Hypernova`S Magazine

 

天氣涼涼的來吃個火鍋吧! 國父紀念館有一間湯頭用料好肉品品質佳外還有自製沙茶

王子新喜歡自製沙茶火鍋店，獨特的醬料令人印象深刻的味道

喝一口高湯舒舒服服地品味人生的美好

想吃什麼鍋呢?來到:源火鍋尋找屬於自己的火鍋味道吧!

 

FB 源火鍋Yuan Hot Pot

電話：02 2771 5466

營業時間：11:30-14:00，17:00-21:00

地址：台北市大安區光復南路308巷22號1F

 

 

 

 

下雨天

外面冷冷的

有一種想喝熱湯的衝動油然而生

 

 

 

 

源

來源

使源

一種開始就用火鍋來表述

 

 

 

如義式餐廳氛圍

想不起來這裡是火鍋店還是義式餐廳

沒關係，美食不分環境與距離

 

 

 

店內用餐環境
主要以四人為一桌

採用電磁爐作為火鍋火力來源

 

 

 

王子新推薦店內的雪泥紅茶

味道很香有濃郁的茶香與奶味

 

 

 

醬料有哪些推薦呢?

 

 

 

本店特製的沙茶醬

吃過的朋友都說有xo醬的感覺

 

 

或者想吃點清爽的

橙醋是另一種美味的沾醬選擇

 

 

 

 

先選湯在選套餐

或者在加點其他的火鍋料也不錯!

 

 

 

商業午餐超優惠

吃個不錯的火鍋這個價位真的很可以!

 

 

 

王子新點了大蒜鍋、麻辣鍋

是秋冬兩季的火鍋好朋友

 

 

 

火鍋齊上桌

繽紛的色調讓人不知道從哪邊開始吃起

 

 

 

麻辣鍋不辣，是台灣人熟悉的辣度

大蒜鍋不會很搶味道很適合搭配海鮮類煮食

 

 

 

美國牛翼板套餐(11oz)

逆紋切的牛翼板讓口感更有咬勁

帶有一點脂肪讓口感更好更有甜味感

 

 

直接吃就有甜味喔

不需要沾醬就可以吃到牛肉鮮甜滋味

 

 

 

或者搭配店內推薦的自製沙茶

別有一番滋味呢

 

 

 

主食有烏龍麵還有薑黃飯

 

 

 

薑黃飯除了外表金黃外

特製的薑黃飯內有醬汁讓吃火鍋的人可以吃到不一樣的米飯

 

 

 

蔬菜盤

常見的菇類、蔬菜以及番茄

可以熬煮出鮮甜的湯頭

 

 

來一份綜合菇吧

菇類是鮮味的天然來源之一

放入大蒜鍋可以熬煮出原野鮮味

 

 

 

綜合海鮮套餐

豐富的配料就是要你的湯頭充滿海洋的鮮甜滋味

 

 

 

有白蝦 草蝦 蛤蠣 魚肉片 花枝丸 干貝 鮑魚等諸多好料

 

 

 

兩人吃山珍海味 分享美食也是一種品味人生的方式

 

好吃的也要一起分享!

 

 

 

蛤蠣肥美

肉汁鮮甜讓湯頭更佳的鮮美

麻辣鍋拿來煮蛤蠣別有一番辣與鮮味

如果不夠辣的朋友店內提供增加辣度的辣椒喔

喜歡辣椒的朋友一定要嘗試看看

 

 

麻辣鍋與一般鍋物不太一樣

這裡味道比較單純

靠著辣椒、大蒜為主軸

不搞複雜的味道純粹讓人想麻辣湯底的衝動

 

 

 

丸子是吃鍋必備

滿滿的花枝滑隨意拼湊出喜好大小

用料豐富的花枝丸可以讓味覺有不一樣的體驗

彈牙的口感與鮮甜滋味讓吃鍋更有變化

 

 

 

 

燒 滾滾!

 

 

 

 

大蝦小蝦一起煮

脂粉蝦、白蝦、草蝦層次的口感

滿滿的甜味讓人說不出的幸福感

 

 

 

紅茶雪泥

有一種奶茶的味道

只差沒有放入珍珠不然會以為這是珍珠奶茶呢

 

 

 

飯後來個台電的冰棒

 

 

 

紅豆口味還是花生口味

不一樣的古早味，王子新最愛的還是花生口味!

不知道你喜歡吃什麼口味呢!

 

一起來到源火鍋一起大快朵頤吧!

 

拜訪日期 2019/9/28 中午