Hypernova`S Magazine

 

東區有什麼義式餐廳令人印象深刻的呢?

或者王子新有沒有推薦的東區義式餐廳?

 

當然有，王子新覺得好的義式餐廳講求的是味道忠實有著義大利菜餚的精神同時兼顧創意的特性

那符合的店家是誰呢? 答案是Gattino

 

那Gattino又是什麼呢? 其實是義大利語的小貓

可愛的名字加上是義式餐廳讓人有更多的遐想

來個不一樣的午餐如何呢? 來個不一樣的美味之旅吧!

 

FB Gattino

地址:台北市大安區光復南路280巷32號

電話:02-8771-0109

 

營業時間: 11:30am~14:30pm ; 16:30pm~22:00pm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

位於國父紀念館巷弄的Gattino

Google評分上拿到4.8以上的極高評價

通常4.1以上的餐廳真的不錯，4.5就非常少見了

雨天之中充滿浪漫的情懷，店內人氣高漲即使是下午兩點人潮依舊不減

 

 

 

 

既然與小貓有關

那就少不了相關的貓貓裝飾品

 

 

 

店內不同其他義式餐廳

兩位老闆製作各種美味料理，不假於他人之手

只想做好吃的東西給客人享用

 

王子新吃過百間以上餐廳

對於味道記憶早已熟悉，量產的味道一試便知

手工得味道總是令人印象深刻

 

 

 

每天提供不同的湯品 蔬果汁

蠻多細節真的與其他店家完全不同

 

 

吧檯擺設與配置看起來有餐酒館的風格

王子新覺得那片磚牆真的好美 

 

 

 

 

王子新小叮嚀

來店用餐記得電話預約唷! 店家常態性客滿，想吃到美食記得跟店家敲定時間前往呢

 

 

 

店家除了自己做各種料理 就連甜點也要親自手做

不採用工廠量產的甜點，這裡吃得到老闆的用心與巧思

 

 

 

溫馨的沙發桌好適合與女友或者好友一起坐下來用餐聊天

 

 

 

還在吃凱薩沙拉嗎?

來個台灣比較少見的義式溫沙拉吧

 

 

 

這裡 不僅是義式還有美式

王子新覺得像是歐美料理餐廳

各種美食滿足各類年齡層的需求

 

 

 

 

想吃點不一樣的?店內提供聚餐、早午餐或者紀念日必吃佳餚

另外，王子新覺得: 店家可以提供無菜單義國料理(想吃老闆真正的創意與手藝)

 

 

還在吃傳統義大利麵與燉飯嗎?

來個白巧力與可可的魅力吧

 

 

看完這麼多

每個都想吃看看

問一下老闆有什麼推薦的口味

老闆推薦相當多自己喜歡吃的料理

 

 

飯後甜點也很厲害

來到店家除了享用外甜點也是值得推薦的餐點組合喔!

  

 

 

餐前來個蔬果汁吧

 

顏色上很像紅甜椒

味道上有鳳梨、芭樂、蓮霧、奇異果、西洋芹等眾多蔬果的味道

比重上西洋芹、甜椒和芭樂味道比較強烈，具有強勁的記憶點

喝完之後直接點開味覺得視線

 

 

 

餐點現點現做

上菜時溫度完全適合式的

 

 

 

BBQ雞翅

餐前小點來個具有風格的烤雞翅

店內特調醬汁，吃起來有濃厚的焦糖香氣與甜醋醬的味道

醬汁入味即使是雞骨也完全滲透其中，吸允手指之間享受了與人邊吃邊聊天的樂趣

 

 

 

義式溫沙拉

有吃過溫熱的沙拉嗎?在台灣真的比較少見，王子新真心推薦的口味值得你品嘗其中的奧秘

使用溫熱的特製緹魚醬佐上繽紛的蔬菜沙拉

 

緹魚的味道強烈卻非常地開胃

不論是沾食蔬菜還是軟法都是不錯的開胃體驗

有一種能勾引食慾的沙拉是很成功的，他誘發人的食慾更能有起承轉合的作用

 

 

 

 

櫻桃壓可可寬麵

相信有不少的朋友沒有吃過可可做成的義大利麵

他是甜的?還是鹹的? 那是記憶賦予的味道，實際上只有吃過的人才知道什麼是創意什麼是別具新栽的作法

 

 

 

 

現刨起司

讓味道更加濃郁與畫龍點睛的效果

 

 

 

 

可可的香氣是屬於堅果類型的

類似核桃、杏仁、夏威夷豆的香氣

不同傳統麵條只有麵粉的粉香味

 

 

 

 

柔軟的可可麵

與鴨肉、番茄蒜味搭配

在嘴裡有一種輕快的聲音正在蘊釀

每一咀嚼想起記憶可可的味道與不同型態的展現

最後由起司的香味作為作後的昇華之用

 

 

 

米蘭巧克力牛肉燉飯

熟悉的紅酒燉牛肉換成巧克力燉牛肉

雖然王子新知道巧克力可以入菜，但不知在每個大廚得巧手之下味道究竟會變得如何呢?

 

 

 

 

巧克力與紅酒類似的是他能軟化肉質，但多了堅果的香氣

使用Arborio米，以脆米方式呈現出咬勁口感，伴隨菇類與奶油在牛肉得主食之下得到另一種全新的記憶體驗

米心有吸收到湯汁，就像是喝濃湯一樣，味道豐富最重要的是完全是不同的記憶，實在是令人印象深刻!

 

 

 

來到Gattino絕對不能少的飯後甜點

老闆手工製作，絕對不會讓你失望!

 

 

 

 

太妃糖拿鐵

以牛奶先做基底義式咖啡為上層，屬於倒轉的手法

帶有淡淡的焦糖與奶糖香味

 

 

 

甜莓汽旅行

屬於莓果氣泡飲，喝的時候記得要將果漿攪拌均勻喔 

 

 

 

道路施工

聽起來超有意思，王子新覺得這是創意料理吧

使用鏟子與糖漿滴管做造景搭配，讓人覺得可愛又會好玩!

 

 

 

奶酪是屬於比較扎實堅硬款的，需要比較大的力量挖開

不同坊間的軟質，這種吃起來口感更加厚實豐富

 

 

 

 

彩虹生乳酪

這是店家買得相當好的甜點

這是將各種水果、果醬依序放入乳酪之上，成為色彩繽紛的甜點

甜度適中，最重要是豐富得水果香氣讓人愛不釋手!

 

最後，王子新之所以推薦的原因不外乎餐點用心又好吃，店內服務熱心

在這有溫度的環境下用餐是一種溫馨又放鬆的用餐時光

 

假日，Gattino值得你花一個下午來這裡用餐! 

 

拜訪日期 2019/6/23 中午