Hypernova`S Magazine

帶著家人來到大溪逛老街除了當地的豆干小吃、眾多甜點

午餐時間少不了當地知名的海鮮合菜餐廳

位於大溪老街附近的基隆全家福海鮮餐廳，以海鮮、平價大份量吸引大量的客人

每到中午用餐時間總是人滿為患!要吃午餐真的要打電話預約喔!

早上先逛逛老街

消耗一點熱量，為午餐準備空空的腸胃阿!

大溪人行吊橋的正對面就是餐廳的位置

停車好停!車位蠻多的

有火鍋也有一魚兩吃!

海鮮就是主角!

活蹦亂跳的螃蟹在跟我示威說:沒看過蟹老闆嗎? 很鮮Der!

還好有提早到!搶到風光明媚的靠窗桌

店內有提供常見得酒類(未成年請勿飲酒! 開車勿喝酒!)
 

除了一般合菜外也是婚宴場所喔!

今天主題是:六千元合菜!聽說菜色很豐盛!海鮮滿出來!

大家準備好了嗎?要開動囉!

龍蝦沙拉

王子新以為只有單純的龍蝦

什麼!招換了生魚片、生蠔、日本黑豆!蝦兵蟹將你也招喚太多了!

隔壁桌看到我們龍蝦沙拉! 這是要演哪齣戲呢?

蝦肉的鮮甜好吃到可以晚上撞牆了!

以往都是吃波士頓龍蝦，現在吃到野生龍蝦味道果然不一樣!

除了龍蝦肉，生魚片生蠔也很厲害!

生蠔超級脆的!大推!

生菜蝦鬆

開胃菜一定要來點清爽的!

不過以往的蝦鬆不就是用荸薺增加脆度

但這次不同了，這裡的脆不是用傳統的玩法!

全家福: 我們有我們的玩法!

脆脆的!是油條!

加上大量洋蔥、蝦仁!!!還有高麗菜的甜

這招高招!

果然出奇制勝!味道特別又開胃

馬上有人出手秒殺這盤新奇開胃菜!

又嗆又香又好吃!

粉絲蝦煲

顛覆以往的作法，原本以為只是單純的濃縮湯汁

後來撈了一下原來是豐富的濃湯!

湯頭有濃郁的咖哩味道，後勁很強(會辣!)

由於辣度的本身會逼出甜度

吃過的人都說白蝦真的會甜!

沙公米糕

雙沙公!!!雖然現在不是吃螃蟹的季節

但是肥美的大沙公深深吸引我的眼球

肥美的蟹螯是好吃的所在，油飯不會太油煮的偏軟好入口

螃蟹的湯汁慢慢滲入米飯中，每一口都有螃蟹的油香味!

砂鍋魚頭來襲!

剛開始以為只是蝦子鍋

後來注意到香菜底下暗藏巨大的魚頭!

滾燙的湯頭

將各種食材精華融入湯頭裡

海鮮有 魚頭、蝦子、蛤蠣組成的三劍客

加上好吃的芋頭、玉米、蔬菜等熬煮的蔬菜高湯!

最厲害的就是:還可以補湯喔!

砂鍋魚頭肉質鮮美

湯頭讚到不行!好喝到不知所以然

補湯補了三次還是被這種鮮美的高湯吸引!

清蒸石班魚

是蠻常見的食材做法

肉質新鮮的石斑魚，一點醬油一點蔥花就能吃到魚肉的鮮甜滋味

豐富的膠質讓人讚不絕口

肉質細膩甜美多汁，是清蒸中的極品阿!

東坡悶肉

好吃的東坡肉配上掛包如何呢?

店內的掛包不小心破皮，不過不完全影響食用

畫刀刻成十二塊

超Q軟的肉質讚啦!

直接吃包著吃也好吃

包包包 包到好!

當然也可以包海鮮吃! 大溪店限定!(王子新惡搞的創意料理! 當然不能吃阿)

老闆:如果你直接嗑掉蟹殼真的可以當蟹老闆了!

招牌:宮保臭豆腐

不是健保也不老保更不是吃到飽

是店內的招牌人氣必點:宮保臭豆腐!

真的很臭豆腐阿!遠遠就聞到臭豆腐特有的香氣了

加上花生米是想害誰入坑阿!鹹酥登場媲美鹹酥雞!

酥酥香香脆脆好吃又開胃!本來想說來到大溪午餐沒有吃到豆製品有點可惜

沒想到這裡也可以吃到豆製品菜色喔!

當然少不了包豆腐!(創意吃法，軟脆合一!雙笑組合! 真心覺得老闆應該請我去寫菜單!保證大溪店笑料限定!!!)







 

飯後水果

雖然西瓜不是盛產期，但甜度高帶有沙沙的口感真心覺得好吃!

整體來說菜色水準之上，砂鍋魚頭必點!!一定要點!!湯頭很讚不喝可惜!

來到大溪一日遊基隆全家福海鮮餐廳是不錯的用餐選擇!

拜訪日期 :2017/3/19 中午

基隆全家福海鮮餐廳 大溪分店

地址： 335桃園市大溪區瑞安路一段308號

電話： 03 307 6008

臉書:基隆全家福海鮮餐廳 大溪分店

營業時間:11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00 (六日 11:00~21:00)