Hypernova`S Magazine

FB: 銀波布丁 

地址：708 台南市安平區安平路462號

電話：06-2463108 

營業時間：星期一至星期五 10：30～21：30 /星期六日及國定假日 10：00～21：30

王子新喜歡吃布丁還有奶酪

不過有人說台南很多間有名的布丁店

但有沒有聽過銀波布丁呢?

王子新說:有耶，以前在豬排店的飯後甜點有銀波布丁!!! 而且大飯店會採用古早味的銀波布丁

這間店七十年老底子，在台南布丁界相當有名氣，當然隨著時代改變而推出全新的口味也是值得一試

王子新宅配了一箱在家開箱跟大家分享好多好料呢

布丁/奶酪有五種口味

今天宅配的是手工布丁、香醇奶酪、可可奶酪、香芋奶酪四種口味

七十年老字號

許多美食界甜品一致採用銀波布丁

相信大家都有吃過他們家的產品

打開後有八個奶酪或者布丁

(焦糖雞蛋布丁只有一種布丁!其他都是奶酪)

要從哪邊開始吃呢?

王子新就從香醇的原味開始吧

香醇的奶酪

只有牛奶、奶粉

簡單作法只有純粹的味道

打開上層

裡面有有限期限標註

雪白透亮的奶酪

簡簡單單的味道，給人濃厚的奶香

不會太甜，吃起來是那麼的剛好

經典的焦糖雞蛋布丁

老味道、不敗的滋味永久流傳

黑糖的滾滾流動與雞蛋的香醇伴隨七十年的傳承

那種樸實、濃厚的雞蛋香味

好吃，不需要太多的贅詞

真實的感受那種富含雞蛋香味的布丁

不像外面由吉利丁作為主要組成，這裡吃得到深厚的雞蛋香

香芋奶酪

芋頭溶入奶酪之中，不複雜的作法

完整呈現了奶酪的另外一面

有著台灣特色的味道，芋頭與牛奶的混合

熟悉卻是忠實的味道，不假於言表只想讓你有個"芋"見你真的喜悅之情

奶酪表面浮現大量的芋頭顆粒是貨真價實的第一證據

吃在嘴中淡淡的芋頭香氣與油滑的奶酪混合其中

芬芳的味道仔喉嚨中久久不散

留下來的精華，離開的是記憶

是許多人喜愛的口味之一

最後

來個可可奶酪

可可是許多人喜愛的甜點

溶入奶酪之中呈現的是甜品的可可香與奶油的和絃




 

奶酪表面也有大量的可可顆粒喔








飯後來一碗

清淡的巧克力香加上冰涼的口感

透心涼的感覺加上清淡的可可味道與濃醇的奶香

交織著下一個主題的樂章

王子新喜歡什麼樣的口味呢? 喜歡原汁原味的焦糖布丁，那種超厚的雞蛋香是布丁界的一代佳作!真的好吃蛋味十足!

開箱日期 2018/9/29