公出爐!

超級無敵邪惡的美食

吃了保證會上癮的海味讓人等不及想要吃它了!

 

 

 

 

 

 

 

蟹螯有處裡過方便食用

 

 

蟹膏超甜的

不需要醬料提味就能吃到蟹類的甜味

 

 

大大的蟹肉棒 貨真價實

一口咬下果然爽翻天!好甜好好吃半夜放這個照片實在太壞了

消夜文推坑好朋友!!!

 

 

 

 

 

 

重量級海鮮又一波

鮮蝦配上鮮捲

讓你嚇到吃手手，這個分量根本是三個人在吃的阿!

 

 

 

 

 

 

 

蒜味加上海產的鮮味

除了提升風味外更能抑制海產的腥味

 

 

 

 

 

鮮卷QQ的帶有微微的甜度

建議搭配胡麻醬味道更順口喔!

對了蝦子蝦膏滿濃郁的甜度十足加上彈牙的蝦肉讓吃的人總是有說不完的喜悅感!

 

 

 

 

 

 

 今天的鮮魚是石斑魚

看起來像是珍珠石斑，肉質超級彈牙不輸給花跳呢

有豐富的魚的膠原蛋白加上QQ的肉質口感細膩同時有一種復古的龍眼乾香味(王子新覺的很特別的做法，外面沒有的味道只有這裡吃得到!)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 等等!

好戲還沒有結束呢

吃完飽到翻天的海鮮還有小籠包呢!

太超過了，這個分量兩個人也太飽了

 

 

 

什麼!

還有火鍋

新鮮菜盤配上牛肉、火鍋料組成的海鮮特製火鍋

 

 

 

 

 

牛肉大大片

好一個海陸雙拼阿

 

 

最後煮成一鍋超級無敵豐盛的火鍋

集合了海鮮、蔬菜熬製的湯頭精華中的精華實在太過癮了!

 

 

 

 

  

 

最後來個影片做個Perfect end吧!

 

用餐時間 2018/3/24 晚上

 

 

 

地址: 新北市中和區安平路89-3號

臉書 澎湖蒸鱻蒸氣火鍋

營業時間 11:00~22:00

電話  02 2941 2006